В сезон, в крак с ягоди, пресни плодове могат да се ядат просто ей така, да се готви от него консерви и конфитюри, както и замразяване през зимата. И вие може да готви вкусни торта с ягоди и сметана сирене да угоди на семейството си, особено малките деца, а гостите на фестивала. Да го превърнем в по-трудно, отколкото всеки друг пекарна или торта, и като резултат ще получите най-нежна комбинация от съставки със свеж вкус на летни плодове. След ягодите, като всичко. Между другото, през зимата, можете да използвате тази рецепта, ако имате предварително замразени плодове през лятото или закупени в магазина, включително и най-късно, въпреки че е на стойност то е доста скъпо.
Както и да е, торта с ягоди и сметана сирене със сигурност ще се превърне в един от любимите в семейството ви. И ако в кухнята приятелка ще се допитаме рецепта го готвя, а след това можете спокойно да помисли за себе си отлична домакиня. Целият процес ще ви отнеме 40 минути. Не е твърде много, като се има предвид колко вкусни домашно приготвени сладкиши винаги работят.
трябва да тест:
- 300 г пшенично брашно;
- 2 кокоши яйца;
- 1 чаша (200 грама) на гранулирана захар;
- 250 мл кисело мляко;
- 2 часа. L. сода;
- 1 час. L. на какао на прах;
- 2 супени лъжици. л. зеленчуци (слънчоглед) масло.
Или да вземем за плънката:
- 250гр извара;
- 200 gklubniki;
- 150 г дебелина крем;
- ванилия на вкус.
Първо трябва да се подготви тестото: Смесете кисело мляко, яйца, захар и сода негасена вар. Старателно победи с миксер или размахване. Добави растително масло, какао и брашно на порции докато смесване на ингредиентите. Тестото в пай с ягоди и сметана сирене трябва да има единна, без бучки и умерено течност. За плънката първо се комбинират извара със заквасена сметана и, ако е необходимо, и да се постигне ванилия на вкус. Добавете нарязаните на малки парченца ягоди. И сега най-важното - в избраната форма, намазана с масло (можете да вземете този, който се използва за готвене торти, или конвенционален дълбок тиган), изсипете половината от тестото, сложи всичко плънката и затворете втората половина на тестото.
Ягодов сладкиш и крема сирене трябва да се пече при температура 180-200 градуса за 30 минути. Желание можете да проверите дървена пръчка или клечка за зъби: плъзнете го в баницата, ако се остави сурово тесто, след това продължете готвенето още 5 - 10 минути. Такива печене могат да бъдат вкусна добавка към следобеден чай или сладка маса по време на фестивала. Тази рецепта може да се използва за приготвяне на сладкиши с други плодове, като малини, къпини или праскови. Ако предпочитате бяла торта, не можете да добавяте какаото. Торта с крема сирене и ягоди, или всеки друг пълнеж, след печене, можете да украсите с бита сметана и отгоре с красивата половина на плодове или плодове, както можете да се поръсва с настърган шоколад или пудра захар - ще се превърне опция за почивка. Както и да е, тази поредица няма да остави никого безразличен, защото това не може да се купи в магазина - само най-квалифицираните ръцете на домакинята и точната рецепта може да създаде вкусни, сочни, сирене шедьовър. Торта с ягоди, снимка виждате в ляво - това е така. Използвайте предложените опции декорации, а кухнята с право може да се смята за начало сладкарницата!