Вкусни и толкова различни, палачинки с Припек

Палачинки с пълно слънце - една стара руска рецепта, която е била несправедливо забравен любовници, но поради простотата и отличен вкус ястие обратно безопасно за нашите маси. Те се различават от обикновените палачинки в това, че пълнежът (Припекските) се прибавя директно към тестото по време на пържене или изложени на теста за горещ тиган и се излива. Както Припек използва като ябълки, сливи, круши или дюли и наденица, шунка, яйца, скариди, зеленчуци, билки. Някои почитатели ги асоциират с модерна пица затворен тип. Поради факта, че запълването на палачинки могат да бъдат много разнообразни, това ястие намери своите почитатели сред деца и възрастни.

Палачинки с Припек

Съставки. Яйца (4 бр.), Мляко (600-700 мл.), Ябълки, сладки (5 бр.), Две чаши брашно супена лъжица захар няколко супени лъжици масло, сол.

Получаване. Разделете жълтъците и ги смесете с мляко, сол, разтопено масло и захар. Когато масата е гладка, добавете брашното на малки порции. Старателно се месят (за да ускори процеса, можете да използвате миксер). Белтъка Изкарват пяна и много внимателно се добавят към тестото. Те са в този случай ще послужи като бакпулвер.

Ябълките са измити, чисти кори и нарязани на средата. Какво остава, нарязани на малки тънки филийки. Можете да го направите директно в съда за толкова ще бъдат пържени палачинки или се снабдяват с всички наведнъж в отделна купа. Готови резенчета ябълка се показват на нажежен до червено тиган и се изсипва тесто. За много добре, обърна и не е бил разкъсан, е необходимо да се сложи малко ябълки и се опитват да се излива толкова тесто, за да но почти покрит плодове.

Fry палачинка на средна температура за около 12 минути и 5 минути, от друга страна. Палачинки с Припек готов.

Няма особен тест не е необходимо за тези палачинки. Ето защо, ако имате любим рецепта и погледна часовника си, а след това можете да го използвате само чрез регулиране на сладостта на палачинки. И тази цифра ще зависи от избрания Припек. Ето някои популярни опции.

Припек 1 (от яйца)

6 сварени яйца фино котлет или каша с вилица, добавете сол, черен пипер и се пържи малко. Припек готов за палачинки.

Припек 2 (от бяло гъби)

Гъби (100 грама), за да попълнят за 5 часа вода (мляко). Отцедете и фино котлет, се запържва ситно нарязан лук. Пипер и сол.

Припек 3 (на лък и кайма)

Две лук ситно котлет и се запържва в малко масло. Месо заври и да мине през месомелачка или пасатор. Смесете лука и говеждото, подправете със сол и подправки на вкус.

сладък Припек

Ябълки, круши, сливи, дюля, кайсия и т.н. нарязани на тънки малки парчета.

растително Припек

Морковите, тиква, целина, цвекло, възпаление и много ситно нарязан (решетка).

Ако използвате лък, е необходимо да се Припек фино котлет и се запържва.

Що се отнася до това как да се служи и как да приключи палачинките с пълно слънце, всичко е съвсем проста. Тъй палачинки получават достатъчно гъвкави, те могат да бъдат опаковани тръба, сгънати триъгълници (половина и половина отново), представя комин. И можете да направите нещо като палачинка торта.

Ако лакомството е направен от сладки палачинки, които са били използвани в пълно слънце като ябълки, круши, дюли и т.н., а след това препокриване сладко, сладко извара, любимо сметана и се пече на няколко минути във фурната при ниска температура. Ако Припек яйце, месо, шунка, гъби, колбаси, е възможно да се препокриване зеленчуци, мляно месо, сирене и яйце и се пече в продължение на 15 минути при ниска температура. Доставя палачинка (в зависимост от Припек) с мед, орехи, конфитюр, масло, сметана, сирене или гъбен сос.