Храни и напиткиРецепти

Вашият подпис ястие - Коледа гъска

Ако все още се мисли, какво щеше изненада гостите си и на дома за Коледа или друг празник, той ще бъде достатъчно, за да се пребори. Имаме всички вас излезе с. И нека да го направят на бюрото си, украсена коледна гъска. Разбира се, не е жив, и подготвен в съответствие с нашите рецепти.

Ако искате вашата гъска оказа, сочно, печено и много апетитен, докато следващата рецепта е за вас.

Коледа гъска печен в тесто

За да се подготви това ястие ще ви трябва:

• гъска (с тегло приблизително четири килограми);

• Седем-осем картофи;

• една глава лук;

• три скилидки чесън;

• малко брашно;

• дафинов лист;

• Подправя се със сол и черен пипер.

Как да се готви коледна гъска:

1. Първо трябва да се подготви птицата. И за това, че е гъска е добро измиване и след това подсушете. След необходимостта да го търка в, и отгоре със сол и черен пипер. След това е необходимо да се гъска неща чесън (смачкани), лук (нарязан на кубчета), картофи (нарязани) картофи, но изисква предварително сол, черен пипер и се смесва с лука и чесъна. В края на зашитото перитонеума гъска и краката обвързани.

2. Сега за теста. За да направите това, вие трябва да се изсипва вряща вода върху брашното и направи тесто като кнедли. Това означава, че трябва да бъде гъвкава и еластична. Разточете тестото на тънка, но не и прозрачен слой.

3. Съоръжението за изпитване е необходимо да се гъска и нейните изцяло увито в него, като че ли в плик. В домашни птици на гърдата (тя трябва да лежи на гърба си), следва да се направи дупка с размерите на орех. Тест изисква малко убождане с вилица, за да не се оставя да набъбне във фурната. След това смазва яйце тесто и се поставя в пещ вече загрява до 200 градуса в продължение на четири часа.

4. Когато една маса, трябва obbit на тестото (не може да има, тя е предназначена само за печене).

5. Е, това е готов да ни коледна гъска. Бон апети!

Но за тези, които не обичат да експериментират, сме подготвили друга рецепта. Тази рецепта е за готвене кокошката, се счита за традиционен.

Коледа гъска с ябълки

Необходими съставки:

• един гъска (около 4 кг);

• 12 ябълки;

• една дюля;

• две моркови;

• една глава лук;

• два пръта на праз;

• един корен от магданоз ;

• Един корен от целина;

• три дафинов лист;

• пет неща бахар ;

• Пет парчета карамфил;

• четири чаени лъжички сол;

• Три чаени лъжички смлян черен пипер;

• 150 мл червено вино силна;

• 750 мл вода.

Как да се подготвите коледна гъска с ябълки:

1. Дюля трябва да се почистват от пистолета, промива се и се разделят на осем части (кости е от съществено значение да се отстранят). Шест ябълки трябва да се режат на четири парчета и премахване на семена, също.

2. нарязани на големи парчета такива съставки: моркови, праз, магданоз, един лук и целина корен.

3. Смесете сол и пипер. След това премахнете опашката и търка подправката на нашата гъска отвътре и отвън.

4. В гъска корема сложи ябълки (колкото искате), както и дюля.

5. Toothpick помогне за свързването на краищата на кожата на корема, а след това кожата който може да се сгъва нишката, нишката, простираща се между клечки за зъби на кръст на. Гърло също може да бъде запълнена с ябълки и шият.

6. Сипете вода в тигана, добавете виното, бахар, карамфил и дафинов лист. След това изложи гъши и пълнеж остатъците на.

7. След кораб птица в пещ при температура от 180 градуса в продължение на половин час. След 30 минути Goose нужда от малко сок за вода, обърнете и да го изпратите във фурната отново.

8. Печена коледна гъска около половин час. През това време, тя трябва да се полива няколко пъти и копна.

9. Когато половин час минава, кокошката, трябва да бъдат отстранени, до него лежеше ябълки сърцевината. Птицата трябва да се полива отново и поставете във фурната за още петнадесет минути. По този начин е необходимо да се положи гъска гърдата страна нагоре.

10. Петнадесет минути по-късно, птицата и ябълките, които трябва да се излива сока отново и да го изпратите на фурната за още петнадесет минути.

11. Тогава гъска трябва да бъде покрита със солена вода, с фолио и се поставя в пещ в продължение на още половин час.

12. При сервиране, извадете клечките за зъби.

Между другото, тази гъска Нова година ще бъде от голяма украса на масата. Неговият вкус и красива златиста кора, изключително апетитен външен вид и прекрасен вкус веднага "кажете" на гостите, че са чудесен домакиня!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.