Вкусни десерти: пай с боровинки и сметана, извара и плодове

Перфектното допълнение към всяко добро готварска книга ще бъде стюардеса торти, направени със заквасена сметана. Тези торти са не само необичаен вкус, но и достатъчно лесно, благодарение на заквасена сметана.

Торта с боровинки и сметана: рецепта № 1

За да се подготви торта с боровинки и сметана, вземете: масло - 100 г (може да бъде маргарин), 2 бр. яйца, 300 г брашно, бакпулвер, содата хидратирани, 150 грама захар и 200 грама боровинки. За да се подготви крема, заквасена сметана, ще трябва 200 грама и около 100 грама захар.

За получаването на масло се смила с яйца и захар, поръсва с брашно и бакпулвер, месят тестото. Сложете тестото във формата, то ниво и да направи страна. Измитите боровинки пуснати в равен слой. Пече се 35-40 минути. Когато тортата е готова, е необходимо да се излее на заквасена сметана. Cream подготвя заквасена сметана и захар са бита с миксер. Тортата трябва да се дава да се накисва за няколко часа, а след това той ще се превърне мека и лека!

Торта с боровинки и сметана: рецепта № 2

Вторият вариант предполага, че тази торта брашно 2 чаши същото количество мляко, 6 яйца, 200 грама. масло, половин чаша захар и 50 грама. мая. вие също ще трябва да се направи плънка, се подготвят за нея една чаша заквасена сметана и захар, и две чаши боровинки.

Смесете маята с млякото докато се разтвори напълно, след това се добавя към сместа на яйце, прах със захар и пюре на меко масло. Трябва да изчакате, докато тестото е подходящ, а след това се пече във фурната. След това той трябва да се излее от червена боровинка сироп (2/3 обем захар - .. 1 супена лъжица боровинки и се вари и хладно). Останалата една трета от захарта, за да привличам сметана и да се покрие с крем пай. Торта с боровинки и сметана се окаже, вкусна и нежна!

Пай с извара и сметана

Един от най-традиционните и любимата торта е торта със заквасена сметана и извара. За да се подготви, трябва да се тества хранене (приблизително 300-400 гр.), Масло (150 г), яйце (3), захар (100 г) и дезинтегрант за блясък и лекота на тесто. Пълнеж се готви, разбира се, от сирене (то, трябва 600 грама), нишесте (50 г), сметана (най-малко 200 мл), захар (150 г), двойка арка ароматен супени лъжици ванилия.

На първо място, подготовка на тестото. За да направите това, разтривайте Маслото и захарта се до състоянието на хомогенност, добавете яйцата и брашното, смесено с бакпулвера. Тестото се размесва.

Извара за пълнене да се смила през сито, добавете яйцата и нишестето и се разбърква. Сметана трябва да бъде добре разклати със захар, а след това се смесва с извара.

Полученото тесто да се сложи във форма, гладка, правят брони и въведена в плънката. Пещта е торта, което трябва 40 минути.

Торта с горски плодове и сметана

Друг пример на вкусни утайка, получен с сметана - на торта с плодове и сметана. Ягоди за неговото готвене, можете да използвате всеки: ягоди, касис, малини, къпини, боровинки и т.н., ако не се правят съкращения на няколко вида. И можете да използвате като пресни плодове и замразени. За теста, ще трябва маса за 5 литра. прясно мляко и растително масло, извара (125 г), захар (70 г), брашно (200 д) и чифт лъжици супени лъжици бакпулвер. Готвач за пълнене на вкусовите плодове (300 г), 300 г сметана (за предпочитане 20% мазнини), захар (70 г), 2 ч. L. нишесте, захар пакет на ванилия и няколко яйца.

Ако решите да се готви с замразени плодове, а след това те трябва да бъдат предварително размразяване. За да се подготви на тортата, което трябва да се смесват мляко, извара и масло захар, брашно, бакпулвера и се смила с също да добавите. От получената гъста тестото да се направи една топка. За пълнене, разбърква захар, яйца, сметана и нишесте, добавете ванилия.

Тесто направи питка, поставете го под формата на брони и плъзнете до мястото, където можете да поставите заквасена сметана и плодове (първо трябва да се изчака да има малко Сток сок). Pie трябва да се пекат във фурната, докато кремът се сгъсти леко. Има охлажда.