Картофи на фурна с месо: обилна, бързо, вкусно

Ако имате нужда да се готви нещо в бързаме, и, освен това, просто много порции, а след това няма нищо по-добро, по-добре нахранени и по-бързо от картофи готвене с месо!

Готвене ястие обикновено печеливша, тъй като можете да използвате, за да се готви нещо, особено когато се научиш на внезапна предстоящото посещение на гости за един час и половина ще бъде точно зад ъгъла.

Така че, ако имате в хладилника готови да мляно месо, половин килограм картофи, малко сирене, можете да се паникьосвайте - картофи готвене с месо спасяване трябва! И ако посещението ви е известно, по-рано, същият готвене с картофи и месо може все още да е ястие номер едно на масата, само месото може да се готви малко по-различно - парчета (защото ще трябва малко повече време да се подготви) ,

Предлагам тази рецепта за картофи готвене с месо:

Вариант 1 (с кайма).

За подготовката ще трябва телешка кайма, лук, картофи, моркови малки, сирене, яйца, сол, малко заквасена сметана, черен пипер и щипка сол. (Номер на продукта не сте лесно да се изчисли за себе си, в зависимост от броя на порции или размера на формата, която очаквате да се попълни). Моят съвет - да приеме формата на малко повече, защото това ястие по-късно лесно претопляне в микровълновата фурна, както и много сме щастливи, да яде и студено.

Как да се готви?

Докато в подсолена вода варени картофи, почистване на лук и морков, ситно shinkuete и ги pripuskayut леко в олио в тиган, за да постави сурово говеждо месо, преварявам, добавете малко натрошено копър, всички чушки и сол на вкус. Ако кайма дава малко сок, добавете малко варено малко вода или бульон от картофи (картофи са почти готови за този момент).

Когато картофи, приготвени за каша вода се оттича и добре месене картофи, добавете към него сурово яйце и щипка сода. За всичко това великолепие, можете леко да победи с миксер (тя трябва да се окаже, великолепно, но не и течност, за последователност изглежда, ако се окаже, воднисти, добавете малко брашно в пюре и разбъркайте отново). Възможно е също така да се картофи "тесто", за да постави ситно нарязан копър, той ще направи готвене е не само по-ароматно, но слой от картофи ще изглежда много впечатляващо.

Следваща вземе тавичка (за предпочитане стъкло), смазочно масло (възможно е да се поръси дъното и стените с галета) и разпространява слоеве картофи и пълнене месо - картофено първи слой подредени върху него пълнеж, картофено горен слой отново. Изгладете добре и нанесете тънък слой върху дебел сметана, смесени с яйчен жълтък или поръсете настърган кашкавал и го изпраща във фурната. Пече се в продължение на 20 минути, трябва да бъде на средна температура.

Картофи на фурна с месо. Вариант 2.

Картофите се приготвят по същия начин както за готвене с кайма, но месото за пълнене трябва да се вари предварително, го нарежете на малки парченца или включете през голяма радиаторна решетка в месомелачка, се запържва с лук в масло (в тази версия аз предпочитам лук гранулат и нарязани на половинки или четвъртинки пръстени тънки кръгчета лук), добавете подправки (сол, черен пипер, може да е други, които искали да се добави към ястия месо) и малко говеждо бульон за плънката не беше суха. Преварявам всичко точно по същия начин, по който образува "слой торта" на картофи и месо пълнене.

Между другото, ако това картофи готвене с месо подготовка за лятото, когато няма да има патладжан, можете предварително да се запържва до половината сварени малки кубчета патладжан (малко един ще са напълно достатъчни), да ги добавите към запълване на месо. Получавам малко по-дълго време, но вкусът е нещо необичайно. Важно е, че не се страхувайте да експериментирате! И когато вземе този свенлив красота на фурната, можете да украсите отгоре с пресни билки - това изглежда много апетитен ястие, и най-важното вкусна!

За да служат горещо готвене сметана или да направите вашия любим сос. (I, например, искате да го пия само с доматен сок).

Вие може да готви гювечи с картофи и месо (като други видове гювечи) в чудо-печката - много добри в това!

Гответе с удоволствие! Бон апети!