Нарязани домати и лук. През зимата, ние затваряме най-добрият!

Бъдете сигурни, да се готви нарязани домати и лук за зимата, тъй като тя е не само вкусен, но и много красива. Можете лесно да се направи салата през зимата и поглезят гостите и домакинствата този вкусен. От многото домати рецепти , че вариант - един от най-добрите. В допълнение, той не се нуждае от голям брой съставки и много време. Помислете за някои рецепти.

домат

Само две основни съставки и малко подправка - оказва чудесно предястие. Вземете 2 кг домати, трите големи лук, няколко розово дафинов лист, пипер зърна, чесън (за предпочитане на гранули) и подправки (сол, черен пипер). За да започнете, ние подбираме домати, узрели и стегнат. След това те трябва да се измиват и се нарязва на парчета от среден размер. Нарязани домати и лук за зимата трябва да запазят формата си. Ето защо, ние не се смила много ситно. Лук подготвят и нарязани на средни пръстени. Предварително се стерилизира буркани. Ние ги разпространява домати и лук. Между тях, сложи всички подправки. Отделно от това, подготвя марината. Излива се в коритото на литър вода, се добавят има три малки лъжици сол и 4 големи лъжици захар. Напълнете саламура домати и лук. Поставете бурканите стерилизирани в продължение на 10 минути. След изливане във всеки буркан 2 супени лъжици оцет 30% и 6 супени лъжици растително масло (точка на кипене). Банките навивам капаци. Нарязани домати и лук на зимата се оставя да изстине, след което извадете студа.

Домати в желатин

Тази рецепта е в търсенето сред домакини. Получаваме много оригинално ястие. За да започнете да излее 50 грама желатин преварена вода (3 чаши) за един час. По-нататък се стерилизира контейнер за мариноване. В долната част на всеки контейнер сложи няколко скилидки чесън, дафинов лист, черен пипер зърна и зелен копър. Домати нарязани на две половини (-добре да се силни) и посочени в подготвената контейнера. Сложете между тях кръгчета лук. Желатинът се запалва и изчакайте, докато се разтвори. Ние трябва да помним, че не можете да го сварете. В отделен съд се вари 4 чаши вода с 1,5 чл. л. сол и половин чаша захар. Сега добавете желатин и изключете газ. Напълнете получава смес от нарязани домати и лук за зимата. Стерилизира буркани за около 15 минути, добавя се малко 70% оцет и затваря плътно. Съхранявайте домати и лук нарязани е необходимо на хладно място, и преди да се сложи в хладилника.

Друга рецепта

За подготовката ще трябва 3 кг домати, зелени, един килограм лук, моркови, чушки. Домати нарязани на половина пръстени, а останалите зеленчуци - сламки. Ние ги поставя в голям съд и се добавят 100 грама сол. Ние си запазваме зеленчуците влеят в продължение на 10 часа. През това време те се стартира сока. Тя трябва да се източи и се кипва. Добавянето на зеленчуци 300 грама захар, 150 г оцет и 300 грама растително масло. Всичко се разбърква добре. Сложете зеленчуците във вряща сок и варете в продължение на около 15 минути. След това, поставете салатата в буркани и близки. Това са нарязани домати и лук. Рецептата е много проста и вкусна закуска. Оказва леко сладък и леко пикантен.