Маркиране на VSOP (коняк) какво означава това? Изберете коняк VSOP: експертни съвети

Пийте ценители крепост, флорални тонове и последователност прави наистина му се възхищавам. Дори е трудно да си представим, че от обикновените Gronchi гроздето може да получи един изискан нектар под формата на ракия. За първи път приликата на тази благородна напитка излезе на бял свят през Средновековието във Франция, в град Коняк. По-късно, в чест на селото започва да се нарича произведението на винения дестилат,. Крайният ракия, която днес е доволен от своята оригиналност и качество са производство в 17-18 век. Алкохолни напитки се класифицират чрез стареене в дъбови бъчви: колкото по-дълго се съхранява, толкова повече тя е благородна и аромати случват, така да се каже, неговата "узряване". Ако изберете нещо между цена и изисканост, експертите препоръчват продукти с етикет VSOP. Коняк е това качество и зрели, най-вече светлина. Между другото, тя буквално съкращение означава "Много Superior Old Pale".

Находчивите жители на напитката на боговете рафинирани скандинавски родината си технология вино дестилация в гроздова водка. И стареенето му в дъбови бъчви дава крайния продукт специален вкус и характеристики.

Днес ракия може да се нарече само тези, дестилиран от вино, което е произведено във Франция, а именно, в Поату-Шарант, в региона на Cognac. Само че той е истински, и в други страни произвеждат гроздова ракия.

Що се отнася до етикетирането коняк VSOP, е определен стандарт, така че не е чудно, че тази напитка коняк обърне специално внимание на въпросите на капитана.

Историята на етикетиране Коняк VSOP

Така че обстоятелствата и времето, през което е било бренди във Франция е предопределена да се роди - домът на най-изтънчения и очарователен бяло вино. Експертите не могат да назоват точно датата на етикетирането на външен вид VSOP. Коняк тази категория се твърди, че успяхме да стигнем до края на 16 век. в региона на Cognac. В онези дни, местни производители на вино от 200% над изпълняват планове за производство на бяло вино питие, което се предлага в Скандинавия и Албион. Но когато последния вагон в дъбови бъчви, че е развалена, когато температурата падне. Затова беше решено да се дестилира виното в алкохол. По този начин, това означава, че "безболезнено" транспорт до страната по местоназначение. След това се очаква да бъдат разредени с вода до получаване на бяло вино. В резултат на това начинание разреждане не премина сертифициране. Но жителите на Европейските скандинавските страни силно любители на грозде духове възраст в дъбови бъчви в продължение на няколко месеца.

С течение на времето, винарите са установили, че при по-високи скорости на затвора (което в контейнери, изработени от дъб), дестилирани от вино придобива флорални нотки, докато му вкус и аромат са обогатени. След години на тестване и напитки проби придобити уникално качество (ако приемем, че времето на задържане е не по-малко от 5 години). Въпреки, че най-щателен френски винаги се прекалява със съхранението, работещ на принципа "колкото по-дълго е, за вкусно и по-богати." Ето защо погрешно да се предположи, че коняци на VSOP имат определен експозиция - и най-важното. Във Франция, много производители са решили да направят смесване. Букетът може да включва няколко разновидности с различен период на експозиция, както и най-съвършените понякога достигне 25-30 години.

Производителите VSOP коняк

Франция е известен със своята ракия всички краища на света. Само тук, в тази благородна напитка шоу специално уважение и отдаде почит на традициите и тайните, които се предават от поколение на поколение.

Родно място на нектара се похвали с огромен списък на неговите производители, включително следната акценти коняк къщата:

• "Remy Martin";
• "Hennessi";
• "Камю";
• "Gauthier";
• "The Prince де Полиняк Yuber";
• "Otard";
• "Courvoisier";
• "Hein";
• "Hardy";
• "Frapen";
• "Мартел" и много други. и др.

Времето не пощади никого, толкова много елитни коняк къщи не биха могли да оцелеят на определен вид на кризи. Но също така и тези, които са сега на устните уважаващ себе си експерт или любител на всички, могат да угодят на своите фенове една наистина магически и екстравагантни шедьоври. Сред тях могат да бъдат разграничени коняк "Реми Мартин VSOP", която има някои очарователен харизма и вкус небесен.

Някои функции на производството на Cognac VSOP

За да VSOP Коняк категория празник за ценителите на своите богати и силни нотки, и неговата кехлибарен цвят игра в блестящия на слънцето, трябва да спазвате определена технология на производство.

На първо място, тя трябва да бъде направено само от бяло грозде: Юни блан; Folle Blanche; Colombard.

И ако горните сортове се използват за приготвянето на вкусно бяло вино за продажба (поради високото съдържание на киселинност), а след това те са идеални за коняк! Също така, това вино съдържа нисък процент на алкохол, така че е идеален за двойна дестилация, което е и причината напитката - същите продукти етикетиране VSOP (ракия) - става толкова уникални.

Щателен френските производители с трепет се отнасят до най-малкия детайл и знаците. Ето защо, от древни времена е отишло, така че всички вина, от която да преследва алкохол, трябва да бъде на есенната реколта. Алкохолът също може да управлява до 31 март на следващата година, както е строго забранено от 1 април дестилация на вино през миналата година.

Досаден и отнемащи време производствените процеси в крайна сметка се отрази на крайната цена на VSOP коняк категория.

условия на експозиция

Важно условие и отличителен белег на алкохол пред нас е, че напитката трябва да се съхранява в дъбови бъчви, където дървесината не съдържа танин. За тази цел се използват суровини от горите Limuzen регион. Минималната стареене период в бъчва - 4.5 години. Това правило понякога се пренебрегва от френски майстори, запазвайки си питие малко повече - 5-7 години. Понякога се получи смес, добавяйки, коняк стареене 8-25 години, което дава продукта специален вкус и оригиналност. Естествено, тази комбинация не го прави коняк XO направи. VSOP продукти, които не могат да се конкурират с него, това е съвсем разбираемо. Но отбелязва елитен коняк все още ще бъде показан.

Специфични условия за разграничаване екстракти VSOP коняк е влажност в мазето, което допринася за получаване на фантастичен вкус, аромат и кехлибарен цвят.

Съхранение и разполага VSOP коняк

Всяка напитка изисква по-голямо внимание. Съхранение категория VSOP коняк става в избите, където влажността трябва да са повече от 80%. Най-успешният от тях е тяхното място в близост до реки или езера, където най-голямата част от влагата.

Двойна дестилация прави VSOP коняк е твърде силен (над 70 градуса). Дори и съхраняване в дъбови бъчви в продължение на 5 години не намалява до степен приемливо ниво (обикновено процент от изпаряване за 1 година е около 5.0).

За да се намали алкохол крепост елитен коняк къща пита техните господари добавен преди бутилиране изворна вода. По-опростени производители използват обикновена дестилирана.

Brandy Cask 5-6 години след бутилиране става VSOP продуктова категория, превръщайки се по този начин в елита напитка.

Но най-отличителната черта на VSOP коняк е, че без значение къде или от кого са били произведени - тази категория трябва да бъде разпознаваема навсякъде по света. Ето защо, за майсторите на процеса на готвене е един вид шедьовър, в който няма място погрешна преценка или погрешна стъпка.

Експертни съвети за избора Коняк VSOP

В света днес има голям брой експерти и специалисти в коняк. експертно мнение относно избора на определена марка са различни по силата на личните знания и опит. Но те са единодушни в думите, че когато купувате напитка с надпис VSOP е необходимо да се вземат предвид следните точки:

1. Ценова категория. Всеки знае, че реалният коняк се произвежда само във Франция, в провинция със същото име. Други страни, които не се броят. Средната цена на VSOP коняк е от порядъка на 30-100 долара. И това не може да бъде по-евтино!
2. Цвят. Само един истински Коняк VSOP-категория може да има лек (при липса на част от сладкарското изделие) и тъмно (когато смесени ракия дълга експонация) кехлибарен оттенък.
3. Марка. Известен в цяла планета коняк къщи и техните възлиянията шедьоври (като коняк на Courvoisier VSOP) не се нуждаят от реклама.
4. Лесен за вкус - истински "французин" разполага с изискан и деликатен аромат на диви цветя и отсъствието на остър мирис на алкохол. Уникален вкус и дълъг приятен послевкус да разсее всички съмнения относно автентичността на горното напитка.

Най-добрият VSOP коняк от най-известните сгради

Във Франция те почитат старите традиции и тайни. Малки коняк къщи могат да се похвалят на напитка, произведена от собствени суровини (техните собствени лозя, а също и алкохол) и "пораснали" техните господари. В този случай, коняк може да се счита за най-добрите, като експерт го прави от вашия винен дестилат.

Известни коняк къщи, заради огромния си размер трябва да купуват суровини от местни винопроизводители. Но, че качеството на крайния продукт, не е по-лошо. Тъй като всеки уважаващ себе си къща контролира производството и съхранението на продуктите.

Днес, маркови Коняк VSOP, цената е по-малко от $ 30, не може да се нарече един качествен продукт от най-добрите френски коняк фирми. Ето защо, преди покупка трябва да се запознае с конкретна информация, а не да си купи фалшив.

Сред най-VSOP коняк отличава:

• "Hennessy";
• "Remy Martin";
• "Мартел";
• "Courvoisier";
• "Otard".

Описание и експертни съвети по VSOP коняк категория "Remy Martin"

Включен в списъка на най-добрите във Франция. Бренди къща "Remy Martin" е основана през средата на 18-ти век. Нейната производствен капацитет говори за себе си - на второ място в света по продажби. Коняк "Remy Martin" (VSOP) съчетава качеството, традициите и пълен контрол на цялата продукция.

Закупуване на повечето суровини от местни жители, на "гигант" не позволява да се съмняваме в качеството му. Коняк VSOP е наситен, ярък букет със свеж аромат на роза и теменужки, допълнени бележки праскова и ванилия.

Специалистите съветват при покупка обърнете внимание на цвета на бутилка (зелена, покрита с "замръзване") и ценова категория (освен ако купувачът е истински коняк "Реми Мартин VSOP", цената му трябва да бъде не по-малко от $ 70). Преобладаващо светло кехлибарен цвят.

Тази напитка е добре в комбинация с морски дарове (китайска кухня в специална чест), сирене и пури.

Се доставя при температура от 20 градуса. Препоръчително е да се използва в чист вид.

Описание и експертни съвети по коняк с етикет VSOP: "Otard"

В историята на Франция, има място и красива легенда за появата на напитка. Така, благодарение на барон Otardu в края на 18 век. роден на коняк "Otard VSOP" в забавено най-малко 4 години. Днес групата е огромна страна ракия, производство на един от най-добрите напитки на горните категории. експозиция Срок на този вид ракия е най-малко 5 години.

Когато изберете да се обърне внимание на следното:

• цена (минимум $ 30);
• красиво преливащи се цветове кехлибарен оттенък;
• Оригиналният стил на бутилката под формата на капки, попадащи;
• червен картон опаковки с логото.

Зреенето в огромни изби на замъка на барон Otarda, коняк е смесен с възрастта напитка (10-12 години) и "наситена" bylymi традиции от миналото, превръщайки се в изискан нектар за аристократи.

Букетът е сложен, с аромат на дъб, диви цветя и орехи.

Препоръчва се за сирене и шоколад.

Описание и експертни съвети за ракии етикетирани VSOP: "Хенеси"

Той е лидер на страната в производството на коняк. Тя произвежда най-вкусните VSOP категория продукти с средата на 18-ти век. Благодарение на такива майстор коняк занаяти на Жан Фило, напитката има истински кралски качество. Къщата "Хенеси" има лозя плантация. Под ръководството на Фило произведени шедьоври в тази категория.

реален коняк "Хенеси VSOP" трябва да има следните характеристики:

1. Цвят: светъл, наситен цвят на кехлибар.
2. Оригинално безцветно контейнер и черен опаковки с картина на бутилка бренди.
3. Цена: най-малко 70 долара.

Опитайте се конякът - това е удоволствие. Перфектен и идеал в тесен кръг приятели.

Комплекс букет с нотки на цветя и кожа, горски плодове, ядки и пресни плодове. Дълъг и приятен послевкус ванилия.

Описание и експертни съвети по VSOP коняк категория "Курвоазие"

Историята на коняк къща започва през 19 век. Благодарение на френската аристокрация Emmanuel Courvoisier е началото на производството на вино, а след това коняци. В момента, истинските ценители на тази прекрасна напитка могат да се насладят на истинско произведение на изкуството на винопроизводството.

Днес Courvoisier дестилерия е в топ 4 на най-големите производители на коняк във Франция. Експерти у дома за дълго време са работили по създаването на шедьовър. В резултат на това те са получили прекрасна ракия "Courvoisier VSOP", цената е днес - не по-малко от $ 75.

Когато купувате трябва да се обърне внимание на формата на бутилката (тя трябва да бъде продължен в областта на шията), цвят напитка (тъмен кехлибар с преливник махагон) и етикет (на син фон със златни букви името на къщата).

Местните винопроизводители са древните тайни на производството на този вид алкохол. По този начин, според традицията, в бъчва с бренди се добавя мед и ванилия, а след това се смесва с зрели напитки (възрастови 12-15 години), което прави продукта готов да божествен вкус, аромат и наситен червен цвят.

След като отворите тапата, най-вече да се почувства аромата на прясно, просто дъб и плод, подвижен в ванилия и печени ядки.

Цени за VSOP коняк

В перфектно да има цена! Експерти и специалисти казват, че качеството не се измерва с цената, този коняк е просто себе си дърпа към своя купувач. Благодарение на "доброжелателите", които започнаха да се копира технологията на производство на оригинални продукти, французите са имали правото да патентова производството на коняк.

Почитта на традиции, използването на търговски тайни, перфектни коняк работа занаятчии позволяват французите да произвежда само най-доброто. Разбира се, крайната цена на такива шедьоври не може да бъде ниска.

Затова Коняк VSOP, цената на който сега е по-малко от $ 30 на бутилката, не си струва дори и най-малката вниманието на купувача. Приемлива цена на производство - 30-100 долара. И това е в съответствие с всички изисквания на практика се определи тяхната автентичност и фалшифицира изключения.

Затова коняк "Реми Мартин VSOP", цената на което сега възлиза на около $ 70 за една бутилка от 0,7 литра, можем спокойно да приемем, французите. И да получите реален udovolsvtie от дегустация му.

Отзиви

В света има много фенове на този уникален напитка. Сред тях са тези, които обичат Коняк VSOP. Отзиви за това е да се оставят като фенове и противници. Първият се възхищавам му доброта и аромат. Последният е бил критикуван за по-висока цена и липсата на разлики между местна ракия.

Спор по съвпадение на цени и качество, трябва да се отбележи: да си позволят да гръмки изявления и епитети, трябва да сте експерт в тази област. Ако думите са само въз основа на личните оценки, които не са подкрепени с необходимите знания и умения, всички коментари за този alkogolonogo напитка като коняк VSOP, не можеш да вземат леко.

Много истинските ценители смятат, че е невъзможно да не се обичат. Само един човек все още не е достигнала такава "божествена" нектар.

Днес, една бутилка с етикет "ракия" може да се види по рафтовете на магазините във всяко кътче на земното кълбо, и почти винаги го е автентична напитка, направена във Франция (с изключение на страните от ОНД, където не се прилагат законите за авторските права).