Румънска кухня

В Румъния се подготвят обилна и вкусна. Съставките за избраните ястия са прости, с сосове не са ревностни, и царят на подправки вярвам чесън. Тези характеристики, съчетани с забавни истории за Дракула прави ястието истински духовен.

Как да се готви Mighty парче месо, птиче месо или риба? В румънската готвачът никога няма да има такъв въпрос. Разбира се, това е добра печено на скара, на грил! Елате и ароматно, и здрави. Свинско, телешко и говеждо месо може да се постави на Meech - традиционни местни обекти барбекю. Тя се яде с не гарнитура, подправени с горчица и измити с бира или сухо червено вино.

Докато се приготвя гореща, сервирани на масата на първо място, и ако имате под ръка е колекция от готвенето, готвя любимото си сос, това няма да попречи на основната горещо ястие. В Румъния Ciorba чести - месо и зеленчукови супи, изпълнен с инфузия на пшенични трици, зеле саламура или кисело мляко. Под това име в една чиния може да се появи като говеждо бульон с парчета месо и свинско месо супа със зеле и лимонов сок.

Какво щеше да се радвате?

Кралицата на румънски области - царевица. От това прави "златна хляб" - стръмен каша качамак. Горещо и студен въздух, масло или сирене, да ловят риба или супа - това каша отношение по никакъв начин.

Друга страст на местните жители - мариновани и мариновани зеленчуци. Те се обслужват като гарнитура, а не признават ястия от картофи, зелен фасул и гювечи популярни. Има в страната и собствената си версия на сармички - сармале. Особено вкусно когато този конвенционален чиния и зеле да триото на пушено месо.

На жаравата, останала от пържене на месо, печени зеленчуци. Например, патладжани и чушки, нанизани на шиш и се загрява до потъмняване на кожата. След това пулпата се меси в картофено пюре или едро нарязани. Оказва се, чудесно предястие или салата с дим.

Ако се случи да посетите в Румъния, предлага риба гювеч - вкусна яхния с богатство зеленчуци. обикновено готвене вземе шаран, щука, треска или лаврак. Използвайте всякакви зеленчуци - в зависимост от сезона.

Някои казват, че готвачи румънска кухня - една от най-добре те

Въпреки това, някои румънски готвачи не са съгласни с този подход и настояват, че храната трябва да се състои от сладки и люти чушки, патладжан, бамя, грах или боб, лук, домати и магданоз. В местните магазини дори продават готови комплекти за гювеч зеленчуци.

В търсенето на сладкото

Въпреки, че по хранене и казват, че поради необходимостта да се изправи на масата с леко чувство на глад, и румънците не се лишавате от удоволствието да се нахранят с нещо брашно: бисквити, торта или Cupcake. Бутер тесто печени пайове с месо, сирене или плодове пълнеж. На Коледа и Великден в страната се готвят за сладък хляб козунак. Бих предполагат, че това е най-румънската версия на руски тортата. Козунак може да се появи на работния плот като плитка, или прост хляб таблетки за смучене незапълнени с ядки, стафиди, сирене, какао и други вкусни помощните вещества. В общи линии, пространството за въображението на готвача е отличен. Остава само да се угощават!

Третира от преброяването

В Трансилвания, на гостите се предлага специално меню. Ето цялото агне се пече в глина. В родината на Дракула претенция, че е любимо ястие на Графа - само като основна "съставка", той предпочита да се заключва затворници. Благодарение на тези легенди и се поддържа от мистериозната атмосфера на тези места. Смел, които не се страхуват от ужасяващи истории, пробвам на много силен плодове водка tsuiku. След тази напитка въображение със сигурност играе навън!

ядливи цветя

Румънският национален флаг, можете да видите на червено, жълто и синьо вертикални ивици. Смята се, че червеният цвят представлява кръвта на мъжете, които са се борили за своята страна, и синьото небе напомня. Любопитното е, че жълтото символизира житото - ключов основна храна в страната.

В родината на Дракула

Жителите на Трансилвания известни за производство на спиртни напитки се удвои дестилация. Сделката позволи на гроздето, сливи, круши, ябълки и други сладки плодове. Най-известната местна алкохолна напитка - vinars. Експерти твърдят, че той е невероятен вкус, който с нищо да обърка.

слава Дионис

Румъния с право може да се нарече вино власт, защото тук да произвежда годишно около 7 милиона литра вино! 13 септември в страната празнуват прибирането на гроздето. На този ден, мазета, поставени кани с вино, и всеки минувач може да опитате безплатно на всяка напитка.

Нека поговорим за сирене

Заедно с солено сирене в Румъния е популярен полутвърдо жълто кашкавал. Изделието е изработено от овче мляко и възраст за около 6 месеца. Този ароматен пикантен сирене често се използва при подготовката на местни закуски, салати и вкусни пайове.