Готвене италиански рецепти "Пеперони" - пица, напомнящ на Италия

Италианска кухня е много добре известно, извън страната и региона: кой не знае за известните пасти, пици и десерти, които са широко достъпни в различни кафенета и ресторанти, дори и в малкия град. Повечето от вкусните ястия можете да се готви у дома, и въпреки че те често изискват специални съставки, които ние все още имат рядкост (например специалната шунка за сос "Болонезе" или сирене "маскарпоне" за десерт "Тирамису"), но те могат да бъдат заменени успешно до такава.

Рецепта "пеперони" (пица с невероятен вкус), вече използва името, предполага съществуването на специален вид наденица, пеперони с сочни, пушена леко солен вкус. Но те могат да бъдат успешно заменя с обичайната салама. Това ястие - една от най-популярните и обичани, както у дома, в Италия и по света. Тънка кора, ароматизирани филийки колбас, маслини, много сирене и ароматни билки не оставят никого безразличен. И това със сигурност ще се ползва от всички членове на вашето семейство.

Рецепта "Пеперони" - пица с изискан вкус - ще намерите по-късно в тази статия. Но не забравяйте, че това ястие, както и такава, е много висока енергийна стойност - 254 ккал на 100 г продукт (и в действителност средната пица тежи около един паунд) и значително количество холестерол - до 9.9 грама на 100 грама, така че всички онези, които се придържа към диета или гледане на калории диета, то е по-добре да се отдадете един чифт ароматни сладкиши само от време на време парчета.

Подробни пица рецепти "пеперони": подготовка на тестото

Да се базира на тънки и хрупкави, най-добре е да не се разчита на списание версия на теста и да я направи своя. За да направите това ще ви трябва:

- 1 чаша пресято брашно;

- 2 чаени лъжички суха мая;

- член 5. л. зехтин или растително масло;

- малко вода.

Дрождите се разтваря във вода, и след това се излива в пресяват брашно. Разбъркайте добре, изсипете цялото количество масло и добавете необходимото количество вода, така че в крайна сметка се превърна тестото като кнедли - лъскави и еластични. Разбъркайте добре, след това поставете на топло място за 20-30 минути - през което време тя трябва да идват. тесто ролка завършен нужда точилка в тънък слой, постави на тиган за печене, предварително намазана или раздути хартия (пергаментова), и сложи колбаси, сирене и маслини.

Рецепта "пеперони" (пица с вкусни пълнежи)

Традиционно този вид печене ще ви трябва:

- 200 гр или салам наденица пеперони;
- 200 г настъргано сирене;
- 25-30 парчета маслини (черно) костилка;
- Sauce - 2-3 чл. л. майонеза, кетчуп и соев сос;
- Билки за почистване на прах - "провансалски билки", риган и т.н.

Колбаси и маслини, нарязани на филийки, сирене решетка. Изготвен основата за пица греста от майонеза, кетчуп и соев сос, сложи салама и маслините, а след това в началото на един много дебел слой сос от сирене, поръсва се с билки - ". Пеперони", че е готов Пицата се пече за 10-15 минути в предварително загрята фурна на 200-220 градуса. Съвет: Ако обичате остроумен, добавете рецептата малко пресни червени люти чушки. Италиански готвачи се понякога ги заменят колбаси. Както и да е, след като се опита ястие, вие често ще го готвя за семейството си, и рецептата "Пеперони" - пица, напомнящ на Италия, не изисква никакви специални съставки, с изключение на колбаси пеперони, което е напълно възможно да се замени салама.