Храни пирамида - основа на здравословното хранене всеки ден

Храни Пирамида - този вид схема за здравословно хранене. Тя е разработена от Училището по обществено здраве в Харвард. Предложените американски диетолози, хранителна пирамида е получил одобрение от експертите на Института по силата на Руската федерация. Ако използвате предложената схема, тялото ви ще получите всички необходими компоненти за него, витамини, фибри и мастни киселини от консумираната храна, ще се избягват висококалорични про дукти и ще получат наднорменото тегло.

Какво е хранителната пирамида?

Схематично е равнобедрен триъгълник, който е разделен на четири нива от хоризонтални линии. Ръст приблизително същите нива на пирамидата. Най-ниско е нивото, толкова повече продукти от тази група трябва да са на бюрото ви. От друга страна, в горния ешелон са тези храни, които трябва да се яде по-малко, колкото е възможно.

1 етаж (база на пирамидата). Тук са зърнени култури цели зърна - ръж хляб, паста, кафяв ориз и други зърнени храни (елда, овес, царевица, ечемик). Брой на порции на ден - от 6 до 11. Продуктите от тази група трябва да бъде основата на диетата си, те са богати на фибри и зеленчуци осигуряват на организма с енергия, за да пощади. Хляб от рафинирана брашно не е включена в тази група, тя се намира на последния етаж на пирамидата, както и сладкиши и мазнини. По-рано в тази група включват картофи, сега се премества в началото на етапа на високото съдържание на нишесте, което увеличава теглото.

2-ри етаж. Той е разделен между плодове и зеленчуци. В деня, трябва да се яде 2-4 порции плодове и 3-5 порции зеленчуци. Включете в ежедневната си диета разнообразие от плодове и зеленчуци, за предпочитане в различни цветове. менюто ви трябва да присъстват плодове, оранжево, червено, жълто и зелено цветове. Замразени храни могат да заменят пресните, ако те се приготвят правилно. Вместо порции плодове и зеленчуци, можете да използвате техните заместници - натурални плодови сокове и сушени плодове.

3-ти етаж. Те включват протеини храни (месо, ядки, риба, семена, яйца, и бобови растения). Те не трябва да има в размер на 2-3 порции на ден. На същото ниво и са млечни продукти (сирене, сирене, кисело мляко, кефир), препоръчителното дневно количество на порции - 2-3. Вие трябва да изберете постно месо, птиче месо без кожа, морска риба (тя трябва да бъде включена в диетата няколко пъти седмично). Но промишлени продукти, колбаси, бекон трябва да бъдат ограничени.

4-ти етаж. Те включват мазнини (масло и растително масло), бонбони, сладкарски изделия, безалкохолни напитки и десерти. Те съзнателно са на върха, броят им трябва да бъдат сведени до минимум в менюто. Организмът не може да се освободи с мазни храни, те са необходими за потока от биохимични реакции и синтеза на витамини. Предпочитание трябва да се дава на природни растителни масла - маслиново, царевица, ленено семе, слънчоглед.

Ръководство на хранителната пирамида в проценти, както следва: продуктите на първия етаж - 40% от храната за деня, а вторият - 35%, трети етаж - 20%, а на четвъртия етаж - 5%.

Каква е правилната храна за всеки ден? Този няколко порции храна от по-ниско ниво 5 порции зеленчуци и плодове, 2-3 порции на протеин-съдържащи продукти.

Какво е една порция?

Това е стандартна единица, размерът на който се избира индивидуално, в зависимост от нуждите на власт на лицето. Ако помагате да вземе 100 грама, в менюто ви трябва да присъстват продукти в следното съотношение: 700 грама зърнени култури и 300 грама хляб, 400 грама зеленчуци и 300 грама плодове, 150 грама месо, риба, сирене, 2-3 яйца. Ако вземете част от 70 грама, количеството на продукта намалява съответно.

Ако искате да намалите теглото си, хранителната пирамида е отличен модел на една балансирана диета, само размерът на порцията трябва да се намали. И за хората, които участват тежките физически труд, броя на продуктите, трябва да се увеличи, например, в една порция не взема 100 грама и 200.

Ако искате да удължите живота и да запазите здравето на старостта, трябва да се вземат под внимание принципите на здравословното хранене, да се включат в диетата на разнообразни храни от всички нива на пирамидата. Важен аспект, който помага да се удължи живота, е умерена физическа активност, и достатъчно вода за пиене - по 8 чаши на ден за обикновения човек.