Roll на мляно месо - ястие за празничната трапеза и семейна вечеря

Месо в готвенето се нарича раздробено, от която се приготвя много разнообразни ястия. Сред най-популярните - котлети, кнедли, кюфтета, гювечите.

Мляно варени от почти всички видове месо, понякога за да се получи ястието специален аромат и нежност за приготвяне на кайма използва няколко вида месо. Така например, в реалните сибирски пелмени са говеждо месо, варени говеждо, свинско и мечка месо.

Каймата - популярен продукт, който почти винаги има в хладилника на всяко семейство. Първо, ястия от млени меса са сравнително евтини и в същото време вкусни и здравословни. Второ, ястия от кайма, приготвени доста бързо, което е важно за съвременните готвачи. И на трето място, на плънката може да бъде приготвена много различни ястия, които са подходящи както за нормална семейна вечеря, както и за голямата случая.

Един от тези ястия е универсален хвърляне на кайма. Ястието е много вкусно и изглежда добре и се подготвя за дълго, така че ще бъде подходящо и на почивка, а от ежедневието масата.

Рецептата е проста ролка от мляно месо. За да го готвя, което трябва да направим много котлет. За да направите това, да отнеме няколко филии бял хляб без кора и я напълнете с мляко. Тогава месят хляб в хомогенна маса, и се прибавя към усукана месо (тази рецепта е предназначена за паунд на месо). Плънка може да има такива, но е най-подходящ смесен, варени говеждо, пилешко и свинско месо. Въпреки това е въпрос на вкус, всеки готвач да се възползвате от вида на месото, което той харесва най-много.

В допълнение към хляба в плънката трябва да добавите яйце и поставено на износени на ренде глоба крушка. Любителите на пикантни ястия могат да използват чесън и други подправки на вкус. Разбира се, не забравяйте да сол плънка. Готови маса трябва да бъде добре смесени и отблъснати. Как да победим плънка? За тази цел тя се събира на топка и хвърля със сила на борда или в купа. Готов мляно горния капак с фолио и се слага в студа в продължение на около половин час.

В основата на ястието "хвърляне на мляно месо" е готова, сега е време да се мисли за хардуера. Има много възможности, всеки може да избере по свой вкус. Например, вкусна и красива пълнене се получава от нарязаните варени яйца и зелен лук. За сочност в плънката, можете да добавите малко масло или майонеза.

Не по-малко красив и светъл изглежда ролка на мляно месо, пълнени с варени яйца и варени моркови. Вместо твърдо сварени яйца могат да бъдат взети омлет варени на пара или микровълни. Само вие можете да направите за пълнене, зеленчуци или зърнени храни - ориз или елда. Интересен вариант - ролково кайма с гъби; За плънката, можете да използвате гъби, стриди гъби или горски гъби. Те трябва да се вари, котлет и се запържва с лука в маслото. С една дума, опция можете да изберете някоя пълнене, и може да се приготви няколко малки роли с различни пълнежи.

Как да се търкаля един свитък мляно месо, така че е чист и красив? Можете да използвате найлоново фолио или фолио. И ако има бамбукова рогозка за подготовката на рула в икономиката, той ще бъде още по-лесно.

На разлага храна филм (или фолио) се разпределя равномерно получава котлет маса, което му придава форма на квадрат или правоъгълник. След разпространението на тънък слой на пълнежа, оставяйки краищата безплатно. Сега, повдигане ролка гънка филм и се премине към тавата или във формата.

Най-ролка може да се смазват с масло или сметана и се поръсва с галета. Любителите на сирене кора може просто да се търкалят, докато готвят да поръси с настъргано сирене. Пече ролка е необходимо при температура от 180 градуса, време на готвене - около половин час.

Сервирайте ролки от мляно месо може да бъде толкова горещо с гарнитура, и студена като предястие.