Отлично конфитюр боровинка: класически рецепта, както и круши, портокали и моркови

Червена боровинка - много полезен Бери. Той съдържа много витамини, аминокиселини и други вещества, които са от голяма полза за подпомагане на имунната система по време на студения сезон. За да научите как да се направи сладко от горски плодове, че винаги е на разположение е естествено средство при настинки и бери-бери, ще научите от тази статия. Изненадайте дома си вкусни и здравословни заготовки.

Така че, да кажем как да се направи сладко от боровинки. Изборът ви предлагаме няколко рецепти - можете да изберете и класически, и с различни добавки - с ябълки или круши, цитрусови или дори моркови! Между другото, можете да използвате в магазина, не само за готвене, желирани или плодови напитки, но също така и за запълване на откритите пайове, бисквити или кифли.

конфитюр червена боровинка: класически рецепти

За подготовката ще ви трябва:

• 1 кг пресни боровинки;
• половин чаша вода;
• 2 чаши гранулирана захар;
• половина пръчици канела или малко по земята;
• чаена лъжичка лимонова кора;
• 3 звезди карамфил.

Бери се измие и да сглоби от отломки, оставете да изсъхне върху хавлиена кърпа. По това време, можете да се готви на захарен сироп: в половин чаша вода, разтворете 2 супени лъжици. захар и оставете да заври. Щам, ако е необходимо. Изсипете получените течни плодове, след като тиган сложи на огъня и варете, докато прави (докато плодовете са меки и самата конфитюр - умерено дебела), и в този момент, когато установите, че готвенето е почти завършен, добавете карамфил, лимонови кори и канела. Разбира се добавят подправки по желание, но те ще направят обществените поръчки по-ароматно. След отстраняване на ястия и сладко от топлина я оставете да изстине малко, а след това packagi от стерилни буркани, ролкови капаци и да се върнете към съхранение.

конфитюр червена боровинка: рецепта с круши

Подгответе се:

• 2 килограма пресни плодове и меки круши;
• 4 кг гранулирана захар;
• малко канела и карамфил;
• чаша чиста вода.

Круша измиване, чисти от кожата и семена, нарязани на филийки произволни. Измийте плодове, се движат. От посоченото количество вода и захар, се готви на захарен сироп (вода, ако е необходимо, може да добавите малко повече), нека да къкри в продължение на 5 минути и след това да я потопите в круша. Разбърква се и се готви на плодовете за една четвърт от един час, добавете канелата (стик или половин чаена лъжичка прах) и няколко скилидки съцветия. След това, поставете боровинки на круши, разбърква се и се готви до момента, когато плодовете няма да са много меки. Как да се провери готовността на сладко? Въведете една супена лъжица леко и се изсипва съдържанието на тенджерата в една чиния. Ако не се разпространява, сладко е готова. И вече след това тя може да бъде опакован в банки и съхраняват до зимата. Между другото, можете да замените крушите със сладки ябълки - ще бъде също толкова вкусно.

конфитюр червена боровинка: рецепта с портокали

На 1 кг плодове, ще се наложи 2 портокала и един килограм захар. Както обикновено, измийте и събирам боровинки, изсипете захар. Плодове изстискайте сока и се изсипва в плодовете. Нека седне за няколко часа, а след това поставите саксията или тиган на печката и оставете да къкри, докато омекнат (тъй като тя е да се определят - виж предишната рецепта). Малко преди това, в конфитюр, можете да добавите малко канела - това ще му се даде уникален вкус. След packagi и връщане към съхранение.

конфитюр червена боровинка: рецепта с моркови

Подгответе се:

• 1 кг плодове;
• 300 г пресни моркови;
• 400 г захар.

Бери се сглоби и чиста, моркови, обелват и нарязват на кубчета, кръгове, а можете просто да се скара. Червени боровинки бланширайте в гореща вода за няколко минути, след това извадете скимера, изсипете захар и се вари в продължение на малко - ще е достатъчно и 5 мин. Добавете сладкото от моркови и да доведе до готовност. Просто ей така. Прибирането на реколтата от червени боровинки заеме полагащото му се място сред запасите си за зимата. Полезно и вкусно, сладко е особено удобно в студения сезон, тоест. За най-естествен източник на витамини и други хранителни вещества.