Храни и напиткиРецепти

Рецепта кисели чесън

Още в древността е бил известен в Рус сресана лък ", което сега наричаме просто чесън. Този зеленчук се нарича така, защото крушката тя е разделена на равни отсечки, като че ли "сресана". И дойде в Русия този известен остров зеленчуци от Византия, стана почти национален растение.
Чесънът винаги е използвана за борба с различни заболявания и да се приведат в действие, така че се отглежда в големи количества, и рецептата на мариновани чесън известен във всеки дом.

Чесън може да бъде сол, ецване, сушене. Чесънът събрани за бъдещо използване, малко хора използват като отделно ястие, но като лекарство или добавка към други ястия се използва от много хора. За мариноване най-добрия начин чесън мляко восък зрялост, макар и късно, твърде добре. Можете дори да използвате чесън от магазина, дори и само той не е имал много големи зъби. Може да се маринова цели глави чесън, и може да бъде разделена на отделни скилидки и дори да ги изчистите от ципата. За да направите марината добавите подправка към шушулка от люта чушка и няколко резена хрян.

Рецепта кисели чесън глави съдържа следните съставки:
чесън, черен пипер (грах) и карамфил. За маринатата, което трябва да се вземе един литър вода, сол и захар до 4 супени лъжици, както и една супена лъжица оцет devyatiprotsentnogo.

Рецепта кисели чесън се приготвя по следния начин: главата на чесън измиване на младия, почистете корпуса почти до зъби и отрязани всички опашки.

В долната част на предварително стерилизирани флакони подредени пипер, карамфил, скилидки чесън получени и вряща вода се излива. Банките покриват шапки и оставят като такъв в продължение на 24 часа. След един ден водата се отделя отново и вряща вода излива. За да направите чесън розово в някои банки, можете да добавите няколко филийки цвекло. След водата е напълно охлажда, излива се, излива банки кипи маринатата и ролкови капаци. За да се подготви маринатата, трябва да се вари един литър вода и добавете сол, захар и оцет. Запечатаните буркани трябва незабавно да се обърнат отново и увийте с одеяло, и след като те са напълно охладена, преместени на хладно място за съхранение.

Сега ние предлагаме рецепти кисели скилидки чесън, приготвени студен метод. Чесън се промива, дисоциират в карамфил, се отстранява от корпуса и ги капка в продължение на две минути в кипяща вода и веднага след това се охлажда със студена вода, добавяне на лед. В чесън студена вода поддържа в продължение на половин час и след това се излива студена маринатата.

За да се подготви marinadnoy изливане саксия се излива в емайла 200 грама вода и съща devyatiprotsentnogo оцет се добавя 20 г сол, 50 грама захар, някои грах и черен пипер 3-4 дафинови листа. По желание можете да добавите две супени лъжици подправка хмел-сунели. Марината довежда до кипене под обратен хладник и веднага се охлажда. За да направите чесън червен цвят може да се постави в банки пресни, нарязани цвекло. Десет дни по-късно, чесъна е готов за употреба.

А лек и източник на витамини през зимата могат да бъдат събрани за бъдеща употреба зелен чесън стрели, събрани преди, като отлежава чесън глава. Представяме една проста рецепта за мариновани стрели на чесън.

Стрелките и чесън листа за тази рецепта трябва да се събират, преди образуването на главата. Събраните билки трябва да се измиват и се нарязва на парчета с дължина от около 10 cm. Тогава зелен бланширани, охлажда се, поставят се в кутии и се излива proshparennye запълване кипене. След това контейнерите се стерилизират пет минути (литър) и ролка. На литър запълване като 50 грама сол и захар, и 100 мл devyatiprotsentnogo оцет, която се добавя преди напълване в кутии. Ако банките стрелки, за да добавите малко пикантни зеленчуци ще бъде още по-добре.

Рецепта кисели чесън стрели в доматен сос вкус на пържени гъби. Подготовка по същия начин, само в банки добавя малко зрели домати. Във всеки случай, чесъна - продукт, предоставена от природата за поддържане на здравето ни.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.