Торта с сушени кайсии

Течаща са печена храна, която обикновено е направена от тесто с пълнеж (напълване) на различни сладки или пикантни продукти. Тортата може да има само долната кора и горната и долната капака, между които плънката. Сладкиши често са изпечени тесто, в което vmeshena пълнене. За сладки пълнежи-добро използване на съставки, които не са получени от тортата при печене. Това стафиди, сушени кайсии, ориз, захаросани плодове. Торта с сушени кайсии или други съставки могат да бъдат получени въз основа на сода или мая тесто.

рецепта 1

Торта с сушени кайсии и стафиди от сода подготвят тесто бързо и остава свежи за дълго време. По-долу са съставки за плодове торта.

За тестото:

• 210 грама маргарин.
• 3 яйца.
• Лимонова кора.
• 150 г захар.
• Тънък 2 чаши брашно.
• Уг чаена лъжичка сода лъжици (потушава с няколко капки кипяща вода).
• Мляко за да се получи желаната консистенция на тестото.
• Галета.

За плънката:

• 140 г стафиди (промиват и сушат).
• 100 г сушени кайсии (промива се и се суши, нарязани на малки парчета).
• 50 г настъргани захаросани.
• Черешката е задължително.

Разбърква се бита на стабилна пяна разтопен маргарин (малко ляв за смазване на матрицата), захар, лимонова кора, постепенно се добавя на яйцата, месене, докато гладка. Изсипете брашното и добавете сода за хляб хидратирани. Бърка се, тестото трябва да падне от лъжицата с трудност, ако тя е прекалено дебела, след това добавете млякото. Тестото се смесва захаросани плодове, стафиди и сушени кайсии. А печене маргарин намазва се поръсва с галета, разпределени в тестото и се пече при 170 ° С 50 минути, първите 35 минути на вратата на фурната не се отваря. Преди сервиране утайката с сушени кайсии, стафиди и захаросани плодове могат да бъдат покрити с глазура захар.

рецепта 2

Кайсия пай преди печене се поръсва shtreyzelem, т.е. сладки трохи. Торта с сушени кайсии направи въз основа на тесто с мая.

За тестото:

• 3 чаши пшенично брашно.
• 100 г захар.
• 30гр дрожди.
• ¼ литър мляко.
• 125 грама маргарин или масло.
• Лимонова кора.
• 1 яйце.
• 1 пакетче ванилия захар.
• 1 щипка сол.

За плънката:

• ¼ литър мляко.
• 400 г сушени кайсии, промива се и се потапят в топла вода (варено) на 1 час преди да се използва вода отделя, суши леко, нарязани на половина.
• 100 г захар.
• 4 яйца.
• Лимонова кора.

За shtreyzelya:

• 100 г захар.
• 1 чаена лъжичка канела на прах.
• 1.5 фасетирани чаши брашно.
• 125 грама масло.

В съответствие с рецептата направи тесто с мая, тя обхваща и сложи 30 минути на топло място. Бъркането яйца, мляко, лимонова кора и захарта. Подгответе shtreyzel от брашно, масло и канела. Разточете тестото върху лист, намазана, леко повдигнете края. За тестото плътно разпространяват кайсии, изсипва смес от разбитите яйца с мляко, поръсва shtreyzelem. Пече се в предварително загрята на 200 ° С в пещ. Торта с кайсии ще бъде готов за 40 минути.

рецепта 3

Бял ориз и сушени кайсии, въз основа на дебелина тесто печени торта с ориз и сушени кайсии. За 4 порции ви е нужно:

За тестото:

• 85 грама на маргарин.
• 2 фасетирани чаши брашно.
• 1 яйце.
• Уг чаена лъжичка сода лъжици храна (предварително потушава с няколко капки вряща вода).
• 60 г захар.
• Сол.
• 2 супена лъжица мляко.
• Лимонова кора.

За плънката:

• 100 г бял ориз.
• 8 сушени кайсии.
• 50 г масло, както и допълнително количество смазочни форми.
• 3 яйца.
• ½ литър прясно мляко.
• Ванилия захар.

За да тествате пресява брашното и разбъркайте всички съставки. Разделете тестото на 4 парчета и се търкаля им разпространение за образуване смазана изработка пробива вилица, поставени в пещ загрява до 170 ° С Когато тестото е готово, го премахнете от формите и се оставя настрана. Масло удави в тенджера, добавете кайсиите и ориз. Разбърква се с дървена шпатула, изсипва се в млякото, така че да обхваща само смес от ориз със сушени кайсии. Кипва при ниска температура с непрекъснато разбъркване, постепенно изливане на останалата част от млякото. Продължи да се готви, като се разбърква от време на време, докато оризът е погълнала млякото. Това отнема около 15 минути (в зависимост от качеството на ориза). Разпространение на сместа в купа, добавете захар и ванилия смесени. Отделете белтъците от жълтъците. Добавяне на яйчен жълтък и захар на ориза с сушени кайсии, сместа се оставя да се охлади. Бита бялото докато схванат върхове, постепенно ги въведе в охладения пълнежа. Напълнете всяка пълнене проститутка и изглаждане на върха с нож. Поставете пити в пещ загрява до 180 ° С за 20 минути завършени пайове хранени (горещо, топло или студено) с прясна кайсия сос, сироп, или крем.