Как да се готви говежди черен дроб, нали?

Най-популярната месото в цялата световна кухня е говеждо месо - заради полза следи неговите елементи и мек вкус, но за да се говеждо месо е мека, че е необходимо да се подготви правилно.

Телешки черен дроб - с месо страничен продукт, тя е уникална по своя състав. Според съдържанието на желязо и витамин А - е най-богатият продукт. Хората с недостиг на желязо се препоръчва да се консумира говеждо черния дроб. В допълнение, тя съдържа много малко мазнини и въглехидрати.

И се готви говежди черен дроб може много бързо и лесно. Но за съжаление, на черния дроб - това е продукт, който не можете да ядете прекалено много, тъй като съдържанието на холестерол в него е високо, и то е много вредно за кръвоносните съдове.

И все пак, най-добрият начин да се подготвят на черния дроб - това е за готвене: в готвена храна не съдържа холестерол, както и много хора, пържени обикновено противопоказано.

Остава основният въпрос: "Как да се готви говежди черен дроб?" Че е мек, първо я премахнете от тънката plyonochku и точно преди готвене, място в купа с мляко, за около половин час. Кук черен дроб се нарязват 40-50 минути от пускането му в действие вече вряща вода с. За да го добавите лука и магданоза, важно е не за храносмилане. Разбърква се и се отстранява Получената пяна.

Има много рецепти, които го използват, варено говеждо черния дроб, и тук са някои от тях.

Морков-черен дроб салата

Това е най-простият салатата. За това ще е необходимо: средна моркови, говежди черен дроб - 400 г, лук и лук - 1 малка глава, майонеза и оцет - на вкус. Е, как да се готви говеждо черния дроб, което вече знаем, варени, това нарязани на ивици. Морковите се втрива на ренде, най-доброто, на главната. Варено говеждо черния дроб смесен с морков. Лук и се нарязват на ивици и пълни с оцет, даде го варят в продължение на 5 минути и се прибавя към салата. Всичко се изсипва майонеза, се намесва - и салатата е готова.

Черен дроб "под шуба"

Необходими продукти за готвене:

• говежди черен дроб - 0,5 кг;
• Картофи - 2-3 бр. средни по размер;
• сирене - 100-150 гр;
• моркови - 3 малки парченца;.
• яйце - няколко бр.
• Лук - едно парче среда.
• сол, чесън, майонеза и пипер.

Как да се готви говеждо черния дроб, виж по-горе, и не забравяйте, че за пръв път е напоена с мляко, за да го меко. Също така ври зеленчуци и яйца. След това се поклони се запържва в тиган и добавете вече нарязаната на черния дроб, черен пипер и сол. На глоба ренде настържете моркови и картофи, както и голям - сиренето и добавете чесъна. Пържен черен дроб се прекарва през месомелачка или пасатор. Три яйце. Whites и жълтъци - отделно. И накрая, да събира салата слоеве. Картофи, черен дроб, сирене, моркови, протеини, яйчни жълтъци. Всеки слой promazyvayut сол и майонеза.

Салата "Delicious"

И тук е друга вкусна рецепта, тя се нарича - "вкусна". Ние ще ви трябва: говежди черен дроб, моркови и лук - за фунт, банкови зелен грах, 5 яйца, сол и майонеза.

На първо място, се подготвят на черния дроб говеждо и се готви яйца. Естествено, отделно. Черен дроб нарязани на кубчета. Как да се готви говежди черен дроб - както знаем, но сега тя може да бъде малко по-Dowar и се запържва в тиган. Докато чернодробни и сварени яйца, три настъргани моркови и лук, се запържва в тиган, но не много, а след това се добавят към черния дроб, се запържва на среден огън за 5 минути, всичко се бърка. След това добавете нарязаните яйца и грах, сол на вкус и се изсипва майонезата, че е готов да ни салата.