Вкусни и ароматни цвекло за борш за зимата: как да се готвя?

Прибирането цвекло за зимата, където рецептите са много популярни сред любителите на червено супа е много лесно и бързо. Заслужава да се отбележи, че има много възможности за това как да се подготви такава превръзка. Някой му добавя всички основни съставки, които присъстват в супата, както и някои кисели краставички изключително цвекло. Днес ще разгледаме втория вариант, тъй като тя може да се използва не само за подготовката на първия курс, но ям точно толкова вкусни и ароматни закуски.

Цвекло борш за зимата: мариноване стъпка процес

Необходими компоненти за приготвяне:

• Пресни цвекло голям - по ваш избор (три броя);
• пясък захар - 40 г на 1 литър чиста вода;
• сол голям - 40 г на 1 л пречистена вода;
• ябълков оцет 9% - 60 мл на 1 л обикновена вода за пиене;
• бахар под формата на грах - 6-9 бр.;
• Сушени карамфил - 5-7 бр.;
• дафинов лист - 3-4 бр.

Характеристики избор на зеленчуци

Цвекло борш за зимата се оказва особено вкусно, ако се използват само пресни и стегнат продукт на обработвания детайл. Ако изберете този зеленчук трябва да бъдат сигурни, да се обърне внимание на цвета му. Тя трябва да е тъмно и богати, в противен случай плънката няма да получите много вкусно и ароматно.

Приготвя зеленчуци и топлинна обработка

Преди да започнете да се готви мариновано цвекло трябва да се отнасяш с нея добре. Това изисква всички придобити измиване зеленчуци, сложете ги в тенджера, покрийте с вода, добавете малко сол и се кипва. Между другото, опашките на пресен продукт прекъсване не е необходимо, тъй като по време на продължителна термична обработка на мястото на рязане всички ще наситен цвят от основния ингредиент.

В зависимост от цвекло за зимата на борш трябва да ври 50 до 70 минути. След като тя става напълно меки, той е длъжен да вземе от водата напълно хладно, след това се бели и решетка.

образуване на детайла

Обикновено за борш зимния цвекло събрани в малки стъклени буркани (0.5 L). Но преди да ви постави в варено съдовете за насичане и зеленчуци, те трябва да бъдат стерилизирани с капачките. Продуктът е необходимо да се сложи в буркани и постави на върха на черен пипер, карамфил, и изсушен няколко лаврови листа.

марината за готвене

За да цвекло за борш за зимата оказаха сочни и ароматни, то трябва да бъдат сигурни, да се излива маринатата. За да направите това, ври вода със захар и сол, а след това я извадете от топлина и добавете 9% ябълков оцет. След това изсипете горещата марината изисква банките пълни и след това да ги търкаля да обърне и да се охлади през деня.

Както бе споменато по-горе, като подготовка може да се използва не само като основен салата вкусно борш и богатство, но и да го използвате, просто ей така. В този случай, кисели цвекло е необходимо да бъдат на върха на свеж филия хляб с резултат в крайна сметка с обилна и много вкусно сандвич.