Пържено пиле: рецепти

Пържено пиле - ястие, което може да се получи, както всеки ден или на почивка. Предлагаме ви няколко рецепти. Те са доста прост дизайн, но на изхода винаги получавате вкусно ястие.

Така че, в четири части имате нужда: две супени лъжици сол, като много пипер, половин чаена лъжичка червен и бял пипер, чесън на прах, лук, десет пилешки кълки, чаша кисело мляко, едно яйце, три чаши брашно и една лъжица нишесте, както и също така малко растително масло за пържене. И какво точно ще ви печено пиле на тиган, снимки статия и ще ви покаже.

Ние започваме да се готви. Разбърква се една супена лъжица сол и пипер, чесън, ситно нарязан лук, след това търка пиле с тази смес и се оставя на студено през нощта. Той е мариноване и е гаранция, че пържено пиле са наистина вкусни и сочни. На следващия ден, продължи готвене. За панировка да камшик кисело мляко, яйце, добавете вода, след като се изсипва и внимателно се разбърква с брашното, нишестето, останалата сол и черен пипер. В голям отопляем тенджера, залейте достатъчно масло, така че да покрива долната част на крака до средата. Между другото, тези пържено пиле може да бъде приготвена и пържени. Сега да приема една бутче, щедро това потопени в приготвената смес и се поставя в тенджерата. Ние разпределяме по този начин пет парчета и се запържва, обръщат веднъж на всеки две минути от другата страна. Трябва да запържете до пищяла не е придобил богат кафяв цвят. Това ще отнеме около 12 минути. Когато тиган е по-добре да покрие специален екран за защита на печката и повърхности в кухнята от мазнини пръски. Когато първата партида е готова - paniruem и запържете останалите пет. Ние служим на масата малко ostyvshimi.

И ето още една рецепта за вкусни ястия, в сравнение с които не пържено пиле в майонеза дори не може да се сравнява. Ето какво трябва да се вземат 2-3 порции: пилешко, нарязани на парчета, сол, черен пипер, червен и черен, билки (риган, босилек, целина), чесън. За панировка: чаша брашно и толкова, царевица, 2-3 разбитите яйца, земята люти чушки. И само за соса: една супена лъжица масло, същото количество брашно, половин чаша мляко, дафинов лист, сол, черен пипер и щипка индийско орехче.

Как да се готви вкусно като пържено пиле? В купа смесете билки, подправки и брашното. След това последователно потапя в парчета пиле разбитото яйце, след това сухата смес. Готвене сос: Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и се вари в продължение на две минути, докато сместа е лешников. Тогава тънка струя влиза млякото и се разбърква, се готви, докато сосът се сгъсти, добавете сол, черен пипер и индийско орехче. Дегустация и изключете печката.

В дълбок тиган загрейте маслото и необходимостта да се изложи на паниран пилето. Фрай до златисто кафяво, около 10-15 минути: колкото по-дълбоко цветът - толкова вкусно пиле. Завършеният пилето в чиния и се залива със соса вече готов да представи на масата.

Както можете да видите, пържени пилешки рецепти могат да бъдат доста оригинални. Важно е, че не се страхува да покаже въображение и експериментират и да изненадате близките си.