Компот от сливи и ябълки за зимата: прости рецепти

Колкото и тъжно, но всичко добро идва към своя край. Това топло лято има тенденция да се дава път на края, а понякога и дъждовна есен. Но падането е много добра - има причина да се натисне там. Вижте колко красива на улицата! И вашата градина сме подготвили за вас вкусни малки подаръци - ябълки и сливи.

Плодовете са богати на витамини и ги ядат пресни, че е необходимо на организма събра необходимите материали до следващия летен сезон. Но ако реколтата е голяма и сте хранени всички роднини и плодовете все още е възможно да се направи компот от сливи и ябълки за зимата. Ароматизирани напитки ще ви дам някои топло слънчево настроение през зимата студ деня. Или имате възможност за готвене компот от ябълки и сливи за десерт за закуска, обяд или вечеря - дом ще бъде удоволствие.

Полезните свойства на сливи

Сливите се състои от огромни количества витамини и минерали. Също общ магнезий, цинк и калций, е доста рядко и бор, хром и никел. Сливи са източник на витамини А, В, РР и група Б.

Plum плодове на 9-17% се състои от захари съдържат много захароза, глюкоза и фруктоза. Осигуряване на кисел вкус органични киселини: лимонена, ябълчна, оксалова, салицилова.

Полезни дрениращи свойства и придобива поради големия размер на азот, пектин и танини. Те имат положителен ефект върху храносмилането, намаляване на холестерола и за предотвратяване на натрупване.

ползи от ябълките

Ябълките - любимите ни плодове. Техните сортове са открити във всички региони на Русия. Беседа за ползите от тези плодове може да бъде безкраен, тъй като те съдържат големи количества витамини, органични киселини и микроелементи, необходими за човешкото тяло във всяка възраст. Освен това, ябълки - това също е хипоалергенен продукт, така че всеки може да ползва.

Хората от векове използват ценните свойства на ябълките и сливи, за да ги използват за храна, не само през лятото. Те са полезни както поотделно, така и заедно. Следователно, компот от сливи и ябълки за зимата запазват вкуса и аромата на любимите си плодове и даде парче от лятно настроение.

Съставките, които отиват в компот от ябълки и сливи

Рецептата на тази вкусна напитка има уникален вкус с сладко-кисел аромат ярко наситени, съдържа най-малко съставки. Лекота на подготовка да се радвате, и по въпроса "какво да прави с реколтата от ябълки и сливи", вие няма да имате.

Така че, в три литра тенджера напитка за консумация веднага ще ви трябва:

• ябълки (добре, ако те са сладко-кисел) - 400 грама;
• сливи, дори кисели - 200 грама;
• Пречистена вода - 3 литра;
• захар - на вкус или 1 мерителна чашка.

Размерът на плодове може да се приема повече или по-малко, по свой вкус.

Как да се готви компот от ябълки и сливи

Рецептата на тази напитка е съвсем проста. Това няма да предизвика затруднения за домакинята. Първото нещо, което трябва да се постави на силен огън тенджера с вода. До започне да кипи, нарязани на половина плодове, отстранете вътрешността. ябълки половини допълнително нарязани на филии с дебелина около 1 см.

След вряща вода се излива в тиган захар. Отново чакаме вряща сладкия сироп и пълното разтваряне на зърна захар. Намалява топлинна енергия за средни и заспивам в ябълки вода. Сварете ги в продължение на 10 минути и се добавят сливи половини. С настоящето компот до кипене и се вари в продължение на 3-4 минути, премахване на образуваната пяна.

Заваръчна компот се покрива с капак и се оставя да се охлади на хладно място.

Ако желаете, можете да добавите канела или ванилия захар след няколко минути преди крайния търга.

Компот от ябълки и сливи за зимата маса

За да се насладите на вкуса на зимата любим плод може да бъде приготвена компот от сливи и ябълки за зимата. за продуктите си, ще се наложи едни и същи, но технологията на приготвяне е малко по-различно. От близо компот от сливи и ябълки за зимата?

За получаване 1 литър напитка ще трябва: 4 средни ябълка, 20 части от сливи, чаша захар, половин литър вода.

Брой на плодове може да бъде различна. Подготовката им е абсолютно същата: тиган, суха, чиста от вътре, нарязани. Но освен тях, за зимния версия трябва да се подготви банките. Те се нуждаят от добро измиване, за предпочитане със сода и се стерилизира. Iron капак също се измие добре и се изсипва вряща вода за няколко секунди.

В литров буркан стерилизирани пъти плодове и залейте със студена вода. След това излейте водата в тенджера и добавете захарта. Довежда се до кипене.

Изсипете вряла сироп плодове в пота и оставете да се влеят при затворен капак за 10 минути.

След това сиропът от може отново се изсипва в тенджера и се вари в продължение на 1 минута.

Изсипете вряла сироп плодове, рол капак буркан калай. Flip буркана с компот и да се скрият под сакото. След като се охлади опазване, извадете компот за съхранение на хладно място.

Рецепта без стерилизация

Понякога това се случва едновременно, или просто твърде мързеливи, за да се занимавам със сложни рецепти, и по-специално, за подготовката на опазването на технологиите. За такъв случай домакинята дойде с това как да се направи компот от сливи и ябълки без стерилизация. Нищо не може да бъде по-лесно.

че не е необходимо да се стерилизира бурканите, но ще трябва да изплакнете добре. Тя е в най-добрия си интерес. Iron покрие по-ниска във вряща вода за няколко секунди. Това ще бъде достатъчно.

Изготвен плодове добавите до банките и запълнете с вряща вода до върха. Нулиране на тенекиени капаци, но не се навивам. Даваме го варят в продължение на 3-7 минути.

Водата от кутии слеят обратно в тенджерата, добавете захарта и оставете да заври. Въртеливо движение сироп отново го напълни с плодове. Банките навивам, и преобръщане за покриване и да се скрият под сакото.