Apple Puree: Незабавна рецепта

Пюрето от ябълки (рецептата ще бъде представена по-долу) се оказва вкусна и нежна от всякакви плодове. За такъв сладък консервиран продукт решихме да закупим продукт, наречен Antonovka. От тези ябълки, можете да направите специално пюре, което е подходящо не само за пайове, но и за обикновена употреба със силен чай.

Бързо пюре от ябълки: подготовка поетапна рецепта

Компоненти за десерт:

• Пясък захар - 200 г;
• Ябълки пресни (антоновка) - 1 кг;
• Сок от зрял лимон - 4 големи лъжици;
• Водата е обикновено пиене - 10 големи лъжици.

Характеристики на избора на плодове

Пюрето от ябълки, чиято рецепта включва сорта "Antonovka", може да се приготви както от зрели храни, така и от слабо пресни. Основното нещо при създаването на такава заготовка е, че всички закупени плодове са без червеи и мухъл.

Обработка на основната съставка

Преди да готвите ябълков сос, трябва внимателно да измиете всеки продукт. За да направите това, плодът трябва да се постави в голям басейн, да се накисва в хладка вода и след това да се изплаква последователно, като се използва мека кърпа. След това всяка ябълка трябва да бъде тънко обелена от кората и семената. За да се приготви каша много по-бързо, плодовете се препоръчва да се нарязват на тънки филийки и да се поставят в топлоустойчива тенджера.

Топлинна обработка

Домашно приготвено пюре от ябълки може да се направи на печка и да се използва фурна. Решихме да приложим първия вариант, тъй като с него продуктът ще бъде готов за качване в рамките на 50-70 минути. За да направите това, в ястия с ябълки трябва да излее сок от узрял лимон и питейна вода, и се изсипва в захарта. След смесване на съставките, те трябва да бъдат доведени до кипене, плътно затворени и задушени за една четвърт час (докато ябълките станат напълно меки и започват да се разпадат).

Процесът на смилане на плодове

След като масата е добре приготвена, тя трябва да се охлади леко и след това да се сложи ¼ част на фино сито и внимателно да се смила, като се използва обикновена смачкване. В резултат на това трябва да получите въздушно пюре и груб торта, от който трябва да се отървете.

Крайният етап в приготвянето на домашно пюре от ябълки

Полученото пюре от ябълки (рецептата, както виждате, не е толкова сложно) трябва отново да се постави в топлоустойчива тенджера, да се заври и да готвите за 5-10 минути, докато продуктът започне да "издухва". След това плодовата каша трябва да се натопи горещо в стерилизирани стъклени буркани и да се валцува с метални капаци. След това ястията трябва да бъдат обърнати, покрити с одеяло или кърпа за кърпи и държани в тази позиция за около един ден. През това време консервираните картофени пюрета ще се охладят, след което могат да бъдат изнесени в хладилник, изба или изба.

Приготвеният десерт може да се консумира още на следващия ден, след като е бил валцуван. Трябва да се отбележи, че подобно пюре ще служи не само като чудесно допълнение към чаша прясно приготвен чай, а е и вкусно за вкусни пълнежи за открити пайове, пайове и други домашно приготвени продукти.