Краставици с чили кетчуп, две опазване рецепта

Ако все пак зимата прибирането на реколтата от плодове и зеленчуци, следните рецепти трябва да ви интересуват. Подгответе краставици с чили кетчуп. Ние предлагаме няколко варианта за опазване.

Рецепта краставици с чили кетчуп

Първият метод включва използването на опазването на следните съставки:

• краставици 2 кг;
• бахар грах - okolo10 неща;
• зелени листа от френско грозде - около 10 неща;
• хрян (корен) - тегло 100 г;
• няколко (5 броя) лаврови листа;
• горчица прах - около 2 лъжици (TEA);
• копър (на вкус и желания).

За да се запълни:

• прост вода 1литър;
• чили кетчуп (или горещ сос) - чаша (около 200 гр);
• чаша захар и оцет;
• чифт чл. лъжици сол.

Технологията на приготвяне

Краставиците кетчуп чили консерви следва.

1 стъпка

Изборът краставици, предпочитам средни плодове с еднакъв размер. Ако имате голям зеленчуци, преди да започнете запазване тях могат да бъдат нарязани на парчета. Измийте и подсушете краставиците. Стерилизирайте бурканите по-рано. Поставете всеки от черен пипер, дафинови листа, хрян, нарязани на кръгчета, суха горчица, копър и прясно промиват листа от касис.

2 стъпка

Когато всички банки ще бъдат подготвени, плътно положен в техните краставици. Сега за пълнене. В тиган се налива студена вода варено. Сложете определеното количество сол, оцет, захар и пикантен кетчуп. Поставете съд на огъня, изчакайте, докато температурата на кипене.

3 стъпка

Hot пълнене нежно запълни бурканите с краставици. Задайте ги в голяма тенджера, налейте малко вода и се стерилизират 10 минути след завиране. Капаци също трябва да се провеждат в кипяща вода. След това е възможно да се търкаля.

стъпка 4

Краставици с чили кетчуп 3-4 дни, за да бъдат обслужвани като закуска на зеленчукови и месни ястия. Бон апети!

Рецепта краставици кетчуп

Подгответе туршията и кетчуп. Според тази рецепта, ще получите най-доброто от сол, малко остър, и най-важното - свеж и здраво. съставки:

• килограм пресни малки краставици;
• няколко глави чесън (приблизително 10 зъби);
• бахар, копър листа от череша и касис, хрян (корен и листа) - по Ваш вкус и желание.

За маринатата:

• чаша (около 200 мл) оцет;
• захар 200 грама;
• Лесно студен воден обем от 3 литра;
• кетчуп (остър чили или каквото) - няколко (6-8) лъжици столови;
• сол - 4 супени лъжици (TEA).

Технологията на приготвяне

Измийте буркани, поставени на дъното на подправките: хрян (корен и листа), копър, френско грозде и череши листа и черен пипер. Измийте зеленчуците, суха. Нарежете всяка от страните конски опашки и стегнат лежеше на банките. Във всеки контейнер полагане на няколко скилидки чесън. Кипи вода в тенджера. Изсипете краставицата. Изчакайте около 5 минути, след което внимателно се излее течността обратно в тенджерата. Добавя се вода и след това изчакайте, докато температурата на кипене. Повторете процедурата: попълване краставица и излейте водата. Сега, в течността, добавете оцет, кетчуп, сол и захар. Разбърква се и се чака за кипене. Изсипете марината краставица и оставете настрана за 10 минути. Банките, определени в дълбока контейнер с вода. Довежда се до кипене и се стерилизират в продължение на 10 минути. След това навивам краставиците с чили кетчуп под завивките. Оставете да изстине за банките. Един ден може да бъде отстранен за съхранение. Краставици, получен съгласно тази рецепта, ще бъдат отлична закуска за всяка маса.