Базил: приложения в медицината и готварство

В продължение на много векове в Индия като свещено растение поклониха босилек. Неговата употреба в домакинството и лечебни цели, за повече от богат. Така например, се смята, че добавянето на няколко пресни листа от това растение в храна или вода убива патогени. Миризмата на цветето от неговото култивиране у дома в саксия помага за предотвратяване на инфекции и простудни заболявания. Ето защо, в източните страни, не само внимателно поддържан Grooming босилек, но също така се впрегне с него свещ с вярата, че тя ще донесе щастие в къщата.

Какво прави свойства босилек? Неговата употреба бульон при висока температура се основава на факта, че растението се състои от фитонутриенти и етерични масла. Те имат силно антибактериално, противогъбично и дезинфектиращо действие. Следователно босилек използва в респираторни заболявания, астма, бронхит, на различни етапи, както и туберкулоза, сърдечно-съдови заболявания.

Кои заболявания все още може да помогне босилек? Неговата молба за имунитет, главоболие, против стареене и очни заболявания счетено за основателно. Комплект полезни свойства е индикация за добавяне на това растение е част от различни ястия. Базил върви добре с мента, естрагон, риган, магданоз, кориандър. Листата на растението са част от италианската песто, в Централна Азия, те се използват като самостоятелно стартер, а в някои страни - като средство за вкус зехтин.

Последното се дължи на факта, че има босилек анасон, карамфил, мента, лимон и босилек. Използването на пресни листа за създаване на кулинарни шедьоври е възможно, ако това растение е свикнал на вашия перваза на прозореца, така че да е родното място на босилек - .. Централна Азия, така че в открито поле, той не расте много добре. В дома, той само се нуждае от слънчево място на прозореца и подходящи грижи.

Какво ястие може да се консумира ежедневно босилек? Използва се в готвенето доста широко. Например, тя може да бъде високо възнаграждение и омлет. От своя зехтин печено докато омекне шест капачки на гъби, те добавя четири парчета шунка, нарязани на ивици един сантиметър широчина. Следващи смесени четири яйца, две супени лъжици мляко, се добавя сол и шест малки домати нарязани на две части. Сместа се излива върху гъбите, щедро поръсени с пресен босилек и изпечени до златисто кафяво омлет.

И, разбира се, има и много салати, която присъства като съставка босилек. Прилагането му в "Капрезе" дава специален вкус. За подготовка трябва да вземе 0,3 кг на моцарела серум, 4 домата, 20 грама пресни листа от босилек, 4 супени лъжици зехтин и морска сол (пипер). Домати и сирене, нарязани на филийки и разпространение, редуващи се с босилек. Добавен зехтин, можете да сложите малко зелен лук, риган, черни маслини и черен пипер и морска сол. Оказва се, вкусна и много здравословно ястие.