Готвене: печене на най-вкусните десерти

Размисълът върху менюто пред празнично събитие, искам да се поглези гостите си с нещо уникално и специално. Какви нови начини да направите сладки десерти? В тази наука ще помогне на готвене. Сода за различни десерти, доставени в края празника може да се извърши с помощта на прости и достъпни рецепти, представени в тази статия.

плодова пита

Това, което най-вече предлагат готвене? Сода за сладко, от гледна точка на най-обикновени хора - е различни пайове. Опитайте се да се готви един от тези продукти. Една чаша пресято брашно котлет с зрял при стайна температура кремообразна безсолно масло (120 ж) до получаване на еднородна маса под формата на фини зърна. След това, в средата на вземане на малка вдлъбнатина, залейте 2 супени лъжици. л. обикновена вода и чук 1 прясно яйце. Замесете меко маслено тесто тесто и го съхранявайте в хладилник за около 30-40 минути. да се излива. След това ролка в маса, която не е много дебел слой, съответстваща на формата на съда за печене. Тъй като пълнеж, използвайте пресни плодове или плодове. Основното нещо, че не са воднисти. Отличен вкус, получена с помощта на кайсии или праскови. За получаване предварително торта топла фурна до 180 ° С Пече се 30-35 минути десерт. Малко преди напълно варени ястие се поръсва с малко захар и кокос. Какви други начини да сготвите наука съветва готвене? Тестени изделия (торти в този случай), получени необичайно, ако се опитате да промените вътрешната съдържание.

Различни варианти на пълнежи

За да направите тесто пикантния вкус, можете да замените обичайните продукти се използват рядко. В крайна сметка, с изключение на обичайните летни плодове със собствена градина или може да се използва най-близкия пазар и тропическа екзотика, купен в магазин. След това можете да удиви своите посетители през цялата година, което още веднъж доказва колко разнообразен десерт готвене. Печене, подготовката на който се използват екзотични продукти ще бъде много подходящо за празничната трапеза. Помислете за това, което сочен пълнеж може да бъде запълнена с базата на тестове. Ако използвате плодове като киви или банан, те не трябва да се подлага на термична обработка. Просто пекат торта тестото и след това, след като лек крем въздух смазване, сложи плънката върху сочни. Можете да въведете и консервирани плодове. Отличен вкус се получава торта с ананаси , добито в сироп. Опитайте комбинация от различни плодове и горски плодове, например ягоди и банан.

Както фурна хрупкава захар дърва за огрев на?

Какви други на пръв поглед прост, но в същото време и необичайни ястия може да се научи да готви готвене? Печене "Шубраците", направено в определеното рецептата, изглежда доста необичайно. А вкусът е необичайно десерт. Но като дете обичал да забавлявам всички подобни Hrustik. Помислете за класическа рецепта, която може да се промени, ако е необходимо. Разбийте в яйце пухкава пяна 2, се налива 1 супена лъжица. л. сурово мляко, поръсете в същото количество захар, щипка сол и 1 чаша брашно с пързалка. След месене маса трябва да бъде подобна на заквасена сметана. След това, една малка част от тесто, ролка в образуването и остър нож да се разделят на диаманти. Направете кладенче в средата на всеки малки разрези и премахване на храстите, резби през центъра на формата. В дълбок скородит постепенно се нагрява маслото, подпалване на средата. Пече се обърна бързо и от двете страни, докато светлината на препичане. Както можете да видите, че е много полезно да се знае, десертите, че можем да предлагаме готвене. Печене "бисквитки педали" могат да бъдат направени или по начина, описани малко по-различно.

Методите за получаване на апетитен кора

Средното дневно ястие може да варира чрез използване на различни прахове за горния слой. Например, можете да кандидатствате за тази доста пикантна смесица - настъргано сирене, черен пипер и захар. Тесто рецепта е представена по-горе, е необходимо да се образуват не печене ромбове, дълги тънки тръби. Можете да използвате готови маса, купи в магазин. Много свеж и привлекателен на външен вид се получава изпечен бутер тесто. Приготвя се смес апетитен кора. Към тази смес на ренде глоба настърган твърдо сирене (100 г), 3 пълна чл. л. захар и 0.5 часа. л. прясно смлян черен пипер. След разпространението първи тънък слой върху тях и равномерно пълнене. Покрийте с друга в един и същи слой на тестото и леко натиснете надолу по цялата повърхност. След това заготовката се нарязва на дълги ивици с ширина 2,5-3 см и всеки винт спирала. Пече се в широк плосък тиган, докато светлината на препичане.

чийзкейк

Ястия от извара винаги е бил символ на нежност и лекота. Поради това, без съмнение, те са едни от най-популярните раздели на книгата "Рецепти" (рецепти) - ". Печене със сирене" Този десерт в състава му съдържа минимално количество брашно. И именно поради този специален вкус на пудинга се оказва. Втората отличителна черта на ястията - готвене технология. Тази рецепта, предоставена от печене, но можете да се придържаме към и традиционни методи. Обикновено всички пудинги задушени или на водна баня, но можете да използвате за печене във фурната. През последните години, има и друг вариант, и всичко това благодарение на появата на нови продукти и технологичния прогрес - Multivarki. По принцип, този метод е подобен на готвене в двойно дъно. Когато всеки метод, е много важно да се спазват точно всички технологията на смесване извара маса. Помислете за етапите на работа по класическата рецепта.

Технология за получаване на пудинг

1. Вземете 3 пресни кокоши яйца. Желателно е, че те се съхранява в хладилник. Внимателно се разделят протеините от жълтъци.
2. Сложете в купа с прясно сирене (750-800 г), ½ чаша гимнастик гранулирана захар и 1 пакетче или 1 ч.л. непълна ванилова захар (можете да замените същността). За да прикачите жълтъци тегло и размахване докато всички хомогенност с помощта на миксер.
3. Получената маса извара vsypte пълна чаша брашно ¼ част и гл. Л. бакпулвер. Продължи да бие с миксер. Тестото се оказа много готино, особено ако използвате сух или ниско съдържание на мазнини извара.
4. Преди да започнете разбиване протеини Измийте дюза от миксера и да изсъхне или да ги заменят с други. Съдове също не трябва да съдържат никаква остатъчна влага. Смесете миксер протеини, заедно с малка щипка сол, докато дебел плътен пяна.
5. Внимателно изложи на извара 1/3 от бита гъсти белтъците и разбъркайте с помощта на шпатула, движейки се бавно нагоре и надолу. След това добавете към теглото на останалата пяна и се опитва да протеини не са уредени, на белия дроб се омесва тесто. Тегло постепенно ще става по-мек.
6. Пече се при 180-190 ° С в продължение на около един час. Желание да се провери дълго дървена (задължително сух) пръчка.
7. Сервирайте гореща или охлаждат под формата на поливане сладък сос или кисело мляко.

Десерт за готвене: печене "Vanilla кифли"

Какви други прости, но много вкусен десерт, за да предложи на готвене? Сладкиши, разбира се, се оказва особено привлекателен във формирането на малки порционни продукти. Помислете за рецептата за ванилови бисквити с крем необичайно. Нека започнем с тестото. Пресейте в купа на рязане 4,5 чаши брашно, разбърква се 3 супени лъжици пълен захар, 1 супена лъжица обикновено бързо суха мая и половина часа. л. сол. Смесете съставките и да направи средата на фунията. Сложете го в стандартен 1/3 пакет масло (омекотена), 2 пресни яйца. След това изсипете чаша топло мляко с вилица и започват да месят тестото. Тя може да се използва за тази миксер. Получената лепкава маса прехвърлянето на пластмасова торба, равен, оставяйки достатъчно свободно място, и се съхранява в хладилник в продължение на 6 часа (през нощта). Доста необичаен начин за ферментация на тесто с мая? Но не се заблуждавайте, кифли се оказват пухкав и ефирен.

Пълнене на пълнежа въздух и печене кифли

Сега за приготвяне на кремове. Стафиди (2 средни шепа - около 50-60 грама) изплакване с топла вода и след това се напълва за мариноване 2 супени лъжици. л. коняк. Докато плодове се накисват и се вари на крема. 4 средни лимон старателно се промива и се изсушава. Разтрийте кожите им с най-прекрасното ренде, а след това се смесва с 1,5 фасетирани чаши захар на пясък и 2 супени лъжици. л. пълен с омекотена масло безсолно масло. Белени лимон, нарязани на половина и изстискайте сока, който се излива в приготвената смес. 4 прясно яйце размахване размахване и добавяне на теглото. Тенджера, получени с крем поставени накисва във водна баня и се инкубира 10 минути, докато сместа започне да се сгъстява. Крем след охлаждане в хладилник. След определено време идва Сложете тестото в брашно, peremesite и разделете на малки топки. Всеки от тях се търкаля в диаметър кюфте от 10-12 см. За печене удобно да се използват силиконови матрици. Поставете ги пирожка, и в резултат на вдлъбнатината попълнете 1-1,5 ст. л. сметана и 1 час. л. стафиди (коняк преди изтичане). Отблизо verhushechki и смазване на яйцето. След кратко се оставя да престои, за да се повиши ванилови кифли тестото се пече 35-40 минути. при средна температура.

Holiday готвене: рецепти (печене). "Торти на крем"

Всички тези рецепти, въпреки че те са малко по-необичайно, че можете да се чувстват всеки ден? И това може да предложи за празник готвене? Сладкиши, традиционно украсяват всеки празник, разбира се - това е разнообразие от баници и сладкиши с крем. И тук е повече въпрос външен вид на продукта, неговото оригиналност и красота. Вътрешната съдържанието, без съмнение, също не е на последно място. И по какъв начин може да се получи в същото време изключително вкусен и superkrasivy торта? Разбира се, с помощта на добре сготвено сметана. Какви са изискванията към него трябва да отговарят, за да произтичащите торти са хармонични във всяко едно отношение? Ето няколко препоръки:

- общо количество на крем за продукта са леко и пълна, трябва да бъде най-малко половината от общото тегло;

- да не се прави на тегло прекалено мазна, особено по време на печене на сладкиши на тестото;

- по-приятно, когато дегустация винаги изглежда охладени продукти, така че преди promazyvaniem крем торти се препоръчва да се поставят в хладилника.

Рецепта буйни и топи в устата слой торта "оранжев суфле" на

Ние предлагаме един от начините за приготвяне на крема на въздух. Чрез промяна е възможно да се получи множество различни изпълнения на вкусни и буйни promazyvaniya маси за сладкиши. Като тест на базата на традиционната употреба на гъба, предварително импрегниран със сироп. Кремът се състои от две маси - млечна варено смес и желе компонент от който запазва формата на чиния. Ще започнем с подготовката на първата част от крема. 8 жълтъци (протеини не се изисква) или 4 цели яйца се смесват с 1.5 фасетиран чаши захар, ванилин саше, кора и среда на портокалов сок 1 и 2 пълни чаши мляко. Сместа се поставят на затоплена водна баня. В друга купа разбийте с вилица 2 пълната статия. л. пресято брашно и ½ чаша сурово мляко. Когато кремът започва да кипи и се излива тънка струя брашно смес и се вари в продължение на 1-2 минути. Оставете го да изстине. Сега се насладите на основа за втвърдяване. 30 г прах желатин накисва 5 чл. л. вряла вода за 30 мин. Подуване на маса до възпаление, а след това, щам, малко студио. 1L мастна (30%) от крем смесител бъркалка до дебелина. Сложете ги в варени крема. Внимателно се смесва масата шпатула, добавяне желатин течност. Готови ли сте да Сложете сметаната под формата на пандишпан и се съхранява в хладилник за 5-6 часа. да се излива. Сервирайте и гарнирайте с плодове.

Със сигурност най-малко една от рецептите ви изненада със своята оригиналност. Опитайте се да изненадате любимите си хора, предложени ястия.