Ястия от пуешко филе: рецепти

Турция е известен като много полезна и диетична храна. Тя е пълна с витамини А и Е, както и ниско съдържание на холестерол. И пуешко месо съдържа много малки количества от натрий, калций, сяра, магнезий и т.н. Според много хора от Турция и протеин и фосфор в не по-малко от рибата. Тя абсорбира от месото толкова лесно, колкото телешко месо, но съдържа много по натриев от него, което е това, което осигурява натриев метаболизма в тялото. Редовната консумация на Турция помага за предотвратяване на рак. Така, че е много полезно да се включват в диетата си ястия от пуешки гърди. Рецепти на някои от тях са изброени по-долу.

Ястия от пуешко филе: рецепти за супи

Супа - чест гост на масата в много хора. Една от многото рецепти за супи включва използването на пуйка. Така че, един фунт пуйка нарязани на гърдата, добавете 1 глава лук (нарязан) и 1 морков (също нарязани) и ги сварете в бульон. Salt бульон, не е необходимо веднага, но в рамките на 10 минути. до пълна готовност. 3 скилидки чесън, нарязани и Скара. Един основен сладък пипер, целина petiolar стволови 2 и 1 домат, нарязани на кубчета и 5 минути. пържени в масло, където печени чесън. В бульона да се сложи печени зеленчуци и чесън, както и половин буркан с боб, сол и черен пипер. Кук за около 20 минути за хранене на масата, поръсете със ситно нарязан нужда супа с магданоз.

Ястия от пуешко филе: рецепти с печене

Турция с чесън
700 г филе трябва да се нарязва на малки парченца. 3 супени лъжици соев сос микс със сушени чесън (1 супена лъжица) и всяка подправка за месо, съставен полукръгове вода, разбърква се и се изсипва месото. И тогава ще трябва да се пекат на пуешки гърди в ръкав в добре загрята фурна (до златисто кора).

Ястия от пуешко филе: рецепти от пържене в тиган

Най-често това е печена пуйка на гърдата, толкова много рецепти.

Турция с плодове

Килограм пуешко филе трябва да нарязва на порции, се покрива с брашно и се запържва в масло от всички страни. Чифт луковици за намаляване и увеличаване на тенджерата с печено месо, прибавя към 450 мл гореща вода (или по-добре - бульон), сол и подправки. Смесете всичко и се вари в продължение на известно време, около 10 минути след това, което трябва да се добавят към месото нарязан 350 грама сушени плодове по ваш избор (или 500 грама на всеки пресни плодове), 4 супени лъжици сухо вино (тя може да бъде заменена с ябълков сок) и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. Когато месото е готово, добавете към тиган смес от 4 супени лъжици сметана и нарязани билки, нека заври и веднага свалете от огъня.

Филе от пуйка със зеленчуци в заквасена сметана

А килограмова пуйка на филета се наложи да го нарежете на парчета, те се смесват с няколко супени лъжици майонеза, сол и подправки на вкус. Дайте мариновани в продължение на 20 минути Междувременно, 3 домата, трябва да се изсипва вряща вода и се обелват, а след това нарязани на филийки. 200 грама карфиол трябва да се вари в продължение на няколко минути в подсолена вода, разделете на розички и се търкалят в брашно. 200 г патладжани и чушки 100 грама трябва да нарязани на ивици (патладжан предварително ясно).

Един ситно нарязан лук да се постави на нагрят тиган и Скара. След това добавете на пуйка филийки и ги запържете до златисто коричка. След това добавете тиган зелето и патладжан, печени още 5 минути и добавете черен пипер. Когато всички зеленчуци придобият златист цвят, добавете доматите. Варете техните 5 минути, след това се добавят сол, сметана (4 супени лъжици) и пипер, ако се желае - подправки. Когато сместа започне да ври в тенджера, ние се намали огън, капака, оставяйки малък отвор къкри, докато омекнат. Ако течността стане прекалено активна или заври, добавете малко вода, сметана или доматен сос.

Brizol пуйка

600 г филе нарязани на парчета оформени като шницели, тяхното леко отблъскване, сол и внимателно потапят първо в брашно, след това в смес от трите разбитите яйца и подправки. Всяка част трябва малко (2-3 мин.) За да се пържат и след това се сгъва в тенджерата. Напълнете млякото и оставете да къкри, млякото се изпарява и след това да служи.

Турция с домати и кайсии

1 кг филе нарязани на парчета и пържени, и след това сгънати в тенджера. 3 лук нарязани на ивици, и пържени, добавете ги в тиган с 100 мл сух вино и доматено пюре и подправки. Щом започне да кипи, залейте със соса и пуйка, капак, оставете да къкри за около половин час. След това се добавят 200 г кайсии костилка пържени в тиган без масло брашно (3 чаени лъжички) и къкри за 15 минути. Преди да свалите от огъня, добавете счукан чесън (4 филии).