Frost бели гъби: технологии и малки ощипвам

Гъби бели изненадващо съчетават ярко вкус и здравословни качества, както и широко разпространената на територията на гората.

Най-обичайната вид те са в смърч, а именно една тъмна шапка и бяла стъбло. В брезови гори на върха на запалката, която позволява неопитен гъби ги обърка с някои негодни за консумация видове. Те растат през втората половина на август до края на есента, и следователно могат да бъдат удовлетворени домакиня с тях за много дълго време, особено ако към тях се подготвят за зимата. Значи, това е изключително удобно замръзване бели гъби, тъй като тя запазва своите качества. Но да се прилага и за консервната промишленост, сушене, както и други видове детайли. Все пак, всичко това до известна степен намалява ползите и притъпява истинската им вкус, докато гъбите след студове не се различават от свежи. И това е съставът им позволява да бъдат отнесени към първата категория, тъй като те са с високо съдържание на рибофлавин, незаменими аминокиселини, калий и фосфат. А супа, приготвена от тях, ще бъде 7-кратно висококалорични месо, което ви позволява да ги използваме безопасно за храна през зимния сезон, както и по време на прехода към вегетарианството.

замразяване технология

Бяла гъбички, които могат да бъдат замръзване в сурови и готови, на първо място трябва да се подготви правилно. За да направите това, изберете гъста консистенция и малки гъби, които не са поели рязане. Важно е също, че те са добре почистени, промива се, за предпочитане непокътнати и се суши достатъчно удар. Frost бели гъби в мокра форма заплашва да наруши стройна организация, продукт, а когато размразяване вместо очаквания резултат ще получите само много неприключване. След това изберете в каква форма (пресни, варени или пържени), ще пожъне продукта. В първия случай, трябва да бъдат бели замръзване гъбички на малки порции, на базата на един съд, и с минимално количество въздух в опаковката или контейнера.

Ако искате предварително да ги заври, той ще бъде достатъчно и десет минути топлинна обработка, без използването на сол. След приключване на охлаждането и източване можете спокойно да ги отстрани във фризера. А бели гъби трябва да се пържат в олио за течност изпаряване, и без използването на подправки.

Приложение на продукта

Във всеки случай, скреж бели гъби - това е един сигурен начин да запази продукта почти непроменени за дълго време. Въпреки това, този срок не може да надвишава две години, а най-добрият вариант е една година, т.е. до следващата реколта. След размразяването на гъби могат да се използват във всяка чиния: готви въз основа на техните супи, салати, направи печени картофи и други зеленчуци в яхнията. Когато топлинната обработка, те не потъмнее. Ястието е не само вкусна и питателна, но и приятен за гледане. Много изгодно е използването им в пълнежи за пайове, ивички и ролки, както и горещо и печива. Бъдете сигурни, бели гъбички ще обогати всяко ястие своя богат вкус и хранителни вещества.