Минералните вещества на клетката и тяхното значение. Ролята на минералите в клетката

Клетката е не само структурната единица на всички живи същества, особена тухла на живота, но и малка биохимична фабрика, в която във всяка част от секунда се извършват различни трансформации и реакции. Така се формират структурните компоненти, необходими за живота и растежа на тялото: минералните вещества на клетката, водата и органичните съединения. Следователно е много важно да знаете какво ще се случи, ако една от тях не е достатъчна. Каква роля играят различните съединения в живота на тези малки, които не се виждат с невъоръжено око, структурните частици на живите системи? Ще се опитаме да разберем този въпрос.

Класификация на клетъчните вещества

Всички съединения, които съставляват клетъчната маса, които образуват структурните части и са отговорни за неговото развитие, хранене, дишане, пластичен и енергиен метаболизъм, нормално развитие, могат да бъдат разделени на три големи групи. Това са категории като:

• Органичният;
• Неорганични вещества от клетката (минерални соли);
• вода.

Често последната се отнася до втората група неорганични компоненти. В допълнение към тези категории можете да определите тези, които са съставени от тяхната комбинация. Това са металите, които съставят молекулата на органичните съединения (например молекулата на хемоглобина, съдържаща железен йон, е естествен протеин).

Минералните вещества на клетката

Ако говорим конкретно за минералните или неорганичните съединения, които съставят всеки жив организъм, те също не са същите в природата и в количествено отношение. Следователно те имат своя собствена класификация.

Всички неорганични съединения могат да бъдат разделени на три групи.

1. Макронутриенти. Тези, чието съдържание в клетката е повече от 0,02% от общата маса на неорганичните вещества. Примери: въглерод, кислород, водород, азот, магнезий, калций, калий, хлор, сяра, фосфор, натрий.
2. Микроелементи - по-малко от 0,02%. Те включват: цинк, мед, хром, селен, кобалт, манган, флуор, никел, ванадий, йод, германий.
3. Ultra-microcells - съдържанието е по-малко от 0.0000001%. Примери: злато, цезий, платина, сребро, живак и някои други.

Можете също така да подчертаете няколко елемента, които са органогенни, т.е. те формират основата на органичните съединения, от които се изгражда тялото на един жив организъм. Това са елементи като:

• водород;
• азот;
• въглерод;
• кислород.

Те изграждат молекули на протеините (основата на живота), въглехидрати, липиди и други вещества. Въпреки това, за нормалното функциониране на тялото, минералните вещества също отговарят. Химическият състав на клетката се изчислява от десетки елементи от периодичната таблица, които са ключът към успешната жизнена дейност. Само около 12 от всички атоми не играят никаква роля, или са незначителни и не са изследвани.

Особено важни са някои соли, които трябва да се приемат с храна всеки ден в достатъчни количества, така че да не се развиват различни заболявания. За растенията това е, например, натриев нитрат, калиев нитрат. За хората и животните, това са калциеви соли, солта за сол като източник на натрий и хлор и др.

вода

Минералните вещества на клетката се смесват с вода в обща група от неорганични вещества, така че не можете да кажете за нейното значение. Каква роля играе в тялото на живите същества? Огромни. В началото на статията сравнявахме клетката с биохимичното растение. Така че всички второстепенни трансформации на веществата се извършват точно във водната среда. Той е универсален разтворител и среда за химични взаимодействия, процеси на синтез и разпадане.

Освен това водата е част от вътрешната среда:

• цитоплазма;
• Клетъчна сапун в растения;
• Кръв при животни и хора;
• урина;
• Слюнка от други биологични течности.

Дехидратацията означава смърт за всички организми без изключение. Водата е средата на живот за огромен брой разнообразни представители на флората и фауната. Ето защо е трудно да се надценява значението на тази неорганична субстанция, тя е наистина неограничена.

Макро елементи и тяхното значение

Минералните вещества на клетката за нормалната й работа са от голямо значение. На първо място, това се отнася само за макроелементите. Ролята на всеки от тях е била задълбочено изучена и утвърдена отдавна. Какви атоми съставляват група от макронутриенти, вече сме изброени по-горе, затова няма да се повтаряме. Нека накратко да посочим ролята на главните.

1. Калций. Неговите соли са необходими за доставянето на Ca ²⁺ йони в тялото. Самите йони участват в процесите на кръвосъсирване и съсирване, осигуряват екзоцитоза на клетката, както и мускулни контракции, включително сърдечни контракции. Неразтворимите соли са основата на силните кости и зъбите на животните и хората.
2. Калий и натрий. Поддържане на състоянието на мембранния потенциал на клетката, образувайки натриево-калиевата помпа на сърцето.
3. Хлорът - участва в електрическата неутралност на клетката.
4. Фосфор, сяра, азот - са съставки на много органични съединения, а също така участват в работата на мускулите, състава на костите.

Разбира се, ако разгледаме всеки елемент по-подробно, можем да кажем много за излишъка му в тялото и за липсата му. В края на краищата, и двете са вредни и водят до различни болести.

Следи от елементи

Ролята на минералните вещества в клетката, която принадлежи към групата на микроелементите, също е голяма. Независимо от факта, че тяхното съдържание е много малко в клетката, без тях няма да може да работи правилно дълго време. Най-важният от всички горепосочени атоми в тази категория са, както следва:

• йод;
• цинк;
• мед;
• селен;
• флуоро;
• кобалт.

Нормално ниво на йод е необходимо, за да се запази щитовидната жлеза и да се получат хормони. Флуоридът се нуждае от тялото, за да подсили емайла на зъбите и растенията - за да поддържа еластичността и богатия цвят на листата.

Цинкът и медта са елементи, които съставляват много ензими и витамини. Те са важни участници в процесите на синтез и пластичен метаболизъм.

Селенът - активен участник в регулаторните процеси, е необходим за функционирането на ендокринната система. Кобалт също има друго име - витамин В12, а всички съединения от тази група са изключително важни за имунната система.

Следователно, функциите на минералните вещества в клетката, които се образуват от микроелементи, са не по-малко от тези, които извършват макроструктури. Затова е важно да се консумират в достатъчно количество.

ultramicroelements

Минералните вещества на клетката, които се образуват от ултра-микроелементи, не играят толкова важна роля, каквато е по-горе. Въпреки това техният дългосрочен недостатък може да доведе до развитие на много неприятни и понякога много опасни последици за здравето.

Например селенът се отнася и до тази група. Продължителният недостиг провокира развитието на ракови тумори. Поради това се смята за абсолютно необходимо. Но златото и среброто са метали, които имат негативен ефект върху бактериите, унищожавайки ги. Следователно бактерицидна роля играе в клетката.

Обаче, като цяло, трябва да се каже, че функциите на ултра-микроелементите все още не са напълно разкрити от учените и тяхното значение остава неясно.

Метали и органични вещества

Много метали са част от органичните молекули. Например, магнезият е коензимът на хлорофила, необходим за фотосинтезата на растенията. Желязото е част от молекулата на хемоглобина, без която не може да се диша. Мед, цинк, манган и други са части от молекули на ензими, витамини и хормони.

Очевидно всички тези съединения са важни за организма. Тя не може да бъде напълно приписана на минерала, но отчасти тя следва.

Минерални вещества на клетката и тяхното значение: Клас 5, таблица

За да обобщим казаното по време на статията, ще съставим обща таблица, в която ще отразим какви са минералните съединения и защо са необходими. Можете да го използвате, когато обяснявате тази тема на учениците, например в петия клас.

По този начин минералните вещества на клетката и тяхното значение ще бъдат асимилирани от учениците в хода на основния стадий на обучение.

Последици от липсата на минерални съединения

Когато кажем, че ролята на минералните вещества в клетката е важна, трябва да дадем примери, които доказват този факт.

Ние изброяваме някои заболявания, които се развиват, когато има недостиг или излишък от някое от съединенията, посочени в хода на статията.

1. Хипертония.
2. Исхемия, сърдечна недостатъчност.
3. Гърди и други заболявания на щитовидната жлеза (болест на Базедова и други).
4. Анемия.
5. Неправилен растеж и развитие.
6. Ракови тумори.
7. Флуороза и кариес.
8. Болести на кръвта.
9. Нарушение на мускулната и нервната система.
10. Нарушение на храносмилането.

Разбира се, това не е пълен списък. Следователно, трябва да се внимава да се гарантира, че ежедневната диета е правилна и балансирана.