Храни и напитки, Рецепти
Как да готвя пиле в сметана във фурната?
Много искам да се хранят правилно и все още вкусни. За съжаление, някои диетични и здравословни храни не е кулинарна наслада ваш вкус. Това е улеснено от специална технология на тяхната подготовка - варено или печено месо, например, е с ароматни и хрупкави, парни котлета, някои домакини бледнеят и неприятен на външен вид, и супи - пресни и сълзене. В тази статия ще разкрие тайната на това как да се пекат вкусни пиле в сметана във фурната. Тази храна е едновременно полезно и нежен и удовлетворяващо.
много начини
Пилешки филенца могат да бъдат приготвени по различни начини в крема във фурната. Апетитни ястия зависи от съставките, използвани в процеса на готвене. Картофи, гъби, сирене, зеленчуци, ароматни билки и подправки - всичко това в различни версии дава Kushanov разнообразие от нюанси и аромати. В допълнение, пилето може да бъде приготвена цяла или нарязана на бройка порционни парчета, ако е необходимо месо преди готвене може да се маринова в соса.
В статията се описва няколко начина, за да готвя пиле на фурна със сметана. Домакинята ще можете да изберете този, който й харесва най-много.
Основна рецепта: най-лесно
Най-лесният начин да се подготви това ястие, като под ръка следните продукти:
- пиле - 450-550 гр;
- среден размер лук;
- малък морков;
- Двойка чл. л. крем дома и съхранявате съдържание на мазнини;
- обикновена вода - не повече от 60 мл;
- сол, смлян черен пипер - щипка.
Месо измиване и изсушаване на кърпа, търка смес от сол и пипер, оставете "останалата" в продължение на 18-20 минути. Onion "лента" (премахване на обвивката), котлет пръстени половина, моркови решетка едро, смесени зеленчуци и малко prisolit, леко каша, добавете към зеленчуците чаена лъжичка сметана.
Пилешко филе разрез заедно, щедро смазване на вътрешната и външната страна на крема, запълване на лук и моркови пълнене. Лежеше на хартия за печене торта микс, изсипете няколко супени лъжици вода, сложете във фурната. Печете на 200 градуса за 30 минути при затворен капак, а след това отворен и се готви за още 7-10 минути до върха покафенеят.
Както можете да видите, пиле в сметана във фурната варени много бързо и лесно. Ястието е не само има отличен вкус, изглеждат и миришат апетитно, че все още е много полезно, така че можете да ядете всичко, без ограничения.
Видове варианти база
Като се започне от описаните по-горе съставки, но леко се промени технологията за приготвяне на храна, можете да получите нова ястие от пилешко месо:
- преди изпращане на месото във фурната да се пържи в тиган в растително масло или крава до висока температура, докато свеж;
- лук и моркови туршия могат да им помогнат със смес от оцет (половин чаена лъжичка), вода (половина супени лъжици), сол (щипка) и захар (трета чаена лъжичка);
- зеленчуци могат да бъдат предварително Скара;
- форма (печене) не е на мястото на фолиото;
- завърши ястие с сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.
Основната рецепта на пиле със сметана във фурната трябва да се запише в готварската книга на всяко семейство.
Пиле в сметана с домати и сирене
Подгответе това вкусно ястие е много лесно да се справят със задачата за всеки готвач, дори и за начинаещи. Но в същото време се оказва, ястието толкова вкусно и апетитно да погледнете, че лесно може да предложи на гостите почивка.
Съставки:
- пилешки гърди (без кости) - 450-550 гр;
- голяма глава лук - 1 гол.
- моркови - 1 малка;
- домати малки - 2 броя;
- сортове сирене - 150 г;
- прясна сметана (дом или магазин) - 2,5 прибори лъжица;
- яйце - 1 бр.
- растително масло (по-добре да се вземат без мирис слънчоглед) - 2 пълната статия. л.
- сол и пипер - щипка;
- подправки на вкус домакиня (можете да използвате готови билкови смеси за пиле: тази подправка се продава във всеки магазин);
- билки (копър и магданоз) - лъч.
Как да се подготви това ястие
Получава месо (не промива и obsushennoe) трябва да бъдат нарязани на парчета от средната стойност, сезон подправки (1 чаена лъжичка достатъчно да се плъзга) и сол и пипер.
Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка едро.
Домати са пастьоризирани с кипяща вода и внимателно отстраняване на кожата си, нарязани на парчета дебели (Ispolzovt трябва остър нож, а не да смаже плода).
В отделна купа се смесват яйца, сметана и зеленчуци леко prisolit за вкус блендер и се смесват до получаване на еднородна.
Стените и дъното на мухъл зеленчук греста, до дъното на месо легло, крият си лук и моркови, последният слой, направен от домати. Изсипете отгоре на всичко яйце-крем смес и изпраща във фурната за 30 минути. Печете на 200 градуса.
След като получите формата от фурната и отгоре с настърган кашкавал. Изпрати ястието във фурната за 5-7 минути, за да се стопи сиренето. Сервирайте ястието горещо.
Заслужава да се отбележи, че собственикът, който ще подготви пиле в сметана във фурната по този начин, че не е необходимо за зареждане под формата на вода. Домати дават необходимото количество течност.
Пиле със зеленчуци: доставка на храна
Как иначе може да ви се готви пиле в сметана във фурната? Рецепта със зеленчуци - много вкусни и здравословни ястия.
Направи това ястие ще се окаже, такива продукти:
- пиле - 450-550 гр;
- лук - 1-2 глави;
- моркови - 1 голяма;
- пипер салата (сладък) - 3-4 бр.
- тиквички (млад) - 2 бр.
- големи месести домати - 2 бр;.
- чесън - 2 големи скилидки;
- крем - дебелина начало трябва да се пълни 3 супени лъжици магазин (те са обикновено течност) - 80-100 мл;
- билки (магданоз и копър) - 1 лъч;
- сол и черен пипер - по преценка на домакинята.
подготовка
Стопанката ще трябва дълбоко дебелостенна кана. Всички съставки са подредени в слоеве, всеки от тях намазва крем.
Нека да започнем "магия" в нашата кухня. На първо място, подготовка на месото. Както и преди, че е необходимо да се мият, суха кърпа, нарязва на порции парчета, поставете в купа, добро за prisolit и черен пипер ароматно.
Докато месо "останалите", които работят със зеленчуци: лук shinkuem половина пръстени, морков търкайте с големи, изчистете салата чушки и нарязани на големи пръстени или ивици, тиквички се измиват добре и нарежете на пръстените 1-1.3 см (с малки зелени тиквички дебелина дори не могат да снимат кожата). Чесънът е най-добре да се смила с нож, не chesnokodavkoy - така е по-добре да запази своята остър вкус и пикантен аромат. Домати попари с вряла вода за отстраняване от него на кожата и нарязани на тънки пръстени или пръстени половина, в зависимост от размера на плода.
Когато всички компоненти на ястията са добре подготвени, можете да преминете към "подреждане". В долната част на котела да се сложи част от пилето, палто със сметана, поставени в началото на зеленчуците в следната последователност: лук, моркови, тиквички, салата пипер и чесън, всички пух крем отново. Повторете "подреждане" в същия ред: първо - месо, а след това - зеленчуци, всеки "етаж" палто със сметана. В идеалния случай, трябва да получите "4-етажна" ястие: пиле, зеленчуци, пиле, зеленчуци отново.
Казан се покрива с капак и да го изпратите в загрята до 190-210 градуса фурна за около час. Преди да сервирате, поръсете ястието имате нужда от нарязани пресни билки. Това е една чудесна гарнитура за елда, ориз, макаронени изделия или варени картофи.
Пиле с гъби, картофи и сирене
Много вкусна и обилна превръща пилешко филе печени в сметана на фурна с гъби, картофи и сирене. Това ястие - пълен второ ястие, което може да се сервира без гарнитура. Основните му съставки - пилешко филе, гъби, сметана. В фурна да се готви ястието не е трудно, за това ние се нуждаем от следните продукти:
- един фунт пиле;
- 650-750 грама на гъби (гъби);
- 4 картофи;
- 1 лук;
- 2 супени лъжици. л. сметана;
- 50-80 г масло крава;
- 4 супени лъжици. л. слънчогледово масло и без мирис;
- 150 г суров (твърдо вещество);
- сол, смлян черен пипер, подправки - стопанката по преценка;
- галета за поръсване форма.
Как да готвя
В промива с течаща вода и се суши месо се нарязва на парчета от средната стойност, сол, поръсва бахар, подправки на сезон. Fry на краве масло за 6-7 минути при висока температура, за да образуват апетитен златисто кафяво. Skimmer сложи месото в голяма купа. В останалите масло пържене лук, нарязани пръстени половина. Готов лук и се слага в отделна купа.
Гъбите старателно измити и нарязани на големи (малки гъби оставят цяло), сол и се пържи в скородит. Когато пържене течност се образува първо, след изпаряване, в която да се излее гъбите 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, без мирис и варете в продължение на 8-10 минути.
Картофи, нарязани на кубчета и се пържи в същия тиган с 2 супени лъжици на рафинирано слънчогледово масло, докато омекне.
Всички igredienty свържете и разбъркайте внимателно в голяма купа, да не се получи "бъркотия". Следваща полуфабрикатите поставя във форма, поръсена с галета, sferhu грес сметана и се пече 25 минути. След поръсва със ситно настъргано сирене и връщане във фурната за още 4-6 минути.
Много високо калорични храни са данните: масло, сирене, картофи, пиле, гъби, сметана. В чиния фурна пече на второ място, на първо място на пилешко, лук и гъби пържени. Предвид състав и приготвяне технология, не може да се дължи на диетични ястия. Затова ястие варени в тази рецепта, най-добре е да се яде за обяд.
Сега знаете рецептата ястие "Пилешко филе в сметана във фурната." Изготвянето му е проста, но на вкус със сигурност ще се хареса на всички членове на домакинството.
Similar articles
Trending Now