Боровинки за съхранение: замразяване на плодове, готвят в магазин или готвят конфитюр

боровинки съхранение не изисква дълго време за подготовка. Бери съдържа големи количества киселини, които не си дават много време да се влошава. Ето защо, свежа в хладилника или просто на хладно място тя може да остане в продължение на един месец. Разбира се, през зимата, за да се подготви боровинки малко по-сложно. Можете да го замрази поради някаква причина, или със захар, за да я направят вкусни в магазин или се готви сладко. Вие няма да съжалявате - боровинки съдържат огромно количество витамини, минерали и киселини, които подпомагат поддържането на имунната система през зимата, както и възрастни и деца. Също така, в прясно или протрит със захар Бери е отлично средство при настинки. При първите признаци на заболяването само пият горещ чай с конфитюр, да се скрият с топло одеяло, за да се получи добър пот, но в сутрешното гадене е отишъл.

боровинки съхранение замразени

Чудесен начин, който не изисква да харчите много време - просто замразяване на плодове във фризера. Чистите и Сглобете боровинки, суха. След равномерно лежеше върху поднос или чиния и изпраща във фризера. След няколко часа Бери може да се разшири в чували или кутии на малки порции, а след това да изпрати обратно на хладилника. През зимата, размразяване на плодове, можете да се готви от нея млечице, сок или мелене със захар. Също така много популярен сос от червени боровинки рецепта, която дойде при нас от Скандинавия - когато се подава на играта или просто месото.

боровинки за съхранение под формата на доставки без готвене

Естествено, всички плодове термична обработка губят някои от техните хранителни вещества. Ето защо, втората най-популярният начин за заготовки за бъдещето - е в магазин, който не се нуждае от готвене. За него, ще трябва пресни плодове (1 кг) и същото количество захар или малко повече, ако са много любители на сладкиши. Боровинки трябва да бъдат измити, почистени от клонки и листа, запълни със захар и се разбърква. Имате право да се изчака няколко часа или за една нощ, сок от червени боровинки ще даде, но може да се направи в магазина веднага. Получава се тегло бъркалка или обрат смесителя през месомелачка, разбърква се добре и се излива в стерилизирани буркани. След като се наложи да навивам капаци и въведена в хладно място за съхранение. Благодарение на високото съдържание на киселини, като червена боровинка в магазина може да бъде доста дълъг период от време - една година или повече. През зимата можете да готвя от него витамин напитка - просто смесете една супена лъжица сладко в чаша с вода, добавете мед и да пие. Така че осигуряват на организма с хранителни вещества и подкрепя имунната система по време на студения сезон.

Кук вкусна конфитюр

боровинки съхранение обикновено не причиняват проблеми, и от многото начини, можете да изберете да направите конфитюри. Вземете за основа тук е рецепта - това е класически, но на вкус, можете да добавите плодове за ябълки, портокали или канела, но и също така вкусни. На килограм боровинки ще имате нужда от малко повече от един килограм захар. Измийте плодове, преместване, поставени в купа за готвене и се изсипва пясък, стойка за известно време - тя трябва да дава сок. След поставите саксията върху печката, да доведе до възпаление и се готви по-дълго на слаб огън за около половин час. Не се притеснявайте, ако задръстването е превърнал течност - след охлаждане тя леко се сгъсти. Готов - лежеше детайла на брега zakuporte капаци и изпрати на съхранение. Вие няма да съжалявате, ако щете, и боровинки сред вашите запаси: съхраняващи плодове доста непретенциозен - доставки не се влошат за дълго време, дори при стайна температура, а през зимата тя може да ви помогне да поддържате тялото с полезни витамини, които са толкова много в неговия състав.