Храни и напиткиДесерти

Шам торта: особено готвене, рецепта и коментари

Според традицията, във всеки случай да се пекат торта. "Панчо", "Пиян чери", "Сникърс", "Три шоколад", "Талин" - който не знае тези легендарни десерти? Все пак, ако вече сте малко уморени от класиците, струва си да се опита нов, по-оригинален и екзотичен аромат, който би могъл да се превърне в сензация в празничното меню - особено ако тя се готви под обикновени обикновените продукти. Отличен пример за този десерт - торта с шам-фъстък бисквити невероятно естествен зелен цвят.

трислойна торта

Тази рецепта ще се хареса на опитни домакини, които искат да угодят на семейството и гостите на нов шедьовър на кулинарното изкуство. Мека торта с шам фъстък прясно украсени вкусна глазура крема сирене и пресни плодове къпина вероятно ще се хареса на всички любители на сладкиши.

По време на подготовката отнема около три часа, включително бисквити печене и глазура готвене. Комплект от продукти, предназначени за 12-14 порции.

Съставките за трислойна торта

За глазурата ще ви трябва:

  • 1,5 чаши захар;
  • една трета чаша брашно;
  • 1,5 чаши мляко;
  • една трета чаша сметана;
  • три четвърти масло чаши, доведени до стайна температура;
  • 170гр на кремообразно сирене, се довежда до стайна температура;
  • 3 супени лъжици на мед;
  • 1 чаена лъжица ванилия (ванилова захар) .

За утайка гъба:

  • 1 чаша обелени, осолени и печени фъстъци;
  • 3 чаши брашно;
  • една четвърт чаша царевично нишесте;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб трапезария;
  • половин чаена лъжичка сол;
  • 1 чаша масло;
  • 2 чаши захар;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица ванилия (ванилия захар);
  • половин чаша мляко;
  • 3 яйчен протеин.

За украса:

  • малини;
  • шам фъстък.

Как да се подготвите за глазура

Glaze - основната украса на десерта, така че следвайте инструкциите внимателно - и си шам-фъстък торта ще бъде страхотно, не само във вкуса, но и на външен вид.

  • Леко разбъркайте захарта с брашното в малка тенджера, след това въведете мляко и сметана, размахване потапяне блендер. Оставя се да кипи сместа на средна температура, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти и започва да ври (около петнадесет минути след началото на нагряване). Изсипете бланката за глазурата в купа и го покрийте с найлоново фолио, натискането на филма на повърхността на сместа. Поставете купата в хладилника за най-малко четири часа, и е по-добре - през нощта. Докато сместа се охлажда, пекат торта, която се състои от торта. Шам бисквити е готов за монтаж след охлаждане - докато той не ще да се пече, може да завърши подготовката глазура.
  • Поставете сместа се охлажда до глазура в купата на миксера и победи с ниска скорост. Добавете една супена лъжица масло в даден момент. След това се разбърква в кремообразното сирене, което трябва първо да бъдат разделени на шест порции, за да се осигури равномерно смесване. Увеличаване на скоростта миксер и камшик, докато стане хомогенна. Добавете мед и ванилия захар и разбийте отново, докато гладка.

Получаване на бисквита

  • Загрейте фурната до 180 градуса (170 градуса, определени, ако използвате тиган, боядисани в тъмен цвят). Масло долните три тави с диаметър около 20 сантиметра след това поръсете брашно. Можете да изпържи мекиците отделно, но на тази опция ще отнеме повече време - вие не искате да прекарате няколко часа на торта? Шам-фъстък, или не - няма да донесе десерт удоволствие от готвенето, ако това отнема твърде много усилия.
  • Разбърква се в купа брашно, царевично нишесте, бакпулвер, сода и сол. Да се отмени.
  • Grind шам-фъстък чрез блендер или кухненски процесор, да вземе от получената сума на счукани орехи две супени лъжици и добавете към купа с сухите съставки. Продължи да посегнат на останалите шамфъстъците, докато човек не се праха. Добавя се смес от сухи съставки прах.
  • Разбийте маслото в купата на електрически миксер в продължение на две минути. Добавете захарта и да продължи да бие, докато сместа в трансформацията на леки люспи. Разбърква се в цяло яйце и ванилова захар.

реванша

  • Замесете тестото в три различни части, добавяне на сухите съставки и млякото в бит масло. Замесете всяка порция напълно, преди да се премине към следващото получаване.
  • В отделна купа разбийте белтъците. Сложете ги на изпитание, и разбъркайте внимателно до хомогенност. Ще бъдеш почти завършен торта - шам-фъстък сянка ще се вижда на този етап.
  • Изсипете тестото на три подготвени тигани и внимателно свържете върховете на бисквити. Пече се 28-32 минути или да проверите готовността с дървена клечка за зъби. Оставете бисквитите да се охлади в тиган в продължение на десет минути, след което да ги премахнете от фурната и се охлади напълно.

Как да се съберат на тортата

Шам торта се случва на същите принципи, както всеки друг десерт, въз основа на пандишпан.

  • С помощта на голям нож с назъбено острие, отсече върховете на торти, за да ги еднакво гладка.
  • Сложете една торта голяма чиния или специален съд и го покрийте с глазура. Поставете втория тортата отгоре и след това се покрива с глазура. Повторете с трета Korzh, след това внимателно добавете тънък слой глазура по страните на тортата. Задръжте десерта в хладилник в продължение на тридесет минути, след което се премахне и да се покрива с останалата измръзването. Ако искате да използвате пудра, за да украсят, оставете необходимото количество на крайната смес и се изсипва в спринцовка сладкарски изделия. Гарнирайте шам-фъстък торта може да бъде и двете смлени или цели зелени орехи и плодове (къпина особено красив).
  • Преди да сервирате десерта, дръжте в хладилника.

Ягода-шам-фъстък торта

Кой би си помислил, че безсолни шам фъстък са перфектно съчетани със сладки плодове? Малини и ягоди перфектно тръгна специфичния вкус на ядки и дават завършен ястие изискан външен вид. За да се подготви тази торта себе си, ще ви трябва:

  • 200 г фъстъци;
  • 275 грама на кафява захар;
  • 250 гр масло;
  • 3 кокоши яйца;
  • 275 грама палачинка брашно;
  • 75гр гръцки кисело мляко (не обезмаслена).

За да се вземе ягода глазура 200 гр масло и 300 г пудра захар и 300 грама на малки ягоди, някои от които ще се използват за декорация на десерти.

Шам торта с ягоди - една прекрасна декорация на всеки празник на маса. Получаване отнема 1 час и 15 минути, набор от продукти, предназначени за 12 порции. Една порция съдържа 670 калории.

подробна рецепта

  • Фурната до 180 градуса и квадратен Покрийте тавичка (размер от около 20х20 cm) от тънка хартия. Поставете 150 г фъстъци в процесора, добавя половината от захарта и фино котлет. Поръсете счукани орехи в голяма купа, добавете останалата захар и стремежа в блендер с маслото, докато, докато кремообразна консистенция няма. Разбийте яйцата, добавете брашното и гръцки кисело мляко, и да продължи да бие, докато гладка. Ако е необходимо, изсипва се в смес от малко мляко.
  • Внимателно се излива сместа във форма, като се използва една супена лъжица, и се пече утайката за 45-50 минути. Проверете готовността с дървена клечка за зъби. Охлажда торта в продължение на 15 минути, след това се обръща върху порция плоча и отстраняване на хартия за печене. Вие почти се пригответе шам-фъстък торта - рецептата се допълва само глазура.
  • За да се подготви измръзването, победи маслото до бяло. Постепенно го свържете с пудра захар, продължавайки да размахване. Когато сместа се сгъсти, добавете четири ягоди и камшик отново до плодовете не са напълно izmelchatsya. Свържете брикета глазура останалата захар. Ако масите са твърде дебели, чука друг ягода.
  • Покрийте отгоре и отстрани на тортата глазура прясно приготвена. Ситно котлет останалите шам фъстък и украсяват торта ръб. Непосредствено преди сервиране, фино котлет останалите ягоди и внимателно положи парчетата в стройни редици на гланца. Всеки следващ набор трябва да върви в обратна посока спрямо предишната.

По подобен начин шам-фъстък торта печена с малина.

сметана

За да се подготви торта шам-фъстък, не е задължително да включва всички от любимите си зелени орехи в тестото с бисквити. Дори не можеш да печете бисквити, а просто купуват готови сладкиши в магазина - и ги накиснете със своя собствена смесена шам-фъстък сметана. В интернет можете да намерите много рецепти за гайка сметана. Заинтересованата читателя е най-просто и лесно да се подготви вариант.

Вие ще трябва:

  • Стограма маскарпоне;
  • 3 супени лъжици ситно нарязан фъстъци;
  • 2 супени лъжици пудра захар;
  • 3 супени лъжици сметана (съдържание на мазнини 48%).

Шам-фъстък сладолед варени много бързо: просто свържете всички съставки в купа и се месят, докато гладка. Promazhte крем торти - и прекрасен десерт е готов!

полезни съвети

  • Шам понякога е трудно да се почистват. Вземете половин черупка от вече почистени ядки и надзъртам инат си черупка на новия шам-фъстък - орех лесно се справи.
  • Ако се пекат торта "от нулата" и искам да го дам на някой като подарък за рожден ден, не забравяйте да попитам, ако рожден ден момче алергични към ядки страда, и по-специално шам фъстък. За съжаление, гурме зелени орехи са изключително алергични храни - по-добре е да се грижи за здравето на реципиента.
  • Ако използвате кристална захар, не забравяйте, че глазурата с такъв компонент, трябва първо да заври и след това се охлади напълно - само тогава е възможно да се запълни шам-фъстък шоколадова торта или друг десерт.

Отзиви

Не всички хора като пещ - някой просто не е много добре да се окажат торти и сладкиши, а други предпочитат търговски продукти. Ако искате да се купуват готови торта с шам фъстък, по-добре предварително прочетете отзиви за този десерт. Някои големи магазини и търговски вериги предлагат торти и сладкиши, приготвени от техните собствени, уникални рецепти. Някои популярност получи, например, на тортата "Малика" шам-фъстък, известен с интересна смесица от умерено влажна извара пандишпан с вкусна лешников крем. Бъдете готови, обаче, да прекарват значително количество на крайния десерт: шам-фъстък са доста скъпи и затова придобиването на десерти фабричните със съдържанието на тези ядки изискват значителни финансови разходи. Вкус, обаче, да оправдае разходите: недвижими шам-фъстък торта - това е истинско удоволствие за истинските любители на кулинарното изкуство.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.