Синята чай - вкусна и здравословна напитка

Повечето хора синьо чай се свързва с някаква напитка морска вода или небе. Но в действителност, този вид чай е обикновен кехлибарен оттенък. Къде е такова странно име?

Ароматът и вкусът на чая зависи от степента на окисление на чаени листа. Ние често купуват два вида тази напитка черен или зелен. Черният чай има по-висока степен на окисление, и зелен - слаб или никакъв окислява. В допълнение към тези стандартни избор, има също така голямо разнообразие от други видове чай (жълто, бяло, Oolong чай, PU-ер). В известните списъците на тези напитки заеме своето място и синята чай.

Тази необичайна напитка дължи името си на цвета на чай от изсушени листа, които наистина тюркоаз или синкави. Е, и инфузия на чай, както вече е описано, ще бъде най-често срещаният цвят. Синята чай е много трудно да се изгради, така че как да се справя в много сложна технология, но тя проверява автентичността на уникалния вкус и поглед лист.

Този вид чай е класифицирано като силно ферментирал оолонг, но степента на ферментация все още е по-ниска от тази на черно.

Производство на синьо чай е много сложен и изисква много деликатна връзка. Възрастни листа са събрани от възрастните храсти. Първо изсъхнаха под слънцето, и след това се поставя в една кошница и да в сенките, където те преминават през процес на ферментация. Редовно се събират листата леко се разбъркват и се месят, докато гледате внимателно, за да не се счупят. След получаване на желаната степен на ферментация (което е приблизително 60 процента), чаени листа се сушат при температура от двеста 50-300 градуса. Такава сушене често се извършва на два етапа. На първо място, листата са хвърлени и изсушени на няколко минути, а след това се коригират преди края на процеса на пълно изсъхване. Е, в края на краищата, той остава само да пакет, пакет и кораб за продажба.

Къде е изобретил и изобретил синьо чай? Тайланд се смята за родното място на тази прекрасна напитка. Тази страна винаги е бил известен със своята уникалност и история на страната. Много ценители от цял свят благодаря Тайланд за това, което техните господари са създали една вкусна и необичаен външен вид.

Варене на чай винаги трябва да е tselnolistovoy, трябва да е налице трохи, прах и счупени листа. В процеса на варене на напитката, вие ще забележите, че чаените листа се развиват. Разширената форма ще бъде забележим: тъмните краищата на листата, и Средина - зелено.

Има легенди, че синята чай е в състояние да се отвори третото око и обединява хората в процеса на медитация. Въпреки това, за да го не всеки може да знае. Но можем да кажем с увереност, че този магически елексир ще ви помогне да намерите духовна хармония, повишават имунитета и просто да се насладите на красив, уникален вкус. Съставът на чай съдържа желязо, селен, фосфор, манган и витамини - Е, D, В, К. полифеноли, съдържащи се в напитката подобряват метаболизма, разделяне с натрупаните липиди. Той често се използва за намаляване на теглото. Този чай не може просто да пият, те дори се измие главата, защото това спомага за бърз растеж на косата.

Всички чай свойства го правят много полезна и вкусна напитка. Той често се използва за лечение и профилактика на различни заболявания в болници и санаториуми.