Съвети: колко да приготвят различни видове гъби

Месото и рибата понякога се отегчават и искате да се готви нещо вкусно и необичайно. За да изненада гостите си, много домакини избират гъби ястия. Особено важно е да ги включите в менюто при тържествени случаи. Но преди да започнете работа, те винаги се интересуват от "А колко да готвя гъби: пачи крак, Бяла, трепетлика или гъби?" Отговорът на този въпрос ще варира в зависимост от вида на храната и консумативи, използвани висококачествени продукти.

Колко да се готви печурки?

богатството на горите може да бъде не само основната съставка, но и действа като допълнителен продукт в оригиналните разфасовки. В крайна сметка, на вкуса на гъби е успешно комбинира с месо или зеленчуци. Какви са разновидностите на общата огромното разнообразие от най-често използваните? Може би това е най-универсалните гъби. Те могат да бъдат изпечени в пълнени форма в яхния или рагу да бъде компонент на пикантна салата. Как и колко да се готви печурки? В конвенционалната технология за приготвянето им обикновено изисква 20-25 минути. Сигнал готовност е, че гъби потопени във вряща разтвор на дъното. Понякога тя може да пропуснете тази стъпка, се отправи незабавно към другите преработените продукти - пържене или печене. Изключение е рецептата супа. Но за един необичаен и пикантен вкус, ние предлагаме няколко различни продукти притежават показалец. Тайната - в предварително пържене гъби. И колко е необходимо да се готвя гъби след този вид топлинна обработка, описани по-долу.

Оригиналната рецепта за супа гъби

1. Първият компонент, с цел да се изсипва вряща вода нарязани картофи на кубчета и се готви събраните пяна.
2. Почистете гъбите от тънка кожа отгоре и намали наполовина, а не отделяне от капачка ствол. Всяка част котлет напречно на еднаква дебелина на плочата на 0,5-0,7 см.
3. Нарязан лук и моркови започват да кафяво безсолно или растително масло. С тегло, добавете гъбите и доведе сместа на среден огън, докато омекнат. Излишната влага трябва да се изпари.
4. След това изложи много пържени в тиган с вряща картофи. Колко да готвя гъби, след като свържете всички компоненти? 5-10 минути ще бъдат достатъчни.
5. Преди лесно сол на вкус супа, сезон с ароматни подправки и нарязани билки. След това чрез накисване в продължение на 15-20 минути, то се показва с хрупкави крутони. Можете да опитате във всяко ястие сложи лъжица ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Как и колко да се готви бели гъбички и други видове? етапи на обработка

Бялата гъба преди готвене трябва да се почистват внимателно премахване на останките на земя и нарушени терени. След това е необходимо да се трансформира в маса хомогенна смес, състояща се от еднакви парчета. След това изсипете гъбите в кипяща вода и след 1-2 минути се сгъват в гевгир. Това се прави, за да се отстранят вредните вещества и отпадъци, които могат да останат между капачките и вените на краката. Сварете тогава манатарки за 30-35 минути. Суха преформа необходимо преди готвене накисва във вода в продължение на 2-3 часа.

За пачи крак ще бъде достатъчно, за 15-20 минути на готвене. Особено вкусна се получава след кратко "мариноване" в млякото. Няколко различни топлинна обработка се извършва, например, podberozovikov, мляко гъби, масло или трепетлика гъби. И консервирани гъби препарати за зимата обикновено са много строги и точни рецепти. Но това е тема за друга статия.