Професионална креп машина: Как да изберем

Приятно ми е да започнем сутрин с чаша кафе и топла пролет ролка. Опитен домакиня знае, че ги готвене не е толкова лесно. Това често се случва, че тестото тънко, разкъсан, придържайте се към съда. В резултат на това лошо настроение за целия ден при условие вас. Защо това е, че готви в ресторанти и кафенета палачинки винаги се оказват вкусни, с дупки? Тъй като те имат под ръка е професионален производител на креп. Работата с него не изисква специални умения. Ако решите да закупите такъв помощник, което трябва да разберете някои от нюансите и трикове на устройството.

Защо палачинка

Само ядат палачинки на Сирни Заговезни вторник? Тогава си на професионални машини креп всъщност не е необходима във вашето семейство. Но ако искате да се поглезите с това ястие на сутринта, тя ще се превърне в незаменим помощник, който ще ви спести време и усилия.

Не е тайна, че най-вкусните палачинки са получени на чугун тиган. Но професионалните производители на електрическа палачинка също се оказаха само с най-добрата ръка:

• напълно захранва от електрическата мрежа;

• това е възможно, за да изберете желаната температура и автоматично го поддържа;

• То не изисква никаква работа на специални знания и умения.

С покупката на такова устройство, можете да бъдете сигурни, че дори и от първия опит, че никога няма стане на бучки.

готвене палачинки

Палачинки приготвени на професионална машина креп, винаги излизат вкусно и ниско съдържание на мазнини. А тайната не е само в рецепти ястия. Устройството има огромна сила, контрол на температурата. Повърхността, върху която получаване палачинки има незалепващо покритие. Той налива тънък слой от тесто и специална дървена пръчка се разпределя равномерно върху работната повърхност.

Важна особеност - на самолета се затопля в същото време, за разлика от коритото, така тестото ще изпържи равномерно от всички страни. Палачинки са получени без хранителна стойност се дължи на факта, че маслото и маслото са почти не се използват.

Разбира се, че е добре да се готви в професионална машина креп, ще има по-малко практика. Възползвайте дървена пръчка, за да бързина, но в този случай палачинка получите тънък, равномерен, желания диаметър. Също така си струва prilovchilis измерване на точното количество тесто, така че тя не следва загрявка за повърхността на джантата. Цената на този Crepes средно - 50 хиляди рубли.

Подготовка на няколко палачинки

В кафенета и ресторанти, готвачът използва създателите палачинка професионалист. Цената зависи от производител, капацитет и брой на горелки. Може да има няколко (до 6 единици). Така получен палачинка-малък диаметър (12 см).

На такива Crepes има специални канали, така че тестото не ще бъде в състояние да се появят. Такова устройство е много удобна за кратък период от време, можете да се пекат огромен брой палачинки.

Поставянето на правилната температура, не можете да се тревожи за това ястие ще изгори. Незалепващо покритие е устойчив на драскотини, но за да се отстранят палачинките от повърхността се нуждаят само от дървена шпатула или силикон. Пръчка, за да се приведе в съответствие тест тези модели не се нуждаят от машина креп. Цената на такова устройство е около 10 хиляди рубли.

Какво да търсите при избора на професионални производители на палачинка?

Много хора смятат, че на професионални машини креп се изисква само за кафенета и ресторанти. Но това в никакъв случай не е такъв. Ако в семейството ви има фенове на вкусни палачинки, устройството ще бъде необходимо в кухнята. Това са основните точки, които трябва да се обърне внимание при покупката на такова оборудване:

• Брой горелки. Имате малка семейство? Тогава няма да има достатъчно и една повърхност за тави, но ако често се готви палачинки за гости, изберете устройство с 4-6 горелки. Процесът ще продължи много по-бързо.

• Заслужава да се отбележи, че палачинка професионалиста отнема много пространство в кухнята поради недостатъчна размер. Планирайте мястото, където ще се намира.

• Покриване горелки. По-добре е да изберете устройство с незалепващо слой, в този случай, можете да бъдете сигурни, че палачинки не се изгарят.

• Замяна повърхност. Ако искате да се готви палачинки с различни диаметри, можете да си купите устройството със сменяеми работни повърхности.

• Таймер. Идеален за тези, които обичат да се занимават с различни работи едновременно. Beep да напомня, когато палачинката е необходимо да се премахне от повърхността.

• лампа за отопление. С него, няма нужда постоянно да се провери дали може да излее тесто, дали повърхността е гореща. Червен индикатор означава екипа в началото на готвенето.

Вие сте решили да получите професионални Crepes? Посочената цена е значително по-различно, да зададете параметрите на устройства от продажби асистенти описани по-горе, и могат да бъдат сигурни в достоверността на покупката. Вашите палачинки са вкусни, просторни и вкусни.

Защо си струва да се купи палачинка

Като се има предвид създателите на палачинка, можем да отбележим, техните положителни аспекти:

1. Тя ви позволява бързо да се пекат на голям брой вкусни палачинки.

2. Ястието се оказва без калории (не е необходимо да се използва масло).

3. Не дим и миризма.

От отрицателни елементи са високата цена на кухненски уреда.

полезни съвети

В отговор на въпроса, как да се пържат палачинки в професионална машина креп, може би най-голям интерес домакини. Трябва да знаете няколко тайни, за да получите най-доброто ястие:

1. За тестото се спазва дървена пръчка, за съгласуване на палачинки, тя трябва да бъде предварително се намокря със студена вода.

2. За да се подготви първата палачинка е по-добре да се използва повече тесто, така че да е добре партнира с повърхността и се спука.

3. Не изливайте тестото до тогава, докато зоната за готвене не е напълно загрял.

4. Направи палачинки само книга с рецепти, която идва с устройството.

Crepes могат да ви помогнат да спести много време и усилия, за да се подготвят вкусни ястия, от които гостите ще бъдат щастливи.