ЗдравеЗдравословно хранене

Гума арабика е: какво е това, какво е вредно?

Гума арабика (от латинската желирани - венеца, arabikus - арабски) - акация, подут сока на някои видове акация, което расте в Африка, Индия и Австралия. Начало на производството на гуми арабика има своите корени в античността. Дървета са с височина от 3.5 до 4.3 метра. Gum скорост производствен процес чрез прилагане на разрези в кората на дървото, за да помогне на бърз отлив на смолата. Напред "реколта" ръчно почистване на кора парчета. Напълно разтваря във вода за да се образува адхезивен разтвор. Liquid лепило за хартия. Гума арабика е: какво е това? Обърнете внимание на детайлите в статията.

Гума арабика, определяне


Международните стандарти, приети съгласно следната конвенция: стабилизатор Е 414, или акация E414. Други имена: Акациева смола (гума арабика). Той се отнася към групата на хранителните добавки, които се простират срок на годност и подобряване на качеството на потребителските продукти. Веществото не е включен в групата на опасни за човешкото здраве. Широко се използва и се оставя за употреба в Русия, Украйна и страните от ЕС, гума арабика. Какво е това? Снимка показва: вещество, подобно на кехлибар, и то neudivitelnoo: и това, а друг - дърво смола.

характеристики на

Както видяхме, са храни стабилизатор на някои видове акация по събиране на венците ръчно. Естествено вещество, получена от кората се отделя, пречиства и сортирани рафиниране. Гума арабика се предлага на пазара под формата на прах, кристали или кехлибарени капчици. Хранителна добавка акация притежава отлични емулгиращи и против образуването на пяна свойства. Бързо се образува филм от течност и дава определена текстура. Той не остави следа в готвенето, докато напълно се разпределя мазнини. Когато кипене разлага на прости захари. Той съдържа огромни залежи на мазнини. Помощ за свързване на външни качествени текстури да се даде определена форма и не позволява съдържанието да се ексфолира и да се установят. Използването на ниски дози оставя чувство за ситост и пълнота на стомаха. Ето защо се препоръчва за диетата.

Емулгатор E-414, неговата функция

Гума арабика: какво е това и защо е толкова в търсенето в различни индустрии? Адхезивни свойства спомагат за поддържане на формата на крайни продукти, за да спомогне за постигане на желания вискозитет, спомага за задържане на влага в печива. Тя не дава същото качество на пяната на бирата в бутилка, и го държи своите желирани продукти форма, предпазва венците бързо се разпадна в устата. Извършва много други функции, които не са на разположение за тази категория на органични съединения.

Хранително-вкусовата промишленост и гума арабика

Какво е това и къде се използва, ние вече частично са открити. Оказва се, че сладкото биха били лишени от много от обичайните десерти, ако не и за арабска гума. Желета и мармалади, сладкиши плодове основа, лек хомогенен крем и бита сметана, сладолед със сигурност не биха били толкова priklekatelnymi и вкусни, ако не и за арабска гума. Подготовка на висококачествени млечни продукти, месо и риба полуготови и готови за консумация храни, и рядко е пълна без това естествено вещество, фин регулатор на влажността. Плодови кисели млека също да съдържат гума арабика. Каква е тази съставка? Той повишава вискозитета на продукта, поддържа последователността на готовите ястия, добавя и притежава формата на продукти.

Използването на пивоварната и винопроизводство

Гума арабика е ангажиран в областта на технологиите на производството на бира за образуване на пяна, в лозаро-винарската промишленост за закрепване цвят вино.

нехранителна употреба

Сух прах, гума арабика се използва за създаване на набраздяване в бои, за получаване на tvoronogo злато и лак. Непроницаем за органични разтворители. С използването на гуми арабика и свързаните с акварели производство мастило. Той се използва в литография, участващи в процеса на създаване на подложка за приготвяне на специална промиване и почистване на решения, които да се грижат за него (тампон измиване за висок печат). Широко се използва в производството на козметика: лосиони, защитни кремове. Използва се за подобряване на вискозитета на състава, както лепило агент се добавят към козметичните маски за лице.

Използва се във фармацевтичната индустрия за създаване на черупки на таблетки, суспензии, емулсии и др. Той се използва широко в козметологията за създаване на продукти за грижа за кожата и тялото.

Използването на гума арабика, и вредите за човешкото тяло

Полезна отсъствие на алергени. Той не причинява дразнене на лигавицата, и стомашно-чревния тракт чрез директен контакт с хранителната добавка. Също така се справя с отделянето на соли на тежки метали и радионуклиди. За една програма, натурален продукт, казва, че E414 е одобрено за използване в диетичната храна. Наясно с гума арабика собственост на понижаване на нивата на кръвната захар, поради високото съдържание на фибри. Тя улеснява диабетици се борят с болестта. Тя се бори с холестерола. Почиства запушени кръвоносни съдове от плака. Popogaet при решаване на проблеми със сърдечно-съдовата система, липидния метаболизъм. Тя помага на стомаха да работи правилно, удължаване на смилането на храната, и по този начин намаляване на апетита. Качествено и бързо това помага за намаляване на теглото. Гума арабика, вредата от които все още се среща, е противопоказан за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Не надвишава максималната препоръчителна дневна изискването за употреба на хранителната добавка в размер на 2 г / кг телесно тегло.

заключение

Гума арабика. Какво е това? Ако някой е чувал тази дума, но само в някакъв контекст, между другото. След като прочетете тази статия, може би някои от тях ще се помни като нащърбени парчета от замразени водни петна по череша багажника и ги опитах от вкуса - пори безвредни лечение на децата. Гума арабика е храната е много подобен на него, и свойствата и вкус.

Ние знаем почти всичко за хранителната добавка Е 414, за където расте и се произвежда, функции и характеристики на продукта, обхвата, ползите и опасностите от хранителни добавки. Какво може да се заключи? Това е почти безопасен за човешкото тяло, независимо от възрастта. Разбира се, няма противопоказания за употребата, както с всеки друг продукт или медицина: всичко е добре в умерени количества. Участва в диетични и бебешки храни. Така че, не е твърде лошо, и той веднага се използва в индустрията. Научихме, че стабилизаторът се използва в живописта, за да създадете бои и фиксатори. По принцип, както ние разбираме, неговият обхват е огромна. Да някои акация може да се превърне нашата идея за храна? Това, което знаем от тази област? Почти нищо. Сега едва ли забравяме, че има такава голяма съставка за всички поводи.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.