Кулинарни тайни: как да варя кафе без турците

Как да си направите кафе у дома? Този въпрос е от интерес за всички фенове на тази ободряваща напитка. Но мнозина смятат, че турците без вкусно кафе е малко вероятно да успее. Наистина ли е? Разбира се, кафе е по-добре да се готви в Турку, но можеш да се справиш, и в нейно отсъствие.

Как да варя кафе без турците?

За да получите наистина вкусна напитка, трябва да се съсредоточи върху технологията на приготвянето му. В допълнение, може да замени Turk конвенционален керамичен съд. Повярвайте ми, резултатът няма да ви разочарова. Заслужава да се отбележи, че според някои гурме кафе, приготвени в керамичен съд, има уникален вкус. Единственият недостатък - в ущърб на използване на пот. Също така, вместо турците може да приеме всяка емайлиран резервоар от съберете малки саксии. В допълнение, кафе може да се използва бутало кафемашина (тесен стъклен съд, оборудван с бутало, прикрепен към капака), но това трябва да се нагрява. След това, в машина за кафе е поставено необходимото количество кафе (груба) и всички гореща вода се излива. След инфузията на кафе (5 минути са достатъчни), е необходимо да се бавно понижаване на буталото надолу.

А сега нека да поговорим по-подробно за това как да се направи кафе без турци. Първо, трябва да се изпържи и мелене на кафе на зърна. Но за да извърши всички тези манипулации е необходимо само с една единствена част от зърното, да се направи кафе без турците по-добре от само най-добрите съставки. Кафе песъчинки трябва да бъдат достатъчно малки.

Е, как да варя утайка от кафе? Ястия са предназначени за приготвянето на напитката, е необходимо предварително загряване и само да го попълни за мелене на кафе среда. След това се изсипва вряща вода, след това пуснати на малък пожар. Съотношението зависи от вашите предпочитания. Въпреки, като правило, 60 г кафе достатъчно 200 г вода. За да се пие, за да има наистина вкусни, по-добре е да се използва бутилирана вода. Също подходящи студена или варено. Но ние трябва да забравяме за суровата вода. В крайна сметка, тя може да даде на напитката неприятно или дори остър вкус.

По време на готвене, трябва внимателно да се следи кафето. В този случай, то в никакъв случай не е невъзможно да се разбърква. Когато видите, че течността започва да се покачва, а след това веднага изключете огъня. Кафето не може да доведе до възпаление, тъй като тя ще се развали вкуса. тя налива в чашата, дръжте контейнера с напитка малко над върха. Това произвежда пяна, която ще даде още по-голяма аромата на кафето. Също така, не забравяйте, че тази напитка може да варира подправки. Така например, в арабските страни често използват кардамон, джинджифил, канела, карамфил и индийско орехче. Фенове на европейските подправки могат да се опитат да добавите към любима напитка на прах лешници, бадеми, кашу и шам фъстък, и същността на ванилия или цитрусови кори. Интересното е, че ароматите имат способността да неутрализират вредното въздействие на кафето върху нервната система, сърцето и други органи. Сега вече не трябва да пречат на въпроса: "Как се прави кафе без турците?".