Храни и напиткиРецепти

Lamb (подготовка рецепта)

За народите на Изтока само любима храна е агне. Рецепти на различни ястия от това в изобилие не само в източната част на готвенето, но и в руска кухня. Макар че някои потребители не обичат миризмата и вкуса на овча лой. Затова месо изисква добавяне на ароматни билки, чесън и различни сосове.

Основно предимство на този вид месо е фактът, че агнето, което рецепти са представени на читателите, е списък на диетичните ястия. Той дори може да включва менюто на децата, докато свинското месо да дам на децата не се препоръчва.

На изток, дори и за подготовката на първите ястия най-често използваните агне. Рецепти за месни супи руска кухня доста подходящ за първи курбан. Но чисто ориенталски ястие може да се нарече chikhirtma.

chikhirtma

За това е необходимо да се вземат 115 грама месо, яйце, 2 средни глави лук, една чаена лъжичка брашно, масло или топено масло грама 15, винен оцет супена лъжица шафран и кориандър за малко.

Докато агнето се приготвя, главният готвач подготвя за зареждане с гориво chikhirtma. На първо място, в тиган с масло положи нарязан лук, след това добавете брашното в нея. След 3 минути тенджерата се прибавя малко бульон, старателно се разбърква и се довежда до кипене, след което се оставя да се влеят.

След като пържени охлажда, предпазливо, въведени в него яйчни жълтъци, в която добавя шафран тинктура, оцет и нарязан Зелените. Зареждането с гориво трябва да бъде вписано в състав само след като се охлади, яйцата не са намачкани. Chikhirtma затова не можете да заври.

Сервирайте това ястие, поставен върху всяка част от 2 или 3 парчета месо и щедро поръсени със зелена храна.

И за основно ястие, както често се използва агне. Рецепти подготовката си на базата на яхнии, така и печено. Вкусно агнешко печена във фолио, е отлично под формата на кюфтета и хамбургери, равиоли и samsy. Въпреки, че в списъка на неща, които могат да бъдат направени от това месо, можете да отидете и на.

Lamb във фолио

За това ястие е напълно подходящ четири парчета агнешко, по-добре е, ако филето ще бъде поставен върху костта. Първият им нужда мариновани в продължение на поне един час, но би било добре, ако този процес ще продължи до деня. В някои случаи е възможно в продължение на 4 часа, за да поставят чиниите с месо в хладилника.

Мариновайте агнето трябва да бъде, както следва: месото трябва да се поръсва рязане bulbils, които са в началото на пера зелен лук, черен пипер и нарязани билки, риган, ръми с лимонов сок и се изсипва растително масло. Тогава ястията с месо, покрити с капак и активно да разклатят няколко пъти.

Месо е поставен във форми, облицовани с фолио отгоре на парчета могат да бъдат пуснати мариновани кубчета домати кръгове и нарязан зелен лук. Звездни предпочитат да използват все повече и други зеленчуци, да ги добавите към формата.

Загрява се пещ до температура от 190-200 градуса, то трябва да бъде поставен вътре в запечатани парчета фолио месо под формата на най-малко един час. Проверка на готовността на агнешко месо може да бъде с клечка за зъби или остър нож: тя трябва да бъде мека и за производство на бистър сок.

Ако готвачът се чувства, че ястието е почти готов, може да се поръси с настърган кашкавал и месо 10 минути dopekat агне вече бяха описани във фолио.

печено агне

Към месото се оказа особено сочни и меки, като в този случай той трябва да бъде преди мариновайте топлинна обработка на предишната схема, която е покрита подробно в описанието на рецептата за агнешко във фолио.

Това е последвано отново разклатете ястия с месо и го сложи заедно с маринатата в горещ тиган с олио. Печено агне, докато омекнат на средна температура, като се разбърква от време на време съдържание.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.