Омлет пара хранителна -recipe

Ястия от мляко и яйца са известни в много национални кухни, но се смята, че класическата омлет измислен от френски готвене. Омлет - универсално ястие. Тя се приготвя за закуска и вечеря, той е включен в диетата на хранителна терапия, като се основава на протеини диета, тя е също така се препоръчва за бебешка храна. Всичко зависи от начина на приготвяне. Яйца, смесен с мляко, дебел тиган, се пече във фурната, готвят за няколко. И това не се ограничава само до тези два продукта. Подгответе омлет с гъби, шунка, сирене, брашно, картофи и лук, зелен грах, разнообразие от зърнени култури.

Специален вкус различен омлет пара. Той дава много нежна и лесно и се препоръчва за деца, за диетата. Не всеки в домакинството има двойно дъно, така че можете да направите това: Сварете вода в голям съд, то (пота) постави гевгир, така че да не докосва водата. Купа с яйце мляко смес пробва решето, и да се поддържа близо до сгъсти смес (обикновено 10-15 минути). Тази парна баня перфектен заместител параход.

Steam омлет, рецепта , която се нарича класически е готова да прости, най-важното - да спазват правилната пропорция. И това е винаги една и съща: дясното омлет се получава, когато количеството на яйцата е равно на количеството мляко. Не е необходимо да се измери милилитра и грамове, половината яйчена черупка - добро измерване. Така че, ако целта е да се направи омлет от едно яйце, след това се измерва от млякото двете половини на корпуса. Трябва да се помни, че яйцата трябва да се смесва с мляко или размахване точно преди готвене омлет.

Така че, в продължение на две класически парен омлет порции имаме нужда от пет яйца, около една чаша мляко, малко сол.

Яйцата не размахване и разбъркайте внимателно, слаба струя добавете мляко, сол. Поставете тава, годна блюдото с тази смес в двойна котел за 15-20 минути.

За хората, които не могат да понасят лактоза, млякото може да се замени с вода.

Омлет пара може да бъде приготвена във водна баня. В тиган с дебело дъно излива вода и инсталиране на формите с яйце мляко смес, така че водата достига само половината от тях. Pan близо. На слаб огън ври вода, докато се приготвите омлет.

Специални диетични свойства има омлет пара протеин. Когато чревни нарушения, стомашни заболявания, висок холестерол, той е незаменим.

За да се подготви една порция от протеин се нуждаем от три яйца, една четвърт чаша вода или обезмаслено мляко, масло за смазване на формуляра.

Внимателно се разделят жълтъците от белтъците. За тази цел има специално устройство, но може да се направи без него. Уиск, победи протеини с избрана течност, сместа се излива във форма, или в двойна котел за получаване на парна баня в продължение на 10-15 минути.

Парна нарязан омлет със сос - друга рецепта за ястия с яйца. За това имаме нужда от 2 яйца, 80 милилитра мляко, една супена лъжица брашно, 15-20 грама масло.

Задушени готви един омлет според рецептата на класическия омлет. Но за да се получи здраво омлет, няколко различни пропорции: количеството мляко се намалява наполовина. Полученото твърдо вещество маса се охлажда и CHOP. Смесете брашното с останалото студено мляко, за да избегнете образуването на бучки. Пригответе сместа в малка тенджера, докато състоянието на желе, след това добавете маслото и нарязан омлет. Това ястие е още по-вкусни, ако добавите малко ниско съдържание на мазнини извара.

Омлет, задушени, и може да се смесва. Но имайки предвид, че се счита, предимно хранителна храна, не добавяйте го мазни и пържени колбаси, бекон, пикантни сирена. Уместно е да се малко количество от разтопено масло, ниско съдържание на мазнини извара с варени моркови пюре, леки нарязани подправки Зелените.