Месо на италиански

Италиански ястия винаги са били популярни сред любителите на чуждестранната кухня. Месо на италиански рецепти , които можете да изберете за себе си по-долу, има невероятен вкус и аромат се дължи на комбинацията от подправки и билки. Оценявам вкуса на това ястие може да бъде напълно варени само и го вкуси.

Месо италиански доматен сос

За да се подготви ястието не е нужно много време. Това се изисква само за мариноване на месо преди готвене, така че ще опитате просто невероятно. A приятен аромат ще се разпространи в цялата къща в началото на процеса. Вие ще трябва:

Говеждо гърдите - 1.6 кг;

Сухо бяло вино - 230 мл;

Розмарин - 3 клонове;

Зехтин;

Домати - 0,8 кг;

Чесън - 3 скилидки;

Черните маслини - 70 г;

Прясно босилек;

мащерка;

сол

Месото се нарязва на парчета малки. Сега накиснете месото в смес от бяло вино и розмарин, а след това го оставете за около час. След този период, маринатата е необходимо да се отцеди, оставяйки розмарина. Месо суха, подгряване на съда и го поставете в месото. В този случай, на тигана трябва да е дълбоко, за да се осигури повече пространство за соса. Сега ври вода и я поставете в рамките на няколко минути домати, след което ги почисти от кожата и се смила с блендер или ренде. Сега смаже чесън в доматен сос, добавете ситно нарязан босилек, наполовина маслини и мащерка. Варени доматен сос се изсипва в месото и оставете да къкри за около половин час. Месо на италиански готов! Сервира се със салата или паста.

Задушете в италианския

Тази рецепта изисква малко време, но резултатът си заслужава. Самият процес на готвене се извършва на средна температура на котлона. По този начин, съставките:

Месо говеждо - 1.3 кг;

Лук (за предпочитане голям) - глави пара;

Растително масло - половин чаша;

Доматен сос - чаша;

Сол - 1 чаена лъжичка на чл.

Винен оцет - по половин чаша;

Морковите - няколко парчета;

Картофи - 5-6 броя;

Домати - няколко броя;

Билки, сол

Първо трябва да се намали на лук и нарязани на кубчета печено на олио до златисто кафяво. След това добавете чесъна и ситно нарязан сол. Месото трябва да се режат на кубчета и се добавят в тигана, в който печен лук. След това изсипете месото с оцет. Когато заври далеч, трябва да се налива вино червено месо и малко изгасне. Сега добавете доматен сос и малко вода. Течността трябва да покрива месото напълно. Ако месото не е покрито, то е необходимо да се добавят повече вода, ако е необходимо. В тази форма, оставя се да се задушава блюдо за около един час. След този период, добавете нарязаните картофи, а след това домати, кубчета и настъргани моркови на тънки филийки. След което напусне яхния за няколко часа в малкия огъня. Когато месото е на италиански ще бъде готов, ще трябва да го украсяват със ситно нарязан Зелените. Можете да вземете на смес от копър и магданоз. Бон апети!

Месо на италиански с пармезан

Този метод на приготвяне е съвсем проста и не отнема много време. Месото се оказва много мека и вкусна. За да го направи, най-добре е да използвате врата свинска. Така че, в списъка на продуктите:

Свинско врата - 0,7 кг;

Домати - няколко броя;

Пармезан - 120 г;

Лукът - 1 бр;.

Масло;

майонеза;

Сол, подправки

Първо трябва да се намали на шията на 5-6 малки парченца. След това ги запържете в тиган от двете страни до златисто кафяво. Можете да го направите, без масло, за да се образува коричка. Сега ние ще намали кръгчета лук и се запържва в тиган и, но този път с добавка на масло. Домати нарязва на кубчета. Месо разпространение на хартия за печене или тава, а след това се разпространява в горната част на лука, доматени филийки, смазва майонеза и се поръсва с малко сирене. Сега поставете във фурната и печете около 46 минути на 190 градуса. Месо на черния дроб става сочно и вкусно.

Бон апети!