Блюдо от червена риба

Всякакви видове риби са много полезни за нашето тяло. Червеният рибата съдържа малко повече хранителни вещества, поради което сьомгата, сьомга, риба тон видове се смятат за благородна. Хранителни червени риби съдържат големи количества витамини А, В, D, Е и калций, фосфор, селен, магнезий, калий, желязо, цинк, мед. В допълнение към витамини и минерали, червена риба съдържа няколко аминокиселини, ненаситени мастни киселини и много други полезни вещества за тялото. За попълване на организма с основни вещества, тя ще бъде достатъчно, за да ядат ястия от червена риба поне два пъти седмично.

Ястия от сьомга на скара

трябва да:

• филе от сьомга или сьомга;
• един лимон;
• връзка магданоз;
• малко зехтин;
• подправка на вкус.

Магданоз изплакване с много вода и фино котлет. Филетата, нарязани на малки парчета, сезон и се поставя в купа. Поръсете с магданоз, стиснете лимонов сок, поръсва се с масло и се разбърква. Покрийте и въведена в хладилника за един час. Маринована риба да се сложи върху дървени пръчки и печено на скара, докато се направи. Периодично се превърне рибата.

Първото ястие от сьомга

трябва да:

• шестстотин грама филе от сьомга;
• Четири сладки пиперки;
• един лук;
• Лъжица доматено пюре;
• Три домати;
• три картофи;
• едно яйце;
• зелени;
• подправки;
• растително масло.

Филе нарязани на части и се промива с вода. Зеленчуци и измият чисти. Картофите се нарязват на ивици, чушки и лук - semirings. Във вряща вода, сложете приготвената риба. След няколко минути, отстранете пяната и сложи картофите. Pepper и лук пържени в масло, докато омекне, след което се добавят доматено пюре и оставете да къкри за около десет минути. В същото тегло, за да добавите ситно нарязани домати. Чорбата с рибата слагам зеленчуците, подправки. Hammer яйце, оставете да заври. Завършеният чиния, изсипете в купа, украсете с пресни подправки и сервирайте с крутони.

Сос за сьомга

трябва да:

• магданоз;
• копър;
• босилек;
• четири скилидки чесън;
• краставица;
• масло;
• подправки;
• половин лимон.

Чесънът фино котлет или да прескочите чрез пресата. зелени листа се отделят от клонки и shinkuem възможно най-фино, за добавяне на чесън. Изстискване на сок от лимон и добавете към зеленината. Краставици обелени и shinkuem малки ивици. Краставица микс с Зелените. Добавете подправките, масло. Разбъркайте и настояват за няколко минути. Тя се сервира с пържени и печени риби.

Салата с червена риба

трябва да:

• осолени филета от сьомга или сьомга - девет грама;
• един голям лук;
• една ябълка (по-добре да се вземе зелена);
• четири картофи;
• две моркови;
• майонеза.

Лук, обелени и нарязани на половина пръстени. Ние изложи в дълбока чиния и добавете една супена лъжица захар, половин лъжица сол, супена лъжица оцет. Покрийте с вода, така че да покрие напълно лъка. Сложете в хладилника да се маринова в продължение на половин час. Филетата, нарязани на малки кубчета. Сварете зеленчуците и корите. Картофи и една ябълка нарязани на малки кубчета. Настържете морковите. Поклони се измъкнем от маринатата и се смесват с риба, зеленчуци и ябълки. Облечете салатата с майонеза. Сервирайте на индивидуални порции или в купа за салата и гарнирайте с клончета зеленина отгоре и настъргани моркови.

Както можете да видите, готвене червена риба - лесна работа. Храна от него огромна сума: топли предястия, студени предястия, втори топли ястия, сладкиши и др. Отделно от факта, че червената риба съдържа голямо количество хранителни вещества, също така е много вкусно. Някои риби се размножават много мазнини, като сьомга. Диетолозите не препоръчват яденето на мазни риби за хора със заболявания на храносмилателната система. Най-добре е да се яде ниско съдържание на мазнини сортове, например, сьомга, сьомга, розова сьомга.