Вкусни и здравословни ястия: патладжан рецепта

Патладжан се обичани от много деликатеси зеленчуци, която е богата на витамини, освен това, има специфичен вкус и богат вкус. Той се добавя към различни ястия: супи, сосове, печено. Този зеленчук е пълнени, варени от него печива и оригинални закуски. Често, на вкус наподобява гъба, и по този начин има особена популярност в различни кухни.

Рецепта патладжан задушен може да бъде около, както следва. 3 големи плодове се промива, като ги почиства с кожата, те се нарязват на кубчета средни. 4 смачкани пресни домати. Голям лук капка. В съда, където се затопля растително масло, растителни влакна, са посочени. След няколко минути в съда за готвене се излива няколко супени лъжици вода, сол и подправки се поставя, е покрит с капак и се фиксира в продължение на 15 минути. След това съда се поставя 200 грама на крем, масата се смесва и се оставя за още 10 минути. Тази рецепта патладжан съвсем проста, и резултатът е задоволителен и вкусно ястие втори или пълен вечеря.

Използвайте този зеленчук в супи и сосове. По този начин, яхния от патладжан може да се направи по следния начин. Средни лук, почистени и ситно нарязан, пържени в тиган. Това също така да добавите ситно нарязан морков и черен пипер. Зеленчуци за известно време, за да оставят огъня. Патладжан белени, нарязани на кубчета и сложи останалите съставки. Освен това, в яхнията добавете резена пресен домат, солени и черен пипер ястие. Смесени зеленчуци , задушени, докато омекнат. Това ястие може да се подава отделно или като гарнитура за месо.

Рецепта патладжан получава с гъби, както следва. 3-4 растителни големи кубчета 1,5-2 см. 2 сурови яйца бита в блендер, излива се в патладжани, след това получената смес се поставя в пластмасова торба за няколко часа в хладилник. Пречистената лук парцалче и се запържва в тиган. Гъби (300-350 грама) нарязани парчета (малко по-малко от патладжан), поставени в горещ тиган. След гъбите ще получат златист цвят, те са изложени на лука. Патладжан и пържени. Всички зеленчуци се смесват, тук излива сметана (100 г) с няколко супени лъжици преварена вода. Ястието се осолява, поръсва с лимонов сок. Тази рецепта за патладжан е интересен, защото този зеленчук поглъща вкуса и ароматите на други съставки, за да се определи какво се състои от едно ястие, тя може да бъде трудно.

На следващото хранене може да се консумира в храни като горещо, и се охлажда до образуване. Готвене на патладжан е много питателна и донесе разнообразие в ежедневното меню.

За да направите това, нарязан лук пържени филийки обелени патладжан до златисто кафяво. В дълбоките формата, зеленчуци, смазани доматено пюре и заквасена сметана. След това идва следващия слой на зеленчуци.

На всичко отгоре на ястието се поръсва с галета и настъргано сирене. Формата се поставя в предварително загрята пещ. През 20-30 минути можете да получите готвене. На масата, ястието се сервира със салата.