Тъй като има питайя

Екзотични плодове винаги предизвикват интерес. Искам да опитам нещо ново и различно. Питайя плодове може да се нарече един от най-екзотичните. Те растат на кактус, който се отнася до ядивни растения. Те имат няколко имена: дракон плодове, бодлива круша или питайя. Но във всеки случай, този плод не се среща на всички рафтовете, така че не много хора знаят как да се хранят питайя.

Начало на тези необичайни плодове е Западното полукълбо на Земята, или по-точно, на територията на Калифорния. Тези плодове с разнообразен вкус използвани за храна индианци на района. Ядоха плътта на питайя, и семената се пекат, смлян и варени супа от тях. Наличие на плодов вкус и високи добиви направи този плод е изключително популярен.

Днес питайя червено, жълто и оранжево се отглеждат във ферми в Мексико, Никарагуа, Колумбия, Виетнам, Гватемала и Израел. Този плод може да бъде с различни размери, цветове, но всички плодове имат много черни семена. Те могат да се ядат, но можете да го премахнете. Поради това е необходимо да се знае как да се питайя. За вкус сочни и ароматни маса, трябва да се отървете от семената.

Питайя плодове приличат красива екзотично цвете , и покрити с люспи. Препоръчително е да се яде, предварително охладен в хладилника.

Първоначално, плодовете трябва да се реже на две половини. Вътре има телесен цвят е от бяло до лилаво. Черен боб приличат на семена киви. кори от плодове като негодни за храна, но това може лесно да се почиства.

Тъй като има питайя? Можете да използвате лъжица, яде плътта на плодови половинки. Ако плодовете се използва за украса или за готвене други ястия, практиката е друг метод. Peel плодът се разрязва по цялата повърхност и да го премахнете. Сега, пулпата може да се нарязва на парчета.

Що се отнася до консумацията на семена има няколко мнения. Някои твърдят, че те трябва да бъдат отстранени. Но този процес отнема доста време. Други експерти не настояват за премахване на семената. Ето защо, това зависи от личните предпочитания и качеството на питайя плодове.

Този плод се използва широко в готвенето. Много често се използва в производството на напитки, включително и алкохол. Сокът се добавя към бонбони, сладолед, кисело мляко, шербет и някои млечни продукти. От месестата питайя готви сосове, конфитюри и желета.

Традиционната лятна напитка, много освежаващо в горещ ден в Испания е смес от сок от плода със сок от лайм или лимон.

Според медицинските изследвания, питайя не само има отличен вкус. Доказано е, че то е много полезно. Използването на този плод в храната помага да се отървете от болка в стомаха. В допълнение, той нормализира обмяната на веществата, така че може да има хора, страдащи от диабет и различни заболявания на ендокринната система.

Различните сортове питайя и имат различни вкусове. Жълт плод е по-сладко, за разлика от червения цвят на плода. Но всеки един от тях има свой уникален вкус и мирис. Основното нещо - да се знае, че както е питайя.