Храни и напиткиРецепти

Традиционните рецепти: пекат риба в фолио на фурна

Печене на фурна - един от най-разпространените начини за готвене в руска кухня. Приготвена риба по този начин запазва своите полезни свойства. В същото време разкрива вкуса на храната. В тази статия, ние ще ви покажем как да се готви риба във фолио по няколко начина.

A разнообразие от рецепти печени риби имат своя произход от манастирите. След това диетичен продукт има маса на хранителни вещества, много богати и по този начин лесно усвоява. С течение на времето, рецептите са модернизирани, са претърпели промени, но не губят своята автентичност и уникален вкус.

Така че, се пече риба във фолио във фурната според рецептата на Света Троица Свети Сергий лавра. Тръгваме с прясна пъстърва (изцяло или част), подготвят го и nashpigovyvaem резена лимон. От вътре се посипе с подправки на вкус. Коремът се поставя клончета от магданоз, копър, поръсени с малко зехтин. Увийте във фолио и изпраща в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 30-40 минути. Около десет минути преди вземат, разкриват горния фолиото и слой с растително масло и риба dopekayut до вкусна кора. Сервирайте пъстърва с билки и зеленчуци.

Следната рецепта - риба във фолио във фурната за манастирски. Получава шаран втриване със сол и пипер. Трансект и всеки се облича с резен лимон. На фолиото със зехтин разпространява пропуснати пергамент (печене хартия) и разпространението на лук пръстени и те рибата. Топ подслон лук. Всички спретнато увити в пергамент и фолио. Кораб в предварително загрята до 170 градуса. Печете рибата във фолио и четиридесет минути. След този период, разкриване и ще даде на шарана покафенеят. Сервирайте, гарнирано с билки и зеленчуци рязане.

Полезни съвети, които трябва да бъдат взети предвид, за да риба ястие оказаха успешни:

  1. Пече се на риба във фолио във фурната само в прясно състояние. Живейте най-доброто убийство чрез пробиване на малкия мозък. Ако вече Купува убит, а след това не забравяйте да се обърне внимание на хрилете. Техният цвят трябва да бъде червено или бордо. Във всеки случай не може да вземе риба с хриле сиви или черни. Очите не трябва да бъде облачно. Мирис - само характеристика риба. Важно е, че когато се натиск върху трупа не се явява вдлъбнатини.
  2. Fresh сладководни риби са много по-вкусни морски, но много бързо губи своите свойства. Затова е по-добре да се готви без замразяване.
  3. Ако се пече риба във фолио на фурна със заквасена сметана, не може да се основава смазана. Особено, ако самата риба мазнини (скумрия, Дорадо или есетра), тя все още е празен сок.
  4. Ако се пече риба във фолио във фурната, за да получите вкусна златиста кора, трябва около десет до двадесет минути преди края на готвенето фолио, за да разкрие.
  5. Ястието се оказа по-ароматно и сочно, че е възможно да се запълни вътрешната кухина на рибата с билки и зеленчуци: лук, домати, чушки.

Бон апети!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.