Подробна рецепта кисело зеле с цвекло и други зеленчуци

Рецепта за кисело зеле с цвекло включва само прости и достъпни компоненти. Смятате добиването се препоръчва през есенния сезон, когато леглата зреят всички основни зеленчуци, които са част от тази закуска. За разлика от конвенционалните изпълнение който е готов без червен съставка такива кълнове получени особено вкусно и ароматно с приятен светъл цвят.

Кисело зеле с цвекло: стъпка рецепта

Компоненти за детайла:

• пресен чесън - средната главата;
• Млади зелеви - 2 кг;
• чушка (за предпочитане червен) - 1 бр.
• цвекло голям - 1 бр.
• рафинирано слънчогледово масло - половин чаша;
• средни сол - 2 големи лъжици;
• пясъка е бяла захар - 3 големи лъжици;
• оцет - 1 голяма лъжица;
• Пречистена вода - 1 литър.

обработка на зеленчуци

Рецепта за кисело зеле с цвекло изисква използването на само свежи и млади зеленчуци, които са произведени без добавяне на нитрати. Ето защо такива продукти са най-добрите, за да купуват от земеделските производители да се пазари. По този начин, той е длъжен да се измие зеле и го изчисти от повърхността на листата. Допълнителни вилици трябва да бъдат освободени от кочани и твърди стъбла и котлет на останалата част от тези парчета, които лесно се влиза отваряне на бутилката.

Тя също е зеле рецепта с цвекло осигурява използването на съставки като пипер и чесън. Те трябва да се изплаква, промива се отстранява дръжката и обвивката. Освен това, чесъна трябва да бъде нарязан ситно с нож и пипер - да посегнат средни парчета. В допълнение, трябва да почистите цвекло обелени и прясно нарязани на тънки ивици.

След като всички зеленчуци са обработени, те са длъжни да се комбинират в един контейнер и разбъркайте добре, леко боли ръце.

стерилизация на изделия от стъкло

Рецепта зеле с цвекло препоръчва използване за съхранение на заготовки само стерилизирани стъклени буркани (1,5, 2 или 3 L). Те трябва да се измие трапезария сода, а след това се държи в параход 19-23 минути.

марината за готвене

За бързо кисели зеле с цвекло осоляване в това време и за дълго време съхраняват в мазето, е желателно да се излива горещото марината. За получаване на такива луга се изисква за свързване заедно питейната вода, готварска сол и захар, и след това се вари всички съставки. След това изсипете течността трябва да бъде рафинирано слънчогледово олио и оцет.

ръчен шев

Разпределителни зеленчуци стерилизирани буркани, те трябва да се изсипва вряща марината, навивам и оставят настрана, докато изстине. На следващо място, детайла е необходимо да се отстрани в мазето или хладилника и се съхранява не повече от 8-9 месеца.

Как да се доведе до масата

Кисело зеле с цвекло трябва да бъдат представени в таблицата, като вкусен и ароматен закуска. За тази цел на детайла е необходимо да бъдат посочени в купа за салата, аромат лук пръстени, захар и слънчогледово, и след това се разбърква.