Layer торта с ябълки

Layer торта с ябълки ... Дори самото споменаване на тази апетитна деликатес! Нека се опитаме да готвя. Такова допълнение към чай винаги е уместно. Без значение дали детето ви е в бързаме да училище, независимо дали се храните със семейството си, или някой, изведнъж погледна да ви посети.

Да вземем за основа бутер пай с ябълки (изберете всички гарнитури, всичко зависи от наличността на плодове и вашето въображение). Нека започнем с тестото (разбира се, можете да си купите в магазина, ще трябва около 600 гр., Но тъй като у дома винаги е много по-вкусни). Има много възможности, представени тук, най-простите и най-бързо.

Вариант 1. Състав:

• брашно, най-високата оценка (500-600 гр.);
• масло (или маргарин, 280-320 гр.);
• яйца (1 бр.);
• Вода (170 гр.);
• сода (0.5 чаена лъжичка);
• лимонов сок (1 ч. лъжица).

Преди началото на цялата работа, не забравяйте да се пресее брашното, тестото ще стане само лекота. Студената масло (маргарин) нарязани на филийки (както може да бъде по-малък) и се разпространява в брашно. Смесете брашното с нож (котлет фино, до образуване на трохи). Направете дупка в брашното, да го излее с вода, добавете яйцето и лимоновия сок. Сокът може да се замени с оцет, но лимон ще даде своя уникална, деликатен аромат. Замесете тесто и формиране играта, след това се покрива с кърпа или кърпа за два до три часа за отстраняване на хладилника (фризер достатъчно и 20 мин.).

Вариант 2. Съставки:

• брашно, най-високата оценка (3 чаши);
• масло (0.5 стандартни опаковки или 100 гр.);
• Вода (стъкло);
• бакпулвер;
• захар.

Брашното се пресява. Разбърква със захар и бакпулвер. Добавете вода и месят тестото. Равномерно преобръщане на тестото в набрашнена маса до дебелина 2-3 мм. Смазва омекотена масло. Подвижен тестото на руло (формира много слоеве) и изпраща във фризера за 20-30 минути. Същият ефект се наслояване, което виждаме, ако тестото сгънат няколко пъти и разточва смазана. Тя изглежда по следния начин: валцувани лист тесто сгънат на две, а след това в резултат на лист още на две, и така нататък. Тя вече е по ваша преценка. Слоевете трябва да са в изобилие. Запазете тази тесто във фризера може да бъде дълъг, но тя трябва да се размразява преди печене. Така че не забравяйте да се вземе предвид времето за размразяване.

Студената преобръщане на тестото (направи това за предпочитане в една посока - "сам по себе си") за получаване на правоъгълна форма. Разточете тестото и нарязани на половина, за да поеме плънката. За да се измие ябълките, нарязани на ядрата на него, се освобождава от лопатата и се нарязва на тънки филийки (някои разтриване на ренде груби, но след това освободен твърде много сок, и рискувате в крайна сметка се получи половинчати торта). Поставете плънка лентата по ръба (да се остави свободен край, който след това ще постави плънка) на двете половини на вече получава тестото. И след това отново включете въображението. Можете просто да се поръсва със захар. Можете да добавите малко мед. Можете дори да опитате да се свържете няколко пломби и да се подготвят, например, торта на пластове с боровинки (и други плодове) и ябълки. Чудесен аромат дава канела комбинира с портокалова кора и бадеми. Бъдете креативни - това е вашият слой торта с ябълки само да спечелят!

Покрийте тестото и пълнеж свободен zaschipyvaem ръб. В резултат на това ние получихме две плик от тесто с попълването в средата. Намажете маргарин или масло и легна върху него пликовете. Много важен момент: Вземете най-добрите пликовете ще трябва да се направи разрез (в няколко фишове), но изключително внимателни да не докосвате дъното. Сега отново поръсете захар (я смесете с канела или ванилия) и на кораба във фурната за 20 мин., В температурен диапазон от 180 градуса.

Layer торта с ябълки получи много розова и ароматно.

Можете да използвате като пълнеж не само ябълки, но и малини, боровинки, тиква, кайсии, стафиди, сушени кайсии - с една дума, всичко, което казва на душата. Можете, например, да се подготвят слой тиквен пай - също е много вкусно.

Бон апети!