Компот от Antonovka през зимата - доставка на витамини за цялото семейство

Всеки знае, че ябълката в нашата област - най-достъпните и най-полезните плодове. Това чудо на природата е посветен на християнския празник - Празник, широко празнува в Русия от древни времена. Смятало се е, че по това време (August 19) ябълка е погълнала хранителни вещества, която поглъща всичко вкусна и здравословна. За това време на годината започнах прибиране на ябълки за зимата.

Какви ябълка - Antonovka?

Ябълката съдържа много хранителни вещества, така необходими за нашето тяло - антиоксиданти, пектин и танини, които дават възможност да се ускори премахването на всички вредни и ненужни от нашето тяло. Apple е полезно и здрави и болни хора. Той е богат на витамин С, може да се повиши нивото на хемоглобина в кръвта и укрепва имунната система. Този невероятен плод съдържа почти никакви калории, така че е най-подходящ за борбата срещу наднорменото тегло.

Така че, ние трябва да разберем какво ябълки са полезни. По принцип, всички плодове, от най-ранните оценки и завършва с зимата, имат своите предимства. Но най-, ползващи се счита Antonovka ябълки. Те всички необходими вещества се запази до края на зимата. Смята се, че компот Antonovka може да унищожава микроорганизмите в червата, което води до дизентерия. Човекът яде повече от 2 от тези ябълки на ден, нормализира холестерола в черния дроб.

Прибирането на реколтата от ябълки за зимата

От незапомнени времена хората са се опитвали да направят запаси за бъдещето. Това е особено вярно за регионите със сурови зими. прибирането на реколтата Зимни помогна на хората да оцелеят на студения сезон и да се справят с пролетта бери-бери.

Ябълките могат да се съхраняват по няколко начина. На първо място, те могат да се съхраняват във физическа форма, т.е.. Д. като цяло. За да направите това, подходящи само края на зимните сортове, като Antonovka. Ябълките също могат да бъдат съхранявани в суха форма. И можете да се запази най-различни конфитюри, желета и компоти. И тук е най-добрите сортове. Тя има специален аромат и кисел вкус. Компот от Antonovka през зимата - много вкусна и здравословна напитка. "Част лято" - така може да се каже, като погледнете в един буркан с консерви компот от ябълки.

консервната компот

Apple компот рецепти много. Със сигурност всяка жена си спомня как веднъж го направих мама или баба. Компот от Antonovka през зимата може да се разглежда отличен "слънчева" напитка нейните кисел вкус ни дава памет на лятото.

подготви компот

Ябълките са добър измиване и нарязани на филийки. Повредени зони и премахване на ядрото. Peel ябълките, за предпочитане нарязани, че е. Да. В него максимума на полезни вещества.

Измитите и стерилизирани буркани ябълки запълнят една трета. А компот от Antonovka през зимата няма да е твърде концентриран. Банките с ябълки се изсипва вряща вода, покрийте варено капаци. Ние даваме на банките да престои около 15 минути, докато леко се охлажда.

След това се излива вода от ябълки в саксия. Добавете захар в размер на - две чаши захар на буркан 3-литров. Довежда се до кипене. Изсипете вряла сироп ябълки. Банките навивам и веднага се обръщат върху капака, оставяйки да се охлади в продължение на няколко часа.

И още един рецепта компот Antonovka за зимата.

Можете да се готви една концентрирана напитка, направена от ябълки. Тази рецепта е малко по-различен от предишния, само чисти стерилизирани буркани рязане ябълки пълнят почти до върха. И захар на тази напитка ще отнеме по-дълго - средно по 2,5 чаши на 3-литров буркан. Имайте предвид, че когато се използва такъв компот от Antonovka през зимата е необходимо да се разрежда с вода.

И, можете да добавите, като слива. Това ще даде една по-ярки цветове и с компот и добавете подправки на вкус.