Крем вафлени ролки, вафлени сладкиши и пясък торта. Вкусни и лесни рецепти

Всякакви тестени изделия да станат по-вкусни, ако има сметана. Но като се започне да се готви, ние не трябва да забравяме, че същият крем може да се нуждае от един, а от друга, няма да бъдат комбинирани изобщо. Затова крем избор трябва да зависи от изпечения продукт.

Предлагам най-популярните сред домакини и лесни за приготвяне рецепти за крем вафлени рула, вафли, торти и сладкиши от баницата.

Крем вафлени ролки на кондензирано мляко

Състав: буркан кондензирано мляко, масло (200 грама). Ванилия захар.

Получаване. Мляко сгъстено 1,5 -2 часа се вари или купуват вече сварени. В топлото мляко добавете омекотена масло и ванилия. Beat Получената паста смесител. По същия начин, ние правим крем вафлени сладкиши.

Ако желаете, може да добавите сметана настърган, предварително пържени орехи, лешници или фъстъци.

Извара и кремообразни крем вафлени ролки

Състав: мастни сметана (1 чаша), извара (50 гр.), Няколко супени лъжици пудра захар, ванилин, желатин (10 гр.).

Получаване. Накиснете желатина за половин час в 50 грама вода, топлина, така че той е изчезнал, но не се вари. В купа поставете извара, добавете към него половин чаша пудра захар и сметана - раздвижване. Добавете останалите крема и ванилин, масата на камшик смесител с леко вливане желатин охлажда до стайна температура. Крем получава кутия пълнеж тръба.

Яйчен крем за вафлени ролки

Състав: яйчни жълтъци (4 бр.), Захар (200-250gr.), Брашно (4 супени лъжици.) На литър мляко, масло, ванилин (150 грама)..

Получаване. Се превръща в прах жълтъците със захарта, брашното и пречи постепенно добавяне на около 100 грама студено мляко. Отделно сварете останалата част от млякото, след варенето, да го излее в тенджерата с крема. Ние го тури на огъня и оставете да заври, оставете да къкри за още 3 минути, разбърква непрекъснато. Махнете от огъня, добавете сметаната, докато горещо масло и ванилия. Разбърква се добре и сложи готовия крем на студено място, за да се охлади.

Протеин крем за вафлени ролки

Състав: яйчен белтък (3 бр.), Пудра захар (4-5 супени лъжици), малко лимонов сок, ванилия..

Получаване. Разбърква се в голяма тенджера протеини, пудра захар, лимонов сок и ванилия. Получената маса бъркалка миксер с висока скорост до гъста консистенция и увеличение на обема от два до три пъти.

За оцветен крем можете да използвате кафе, какао, сок от цвекло или бои за храна.

Масло крем сладкиш торта

Съставки: масло (. 200 гр), чаша захар, яйца (2 бр.), Чаша мляко. В зависимост от вкусовите предпочитания, можете да вземете какао, кафе, лимонов или портокалов сок, който и да е сироп.

Получаване. Масло омекна. В отделна купа търка яйцата и захарта, добавете млякото и ние носим на слаб огън в резултат на маса да се вари, но не заври. Сваля се от огъня, охлажда. Когато кремът ще бъде хладка, една лъжица, за да търка в маслото. В готовия крем добавя необходимата пълнител (кафе, сок, сироп и др.)

Крем и горски плодове за сладкарски крем

Състав: половин чаша всички плодове (ягоди, малини, ягоди), няколко лъжици захар, желатин (2 супени лъжици.), 35% CIs крем (250 мл), ванилия захар и студена вода.

Получаване. Пресни плодове се измиват старателно да премахнете всички ненужни (листо, стъбло), намазва върху кърпа или кърпа и да даде суха. Изсушеният плодове каша на ръка или в смесител, се добавя захар и се разбърква, докато се разтвори. Желатин, напоена с няколко лъжици вода и се разрежда във водна баня до разтваряне. Смесва се с зрънце пюре. Отделно разбийте с миксер в твърда пяна сметана и ванилова захар. Леко разбъркайте пюрето с крем. Cream готова торта може да се смазва.