ОбразуванеНаука

Маслена киселина: свойства и приложения

Карбоксилна киселина - органичен biosoedineniya че в структурата на техните молекули съдържат един или повече карбоксилни групи. Класът на карбоксилни киселини комбинира голям брой органични съединения, които съдържат в тяхната структура. В допълнение към тези групи могат да присъстват и други функционални групи, които определят свойства, които не са характерни за съединения само с карбоксилни групи в молекулите на карбоксилни киселини.

Едноосновен наситен карбоксилна киселина - производни на алкани в молекулата, водороден атом е заместен с СООН. Такива съединения са понякога посочени алифатни киселини или мастни, брой, тъй като някои от тях се изолира от мастните хидролизни продукти.

Карбоксилни киселини са естествено в свободна (например, мравчена - в секрети на насекоми, урина и пот на животни, коприва, някои плодове и зеленчуци) и свързан (например, висши мастни киселини, като triatsilgitserolov) състояния. Висши мастни киселини, получени чрез хидролиза на неутрални мазнини и масла. Повечето органични киселини се получават чрез методи на органичния синтез.

Изомаслена киселина се получава при окисление на изобутилов алкохол. За окисление изобутанол се използва алкален разтвор на калиев перманганат. При лабораторни условия, киселината може да бъде получено чрез окисление на изобутиралдехид. В естествени условия, той се съдържа в корените на нефт и арника. Киселината, използвана в производството на парфюми, пластификатори за производство на лакове, емулгатори.

Първи хомолози (мравчена киселина, ацетат, пропионова и маслена киселина), наситен едноосновен карбоксилна киселина с остър мирис, смесва добре с Н2О в различни съотношения. Следните три представители - киселина с неприятна миризма, всички останали - твърди вещества.

Маслена киселина - течност с остър неприятна миризма, кипи при 163,5 С. Той се намира в свободно състояние (пот) и под формата на естери (глицериди масло).

Маслена киселина: формула - S3N7SOON

Тъй като споменатото съединение има една карбоксилна група в структурата си, се отнася до едноосновен наситени мастни киселини. Маслена киселина се получава поради маслена ферментация на въглехидрати в индустрията - окисление на п-бутан или бутиралдехид. Тази киселина се използва в производството на ароматни вещества, синтез на лекарства, производството на пластификатори, целулоза atsetilbutirata т.н.

киселини с ниско молекулно тегло могат също да образуват по време на бактериална синтез в дебелото черво. Един от най-важните киселини с ниско молекулно тегло, които са синтезирани в червата, е маслена киселина. Научно доказано корелация между дефицит на ниски киселини молекулно тегло и честотата на обострянията и заболявания на дебелото черво (улцерозен колит, злокачествени неоплазми). Маслена киселина - главен енергичен материал за епителни клетки, тя поддържа чревната хомеостаза. Киселината проявява анти-канцерогенни и противовъзпалително действие, което се отразява на апетита, предотвратява развитието на оксидативен стрес.

За лечението на някои заболявания лекарите използват тази киселина за терапевтични цели. Споменатата киселина първоначално се въвежда в тялото ректално защото при орално приложение го gidrolizirovyvalas бързо в стомаха. Терапевтичният ефект в този случай е незначителна. Външните експерти са разработили нова дозирана форма на биоактивни вещества за орална консумация. Структурата на лекарството включват натриев бутират и обвивка полимер. Все пак, това лекарство е с ниска ефективност. Най-добрият терапевтичен ефект се получава с препарати, които включват калциев бутират и пребиотични средства ( "Zakofalk").

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.