Чийзкейк с извара, направена от тесто: рецепта за вкусни сладкиши

Печене - незаменим компонент на храненето на човека. Дори и тези, които не обичат или не знаят как да работят с теста, тя не може да направи, без да и купуват готови торти, сладкиши на "бабите", или в магазините. И сирене чийзкейк - просто спасение за майки, чиито деца отказват да ядат сирене в най-чистата му форма. Те са печени бързо, основата може да има такива. Въпреки че, разбира се, най-вкусните чийзкейк с извара, направена от тесто. Рецептата е знак за всеки собственик, който "приятели" с сладкишите. Въпреки това, тези, които се съмняват в своите способности, тя може да се преодолеят трудностите.

Тесто с мая във водата

В крайна сметка, най-мързеливи или несигурни може, разбира се, готов за употреба тестове, купен в магазин. Въпреки това, на желания резултат с негова помощ няма да стигне - няма помпозност, без мекота. По-добре да напусне заготовки за търговия, например, за пица или голям тиган с месото, което е по-важно от запълване, но не на основата, и да направи свои ръце недвижими чийзкейк с извара, направена от тесто. Рецепта последната не е твърде трудно да се осъзнае, най-важното - да се спазват определени правила и строга последователност от действия. А паунд пресява брашното. Половин чаша се смесва с една торба суха мая и три лъжици захар. Не забравяйте да добавите щипка сол - без него не се подготвя всяка една тесто. В купа се налива половин чаша топла, но не гореща вода и съдържанието се разбърква с лъжица и постепенно запълване на брашното. Когато тестото е омесено ръцете си, но все още лепкаво, изсипете две супени лъжици растително масло. След като постига желаната плътност и еластичност, покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете за половин час да престои на топло (но не гореща фурна!). След това ще трябва да се отново и отново obmyat оставен сам, докато не се повишава. Увеличение на размера - можете да започнете да извайвам чийзкейк с крема сирене от мая тесто; рецептата е предназначена за 200-250 грама пакет на пълнеж.

Тесто с мляко

Малко по-сложно и "дълги" в изпълнение, ако не притежават хляб машина. Но от него се получават просто вкусни чийзкейк с извара! Домашна рецепта за тесто с мая предупреждава, че всички компоненти трябва да бъдат отстранени от хладилника предварително за придобиване на стайна температура. Три супени лъжици мая (суха) потопени в затоплена до телесна температура мляко (половин чаша; тя може да замени суроватка или кисело мляко, а някои вземе кисело мляко, но по-добре да се започне с мляко). В същото време капацитетът на дрожди, за да излее лъжица или две от брашно и около пет лъжици захар. Когато те правят пяна, добавете три яйца, една торба с ванилова захар, половин пакет на ситно и омекотена (можете да се стопи и хладно) масло, малко сол, две супени лъжици олио и пет чаши брашно. Тестото се меси в продължение на най-малко една четвърт от един час, за да го да се захранва с въздух, да стане еластична и хомогенна. След това се оставя за няколко часа в жегата, отново удари - и можете да готвя си сладкиши.

Бързо тесто с мая

Подготовка почти на предишния рецептата, но се изисква повдигане на дългото чакане. И в жегата да напусне не е необходимо - дори напротив. Това дава една прекрасна чийзкейк с извара. Рецепта Чийзкейк от тесто с мая включва разплодни чаена лъжичка мая в чаша топло мляко, добавят към нея и половина чаши захар, щипка ванилия и сол. След това добавете части от брашно - три чаши - омесва тесто, въведени в края на една супена лъжица меко масло, както и покрита купа с основа поставени двадесет минути в хладилника. Интересното е, че тестото е подходящ за бързо и точно, и сладкиши от много дълго време остава меки.

Оформяне и печене Чийзкейк

Каквато и да е рецепта може да използвате теста, с течение на времето е най-важният момент: създаването на самите Чийзкейк. За плънката е по-добре да се вземат зърнеста, не е твърде мокра извара. Неговият съвет, за да избършете през сито, или най-малко един добър месят обичайната разклона. Пълнежът се добавя към яйчен белтък (200 грама извара), захар - както намерите за добре. Масата се омесва; тесто ролка малки топки, те дъно чаша, поръсва с брашно, костилка, в която пълнежът и разширява. Неговата по-добре за трамбоване просто. За да сте включили розова чийзкейк от тесто с мая, оставайки малко бита яйчен жълтък с няколко супени лъжици мляко и нанесете с четка върху тестото. Печене разлага в пергамент, което прави с дъното на съда и се поставя в продължение на десет минути в пещ при 180 градуса; намалява след нагряване до 150 - и след десет минути, за да се екстрахира апетитни Cheesecakes.

Получаване на multivarka

Няма да е излишно, а когато започна чийзкейк с извара, направена от тесто. Рецепта за основа може да бъде избран всеки, който отиде до сърцето. Тънкостите на готвене се намира в последния етап - печене. трябва да се смазва дъното на купата, и най-доброто масло. Топчета от тесто веднага, изложени в това си качество, и Чийзкейк се образуват директно в нея. е избран режим на фурна за печене (разбира се!), Изберете температурата в ^180, но времето за процес ще отнеме повече време, отколкото във фурната: около четиридесет минути. Ако вашите "колела" са малки, задаване на таймера за половин час. Не е достатъчно - можете да включите уреда отново.

Какво може да се допълни?

Ако не предизвика проблеми чийзкейк от тесто с мая, Чийзкейк рецепта може да бъде добавен като ниво на тест, и да се създаде гарнитурата. Така че, много готвачи в тестото, добавете малко куркума - за да го получи жълтеникаво оттенък. Можете също така да въведете жар и канела смесване - тогава миризмата на готови за печене е просто спираща дъха. Сиренето, в допълнение към традиционните стафидите, можете да добавите и други сушени плодове и ядки. И на върха на чийзкейк готов можете да поръсите с пудра захар или покриване на "око" сладко, сладко или разтопен шоколад.