Вкусни палачинки с гъби

Когато говорим за палачинките, а след това никой дори не се случи, то обикновено е картофено ястие може да бъде доста необичайно, като добавите и други съставки. Така че, опитайте по-прост и в същото време интересен рецепта за картофени палачинки с гъби и риба.

Палачинки с гъби и риба

За тяхното получаване са необходими следните съставки.

За тестото:

• малко повече от един килограм картофи;
• Две супени лъжици супени лъжици брашно;
• половин чаша растително масло;
• малко сол;
• заквасена сметана.

За плънката:

• 250 грама филе от риба;
• 15 грама гъби (изсушен);
• две крушки;
• едно яйце;
• стотина грама масло;
• малко сол;
• малко черен пипер.

Как да се подготвите тези палачинки с гъби и риба? Първо трябва да се подготви плънка. За тази гъба, напоена в студена вода за около два часа и след това фино нарязани на тях и пържени заедно с лук. Рибено филе трябва да преминете през месомелачка и се запържва. След всичко, което трябва да го смесват с яйце (нарязан), сол и черен пипер.

Картофите са ми, чистя и търкайте на малък ренде. След това, малко напрежение в нея и добавете сол и брашно. Всичко се разбърква добре.

На предварително загрята тиган излее слънчогледово масло и внимателно се разстилат лъжица картофено смес за образуване oladushek, нагоре като oladushek постави чаена лъжичка мляно и горе назад маса картофи.
Фрай палачинки от двете страни до златисто кафяво.

Завършени палачинки ние се пренасочат към тиган, след това се изсипва сметаната и пуснати на седем до десет минути във фурната.

Мислиш ли, че палачинки могат да бъдат обслужвани само със заквасена сметана? Отново погрешно. Оказва се, че може да се сервира дори доматен сос. А ето и палачинките с гъби, рецепта, която вие ще бъдете приятно изненадани.

Палачинки с гъби в доматен сос

съставки:

• Шест картофи;
• 20 г гъби (чист);
• една глава лук;
• брашното (колкото е необходимо);
• растително масло;
• малко сол.

Продукти за соса:

• Четири супена лъжица доматено пюре;
• два домати;
• две скилидки чесън;
• чаша вода;
• подови крушки;
• хмел-сунели;
• черен пипер и малко сол.

Начин на приготвяне.

Гъбите старателно измити и накиснати. След това, в една и съща вода да ври тяхната мекота. След това, тя е отметната назад ги в гевгир и се нарязва на ивици.
Обелете лука, shinkuem него и се запържва до zolotavogo цвят. След това добавете гъбите в нея, малко сол него. Разбърква картофи (настъргани на голям ренде), брашно, лук с гъби и сол. В горещо олио запържваме палачинките от двете страни до златисто кафяво.

Пригответе соса. Разреден паста бульон (вода може да бъде варено). Ние мелене на домати, а след това на лук, чесън и билки. Ако стане твърде гъста маса, добавете малко вода. След това добавете подправки, сол и се разбърква.
Сервирайте палачинки с гъби с горещ доматен сос.

Когато на улицата има зелен, искам да го добавите към всички обичайните ястия дневно меню. За тези, които обичат зелените, и не мога да живея без сладкиши, пайове предлагат следната рецепта.

Торти, картофи с гъби

Необходими съставки:
• картофи;
• едно яйце;
• лук (зелени);
• Всички зеленчуци;
• гъби;
• сол;
• черен пипер;
• брашно;
• Растително масло;
• Всеки заквасена сметана (по желание).

Начин на приготвяне на пайове.

Първо трябва да се подготви за най-често срещаните картофено пюре и победи едно яйце в него. Докато картофите да се охладят, можете да си приготвите плънката. За да направите това, нарязани гъби и ги запържете, добавете зелен лук и други зеленчуци. Също така е необходимо плънка черен пипер и сол. Оставете да къкри, докато омекнат.

Добри ръце, потопени в брашно, отделете малко картофи и я карат да Пати. В разгара на нашите торти разпространи лъжица пълнене и вземане на сладкарски изделия. Eslipirozhok зле монолитен, трябва да добавите малко брашно. Готов пай леко завъртя в брашно и се запържва в растително масло от двете страни. Сервира се със заквасена сметана е по-добре.

Сега, когато имате под ръка обичайните картофи, можете да приготвите не само палачинки или пайове, но истинското кулинарни шедьоври.