Бланки, изработени от ябълки

Ябълките са ценен хранителен и диетичен продукт. Той е познат още от древността. Те се използват в печени, като по този начин подобряване на храносмилането, увеличаване секрецията, намаляване на оток, подобряване на хематопоезата, както и в лечението на подагра, множествена склероза и други заболявания. Затова винаги се прави прибирането ябълки за зимата.

Тя отдавна се смята, че ако се яде ябълка всеки ден, вие не се нуждаете от медицинска помощ. От старата народна медицина ние знаем, че тези плодове се препоръчват за лечение на хипертония. Пектинът съдържаща се в него, стимулира отделянето на токсични вещества и отпадъчни вещества от тялото, включително тежки метали (олово, кобалт, никел).

Apple диета се препоръчва от лекарите за лечение на затлъстяване и други заболявания. Тъй като този продукт не винаги е възможно да се новия сезон да се поддържа чист, особено при високи добиви и с оглед подготовката за зимата на ябълки помагат ефективно да се разпорежда с плодове, за да направи по-разнообразна диета на семейството, а понякога и улесни задачата на подготовката на оригинални ястия, значително намаляване на времето за готвене ,

рецепта 1

Мариновани ябълки желателно да има на всяка маса през зимата и началото на пролетта. Уриниране - удобен начин, който ви позволява да се удължи задържането на продукта, като същевременно се подобрява вкуса му. Такава заготовка от ябълки са най съхранява в дъбови бъчви на малък размер (до кг капацитет 50). съставки:

За уриниране:

• ябълки, сортирани по размер (малки и средни подходящи плодове) в количество, необходимо за напълване на цилиндъра;
• прясна чиста слама, ръж или пшеница за полагане на дъното на ваните, между слоя и върху тях;
• Излива 800 грам от разтвор на 1 кг ябълки.

Към 10 литра разтвор леене:

• 9.5 литра изворна вода;
• Стограма малц жълт;
• 150 г сол;
• Мед 450 грама или 230 грам на бяла захар;
• 120 г сухо горчица.

За малц жълт:

• Стограма малц (покълнали семена ечемик и podushennye);
• 1 литър вода.

Подгответе малц жълт. Малц излива във вода и се вари в продължение на 15 минути, охлажда се и се съхранява часа, след това се филтрува и 100 г получената пивна мъст.

Подготовка на пълнежа. всички съставки се разтварят във вода. Ако захарта се използва вместо мед, продуктът е по-вкусно и ароматно.

В долната част на вани, облицована с номера на слама разпространението на ябълки (до дръжки). Всеки слой perestilayut слама, на горния слой твърде го затворите. Натиснете надолу дървения кръг с товар, изсипете подготвените изливане, така че плодовете са напълно покрити. Цилиндърът се затваря и се оставя да престои 5 дни на въздух при 15 ° С преди ферментация. От ябълки абсорбират много течност в първите 4 дни, което трябва да се напълни барел студена вода, докато нивото е по-високо от 3-4 см дървена чаша. След края на ферментацията старателно се промива с чаша пяна, цевта се запечатва и се поставя в мазето. Температурата на съхранение от 2 до 12 ° С Месец по-късно продуктът е готов за работа.

рецепта 2

По-лесен начин да се направи големи детайли, изработени от ябълки. Те също така ще се мокри, но процесът е много по-лесно. съставки:

За уриниране:

• 1 ябълка кофа;
• 7 литра солна луга.

За 10 литра солна луга:

• 10 литра чиста вода;
• 2 чаша мед;
• Стограма сол.

Всеки метод за събиране на ябълки изисква предварителното им сортиране. Бракувани плодове развали, повредени от вредители и петна. След това те се промиват, поставени на разстояние, и в този момент се подготвят саламура. На мед и вода се добавя сол солев разтвор се нагрява в продължение на около 30 минути и се охлажда излива тях ябълки.

рецепта 3

Направи преформа от метод ябълки сушене. За тези цели ранни сортове и окапали. Всички плодове се промиват, отрязани на повредената част, премахване на сърцевината, нарязани на парчета. Преди сушене, така че те не губят естествената си цвят (не е тъмно), тяхната минути бланширайте във вряща вода. Разпространение на мрежа от неръждаема стомана и podvyalivayut в сушилня при 65 ° С Тогава нанизани на конец и излизаш на слънце.