Кошер храна - един ... Видове кошер продукти, както и условия за признаване на тяхната кошер

Терминът "кошер" се използва, дори и не-евреи в ежедневната реч - отразява влиянието на добри руски филми като "ликвидация". Трябва да се отбележи, че руснаците използват думата езичник е съвсем вярно: те се позовава на "правилните" храни. Въпреки, че еврейската кашер храна - по-скоро, той е одобрен за хранене, одобрен от равин.

Все пак, ако ви попитам за обикновения човек от друга религия, която е кошер, често са получили отговор, че всичко, с изключение на свинско месо. И това ще бъде много погрешно мнение.

Основни условия кошер

На първо място, кошер продукти - не е само правилната храна произхода, но и начин на готвене и хранене. Категорична изискване е отделен прибори, мивки и маси за млечни продукти и месо. Ако потенциално кошер говеждо месо е бил пуснат в съда, където лежеше теоретичната кошер сирене, става trefnoy. Освен това, един евреин, evshy нещо мляко преди месни ястия трябва да си вземе почивка за два часа. И ако това е първият месото да храни млечни той трябва да изчака шест часа.

Дори кошер продукт може да се намери trefnym ако се открие физически дефекти: деформация на вътрешните органи на животното, разкрита по време на рязане, кръвни съсиреци в яйцето.

Всички потенциално кошер храни - тези, които се отглеждат по естествен път. Това означава, че в животно угояване трябва да бъде без изкуствени добавки; дори и да боли, а той беше даден антибиотици - това се отхвърля. Хидропоника и химически торове в отглеждане на зеленчуци и автоматично ги превежда в категорията на trefnyh. Тези строги изисквания, направени кошер храни популярни сред езичниците: те осигуряват естествена и качество на храните.

Basar: кошер месо

Съществуват най-тежките правила за клане на животни. Месо кошер храни - получени от преживни животни, които имат раздвоени копита. Въз основа на тези признаци trefna прасе копитата си копита, но това не е така тревопасните животни. Ние, например, камила обратната ситуация: той дъвче преживя, но прави nerazdvoennoe копито. Въпреки това, спазването на тези правила не е достатъчно. Животното трябва да бъдат отбелязани бързо, колкото е възможно по хуманен начин, специален кошер касапин. Кръвта на животното върви надолу, а месото се изселва за клане възможно инфекции. И още една особеност: месо кошер продукти - е само предната част на трупа. Садок дори и "правото" на животното се счита trefnym.

Не по-малко строго случаят с птицата. На теория, можете да ползвате и игра, но тя трябва да бъде уловена от живите и умъртвен по правилата все едно кошер касапин. Ето защо, птица кошер храни - най-вече е пуйка, гъска, пиле, т.е. при мътенето.

С морски живот е още по-трудно. Разрешено риба като люспи и перки. Частичен "ocheshuennost" съмнителна: Православен не консумират дори огледало шаран и риба меч. Забраната за хранене хищници се отнася и за риба. И всички видове миди на всички хранения (най-малко, кошер), не могат да бъдат: те нямат ни перки ни люспи.

Хала: млечни продукти

Те са много по-лесно. Ако животното, което дава мляко, "чисти", след което продуктът се счита за кошер. Това е камилското мляко веднага отпадне от списъка, а коза и крава - винаги добре дошли. Основното нещо, че животното, което доенето беше страхотно и не е имал храна в диетата на своите неестествени компоненти. И, разбира се, млякото не трябва да влизат в контакт с нещо и да се излее trefnym предназначена само за нея ястия - да стане по друг начин осквернените и да се използва като кошер не могат.

Parve: Останалите кошер продукти

Това включва всичко, което не е месо и мляко: плодове, зърнени храни, вода (и други напитки), зеленчуци, и яйца. Въпреки това, дори и тук има някои условия:

• плодове и зеленчуци не трябва да са раздърпани;
• на земята, върху която са били отглеждани, оплодена с тор не трябва да бъде "нечисти" животни, както и химически торове;
• в трябва да са маркирани яйца несходство завършва: едната е непременно по-кръгла, а другият - посочи. Това се дължи на факта, че яйцата със същите краищата обикновено са хищни птици;
• вода не трябва да бъде отворен през нощта. През нощта, по-активни змии, които могат да пият от чаша, и хората са били отровени. Ясно е, че в много страни няма такава опасност, но евреите все още спазват това правило.

Кошер продукти, които не са в Израел

Евреи живеят по целия свят. Съответно, те трябва да могат да купуват правото храна. Кошер продукти в Москва, например, могат да бъдат закупени в "Азбуката на вкус", "Auchan" и "The Seventh континент", но ще трябва да се скитат наоколо и за правилния отдел изглежда. Така че знаят евреите отиват в "Pardes" в близост до еврейския център или синагогата Большая Bronnaya улица - там, където големият магазин, а дори и кошер ресторант. Можете също да отидете на раздела "кошер пазар" на Trifonovskaya.

Стават все по-достъпни и популярни продукти кошер в Украйна. Списък на одобрените равинство, непрекъснато се разширява. В Киев, например, могат да си купят храна, когато можете синагоги - в близост до синагогата Бродски и Bleich на синагогата (намира се подгъва). Има и друг кошер магазин - на улицата Шота Руставели. И в супермаркети "Коктейл" и "Silpo" отвори специални отдели.

За да бъдете сигурни в коректността на покупката, за признаци на кошер хранителни продукти изглеждат. Те са думите "кошер", буквата "К": "О" или "ОУ". Въпреки това, тези признаци не са валидни, без белега на равин, е производството на под чийто контрол.