Конякът е различна от тази марка? Кое е по-добре: коняк или ракия. видове ракия

Докато ракия и коняк напитки, доста сходен, но все пак има разлика между тях. Някои хора вярват, че за да се разграничат тези напитки, ще трябва да се превърне в истинско професионално. Много често можете да намерите в магазините на бутилката с надпис - коняк, въпреки че в действителност, е марката. За да се определи дали се конякът е различен от брендито, което трябва да знаете процеса на историята и производството на тези напитки.

Обща характеристика

Бренди - силна алкохолна напитка, която се произвежда в гроздето или плодова основа, два пъти преминава след дестилация и отлежава в дъбови бъчви в продължение на повече от 1.5 години. Популярни марки: "Арарат", "Nairi", "Метакса", "Кизляр" и др.

Коняк - определен вид ракия, която се произвежда на територията на дадена област, в департамент, в южната част на Франция. Тези видове коняк отговарят на следните изисквания:

1. За производството използва само определени класове на бяло грозде, например Fol Blanche, Юни блан Colombar и сътр.
2. По време на производството, трябва да следвате някои регламенти, разработени.
3. За подобряване на цвета, използвайте само твърди бонбони или алкохол тинктура от стърготини от дъб.
4. Всички видове ракия трябва да бъде крепост не е под 40 градуса.

Историята на възникването

За първи път на ракия е направено от холандски моряци, които са искали да се доведе до родния си френски вина. По време на дългото пътуване тя е започнала да се влошава, а след това те решиха отново да изпревари вино. След като се опита напитката, осъзнали, че вкусът и силата са значително различни от крайния материал. Моряците отново дестилирани напитки, а вкусът е станала още по-интересно. Тук и там е марка, която се превежда прегряване вино.

В бъдещите изследователи започна търговията тази напитка, но поради честите войни, ракия, държани за търгуване, лежи в дъбови бъчви в продължение на няколко години. А след това, се опита напитката, изследователи бяха изненадани, тъй като тя е станала по-малко силен, но вкуса си е станал по-богат, и да се промени вкуса и цвета. Получената напитка се нарича "коняк". Тя е много по-различно от марката за високо качество, деликатен вкус и аромат. Съдейки по историята на това вече е възможно да се направи извод, различен от това, което коняк ракия: производствения процес, стареене, суровини и т.н. ...

производство ракия

След гроздова реколта се прибира, тя се притиска и след това ферментирало в продължение на три седмици. Резултатът е вино, което се дестилира и се получава от него коняк алкохол. Изложение - сложен процес, който включва няколко стъпки. Първият етап се провежда в нови дъбови бъчви, което е огромно количество танини. С тази напитка получава ароматът на дъб, ванилия, подправки, и разбира се, с определен цвят. Напитката се излива в други, по-възрастните бъчви, и така нататък. D. В крайна сметка, по-старите цевта, по-малко аромат дава коняк, което означава, че напитката отлежава в изпарение, така наситен. За 50 години броят на откъси коняк алкохол е намален с повече от 3 пъти. Това е сложността на производството на тази невероятна напитка.

производство на ракия

Такава напитка, като марка, има много подвидове, които зависят от местоположението и начина на производство. Някои правила за производство на ракия там, въпреки че това правило има три изключения: арманяк, коняк и КАЛВАДОС. Тук, под конякът име се разбира един от подвида на ракия, който се произвежда във френската провинция Cognac. По принцип, всяка страна има свои индивидуални технологии, които използват различни суровини и т.н. В Европейския съюз има определени правила, което означава, че например напитка с търговска марка, трябва да отговаря на следните изисквания ..:

• произведени от вино;
• да се поддържа в продължение на повече от 6 месеца;
• замък трябва да бъде повече от 36%;
• реално напитка - не се оцветява, не разрежда или ароматизирани.

Коняк и бренди, значителна разлика между тях може да се намери в почти всички супермаркети. За да купите добра марка, което трябва да знаете основните му функции:

1. Напитката има приятен вкус, което зависи от използваните суровини за производство.
2. Бренди има златисто кафяво на цвят.

Конякът е различна от тази марка?

Мнозина вярват, че тези напитки са идентични, но в действителност има значителни разлики да трябва да знаете:

1. Коняк е определен алкохолни напитки, ракия е поредица от различни подсилени вина.
2. Коняк крепост е 40 градуса, и бренди крепост варира от 40 до 72 градуса.
3. Коняк е направен от някои сортове грозде и ракия може да се използва на различни плодови сокове и плодове.
4. Този коняк се държи изключително в дъбови бъчви и опаковъчен материал за ракия няма значение.
5. производителите на марката са в много страни, и ракия, произведена само във френския град Коняк.
6. ракия разлика и коняк, както е цената. За истински коняк ще трябва да плати значителна сума.

Как да се пие коняк?

Всеки сам за себе си определя какво е по-добре: коняк или ракия. Въпреки това, ако се съди от производствения процес и вкус, първото изпълнение е още по-предпочитан. Сега трябва да разбера как да се пие коняк, за да се насладите на невероятния вкус и аромат.

Ключови препоръки

1. Не са много знаем, че формата на чашата е от особено значение, защото това се отразява на аромата и вкуса на ракия. Във Франция тази напитка се пие само в лалета очила, защото благодарение на тази форма на аромати се натрупват в горната част и дават възможност да се признае всички бележки на коняк.
2. Първо трябва да се провери качеството на дегустация на вино напитка. За да направите това, изсипва се в 40 мл стъкло пръст и докосването му до един от стъклената стена. Ако, от друга страна, което виждате на пръстови отпечатъци, това означава, че конякът за качество.
3. Използването му е обикновено след основното хранене, преди да бъде доставена кафе или чай. Коняк не е прието да се смесва с други течности.
4. Налице е също така един метод, който ви позволява да настроите скоростта на затвора на коняк. За да направите това, трябва известно време, за да завъртите чашата към стените следите на напитката. Ако те са видими в рамките на 5 секунди - коняк е откъс около 8 години, когато около 15 секунди, напитката има скорост на затвора, на около 20 години.
5. Сега трябва да се налива ракия и го оставете за няколко минути, за да се отвори напълно вкус. температура коняк трябва да е над стайна температура, за известно време, че държи чаша в ръка.
6. Преди да започнете да пиете, докато вдишвате аромата на напитката, така че ще имате напълно цялата ракия чар.
7. Напитката трябва да се изпие на малки глътки, за да се насладите напълно на вкуса. Снек коняк лимон не се препоръчва, тъй като убива цитрусов вкус и аромат на напитката. Е, вие дори не трябва да говорим за това ракия не трябва да се смесва с кола и други газирани напитки.

Ние вече разбрах, отколкото се различава от коняк ракия, но напитките са изпили по равно. За да се насладите на вкуса на ракия, да извърши всички изброени по-горе разглеждането на препоръките.

заключение

Сега сте запознати с основните правила, които ще ви помогнат да изберете недвижими качество и истинско питие. Ако не знаете какво да избера ракия или бренди, започнете дегустация с евтини варианти. Поради това, ще бъде в състояние да избират за себе си най-доброто и най-приемлив вариант.